• Patelnie uchylne

Filtruj według

Cena

Cena

  • 376,00 zł - 45 661,00 zł

Patelnia uchylna sprawdzi się w profesjonalnej kuchni gastronomicznej, umożliwiając szybką i bezpieczną obróbkę termiczną różnych produktów spożywczych. Głównym jej zastosowaniem jest smażenie potraw na głębokim oleju. Posiada ona spory zakres temperatury do przetwarzania żywności, zazwyczaj od 45°C do 300 °C - co czyni ją doskonałym urządzeniem do przygotowywania burgerów, kotletów schabowych, frytek i wielu innych potraw.

Aktywne filtry

Patelnia uchylna gazowa G80LHK Bartscher, 1930311
Bartscher
Cena 22 458,00 zł netto
27 623,34 zł brutto

Patelnia uchylna gazowa Bartscher to zaawansowane narzędzie kuchenne, które dzięki precyzyjnej kontroli temperatury, bezpiecznemu systemowi gazowemu, solidnej konstrukcji i regulacji wysokości, doskonale sprawdzi się w profesjonalnych kuchniach. Zapewnia efektywne gotowanie oraz komfortowe warunki pracy.

Patelnia uchylna elektryczna E80LHK Bartscher, 193036
Bartscher
Cena 23 082,00 zł netto
28 390,86 zł brutto

Patelnia uchylna elektryczna Bartscher to zaawansowane narzędzie kuchenne, które łączy w sobie wysoką moc, precyzyjną kontrolę temperatury i praktyczny mechanizm przechyłowy. Dzięki tym cechom stanowi doskonałe wsparcie w profesjonalnych kuchniach, pozwalając na przygotowanie potraw na najwyższym poziomie.

Patelnia uchylna elektryczna- E120LHK Bartscher, 193062
Bartscher
Cena 37 122,00 zł netto
45 660,06 zł brutto

Patelnia uchylna elektryczna Bartscher to zaawansowane narzędzie kuchenne, które oferuje nie tylko wysoką moc i precyzyjną kontrolę temperatury, ale także duże możliwości gotowania dzięki swojej pojemności. Solidna konstrukcja i regulacja wysokości sprawiają, że jest doskonałym wyborem dla profesjonalnych kuchni, zapewniając efektywne i komfortowe warunki pracy.

Patelnia uchylna - jakie ma cechy?

Patelnia uchylna elektryczna idealnie sprawdzi się w sytuacjach, gdy potrzebne jest szybkie przygotowanie większych ilości potraw. Może obsłużyć nawet 100 porcji mięsa w ciągu godziny, co jest niezwykle praktyczne w placówkach gastronomicznych o dużym natężeniu ruchu, takich jak restauracje.

Kolejną zaletą patelni elektrycznej uchylnej jest możliwość usuwania tłuszczu z misy. Wpływa to na łatwiejsze utrzymanie higieny w kuchni. Solidna obudowa wykonana ze stali nierdzewnej sprawia, że urządzenie to jest odporne na uszkodzenia, co jest szczególnie ważne przy tak intensywnym użytkowaniu.

Ponadto posiada również płynną regulację temperatury, umożliwiając tym dopasowanie procesu obróbki termicznej do rodzaju potrawy. Jest także gotowa do pracy niemal natychmiast po włączeniu, co pozwala na szybkie przygotowywanie dań na bieżąco.

Z kolei patelnia uchylna gazowa zazwyczaj cechuje się niższymi kosztami utrzymania w porównaniu do urządzeń elektrycznych. Dodatkowo można w niej dokładnie ustawić temperaturę, co wpływa na to, że łatwiej jest ją dostosować do odpowiedniej obróbki termicznej i pilnować potrawy, aby się nie przypaliła. Idealnie nadaje się do zastosowania różnorodnych sposobów przygotowania dań, włączając w to smażenie, gotowanie oraz duszenie.

Patelnie uchylne z Wammashop do profesjonalnej gastronomii

Wammashop oferuje patelnie gazowe uchylne, jak i elektryczne, które mają bardzo dużą wydajność, a to sprawia, że są doskonałe do restauracji, gdzie smażona jest duża liczba potraw w tym samym czasie.