Cechy patelni gazowej
Jednym z najważniejszych aspektów patelni na gaz jest materiał, z którego została wykonana. Stal ocynkowana jest ceniona w branży gastronomicznej za swoją solidność oraz odporność na uszkodzenia mechaniczne, co jest niezwykle istotne w miejscach, gdzie naczynie jest używane nieustannie i często poddawane ciężkim warunkom pracy.
Zastosowanie patelni gazowej
W burgerowniach i lokalach fast food patelnia gazowa gastronomiczna staje się niezastąpionym sprzętem. Jej zdolność do szybkiego i jednolitego rozprowadzania ciepła jest istotna podczas smażenia mięs na hamburgery. Dzięki temu, że jest ono równomiernie rozłożone po całej powierzchni patelni, każdy burger wychodzi idealnie usmażony, z zachowaniem soczystości i pełni smaku.
Czym kierować się przy wyborze patelni gastronomicznej gazowej?
Decydując się na wybór patelni gazowej do profesjonalnej kuchni, warto zwrócić uwagę na istotne aspekty. Warto wybrać urządzenie o odpowiednim rozmiarze, aby było wystarczająco duże do przygotowywania ilości potraw zgodnych z potrzebami lokalu.
Drugą ważną kwestią jest wytrzymałość materiału, z którego wykonana jest patelnia. Stal nierdzewna jest często wybierana do zastosowań w miejscach, gdzie sprzęt jest intensywnie eksploatowany. Materiał ten jest odporny na korozję, łatwy do utrzymania w czystości i może wytrzymać lata użytkowania.
Patelnie gazowe z Wammashop
Patelnie z naszego asortymentu są kompleksowo wyposażone, co oznacza, że modele zawierają nie tylko samą patelnię, ale również cały zestaw dodatków takich jak wąż gazowy i zabezpieczenie przed jego pęknięciem czy różne zestawy dysz gazowych. Dodatkowo posiadamy sprzęt od sprawdzonych producentów, takich jak Bartscher, co przekłada się na gwarantowaną wytrzymałość tych urządzeń.
