Schładzarka szokowa Sirman, Dolomiti 5T
Urządzenie do szybkiego schładzania jedzenia oraz produktów i półproduktów żywnościowych. Dzięki zdobytemu doświadczeniu stworzono urządzenie do szokowego schładzania o bardzo dobrej wydajności i łatwej obsłudze. Schładzarki szokowe marki Sirman są polecaną najczęściej wybieraną marką wśród szefów kuchni na całym świecie.
Wykonana ze stali nierdzewnej, o pojemności 95 litrów, z obsługą tac 1/1 GN lub o większych wymiarach 60x40 cm. Urządzenie posiada rozproszoną wentylację, która zapobiega uszkodzeniom przechowywanej żywności. Szczególnie polecana do restauracji, cukierni, punktów gastronomicznych, lodziarni.
Największe zalety schładzarki szokowej:
- Wysoka wydajność i łatwa obsługa
- Konstrukcja ze stali nierdzewnej
- Obsługa tac 1/1 GN (Gastro Norm) lub o wymiarach 60x40 cm
- Programy szybkiego zamrażania/chłodzenia, „hard” i wstrzymania
- Wentylacja rozproszona zapobiegająca uszkodzeniom produktów
- Gaz R404A
- Podgrzewana uszczelka zapobiegająca blokowaniu się drzwi
- Gwarantowane maksymalne obciążenie 150 kg we wszystkich modelach podłogowych z blatem
- Bez górnej półki do montażu pod blatem
- Drzwi otwierane obustronnie we wszystkich modelach podłogowych
- Łatwa w obsłudze regulacja czasu i sonda
- Program rozmrażania
Tace nie są zawarte w zestawie.
Dane techniczne:
Model | DOLOMITI 5T |
Źródło zasilania | 230V/50Hz |
Zużycie mocy | 1200W |
Skuteczność chłodzenia | od +70 do +3°C w 90 min., 12 kg |
Skuteczność chłodzenia | od +70 do -20°C w 240 min., 9 kg |
Objętość | 95 l |
Liczba tac | 5 – tace do ciasta 1/1 GN lub 400x600 mm |
Wymiary wewnętrzne | 630x430x330 mm |
Wymiar A | - |
Wymiar B | - |
Wymiar C | 750 mm |
Wymiar D | 750 mm |
Wymiar E | 1435 mm |
Wymiar F | 880 mm |
Masa netto | 95 kg |
Wymiary transportowe | 770x820x1050 mm |
Masa brutto | 105 kg |
Kod HS | 84185019 |