Nóż do skórowania 16 cm, Giesser

Nóż przeznaczony dla branż przetwórstwa rybnego oraz mięsnego, do skórowania tusz. Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej najwyższej jakości chromowo-molibdenowej utwardzanej w procesie próżniowym do 56-57 stopni Rockwella. Dla jeszcze lepszego zabezpieczenia przed rdzą, klinga została wypolerowana na wysoki połysk, co także wpływa na zwiększoną trwałość ostrza. W końcowym procesie produkcji ostrze jest szlifowane ręcznie.  Ostrze jest lekko zakrzywione, twarde i gładkie, a czubek rozszerzony i ostry.

Uchwyt standardowy wykonany z tworzywa sztucznego TPE, które jest szczególnie przyjemne w dotyku, posiada chropowatą powierzchnię co zwiększa jego antypoślizgowe właściwości. Uformowana ergonomiczna rączka oraz nosek zapewniają bezpieczne trzymanie noża w trakcie pracy i zmniejszają ryzyko ześlizgnięcia się dłoni na krawędź ostrza.

Plastikowy uchwyt nadaje się do kontaktu z żywnością i jest zgodny z wymogami następujących przepisów prawnych (każda ze wszystkimi poprawkami oraz w aktualnej wersji w momencie składania tej deklaracji):

  • Rozporządzenie (WE) nr 1935/2004 w sprawie materiałów i przedmiotów (w tym aktywnych i inteligentnych materiałów i przedmiotów mających kontakt z żywnością) przeznaczonych do kontaktu z żywnością i uchylające dyrektywy 80/590 / EWG i 89/109 / EWG - w ich obecnie obowiązujących ważna wersja.
  • Rozporządzenie (UE) nr 10/2011 z 14.01.2011 w sprawie materiałów i przedmiotów wykonanych z tworzywa sztucznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością.

Noże można myć w zmywarce. Producent zaleca jednak ręczne czyszczenie w celu ochrony krawędzi tnącej.

Najważniejsze cechy noża:

  • Długość ostrza: 16 cm
  • Długość całkowita: 30 cm
  • Ostrze ze stali nierdzewnej chromowo-molibdenowej
  • Ostrze lekko zakrzywione twarde
  • Czubek ostry rozszerzony
  • Uchwyt z TPE, ergonomiczny, antypoślizgowy
  • Przeznaczenie: nóż do skórowania, dla przemysłu mięsnego i rybnego
  • Dostępne kolory: czarny, żółty
  • Kod producenta: 2105 16
2105 16

Opis

Elastyczność ostrza
Sztywne
Rodzaj ostrza
Ostrze standardowe
Długość ostrza (cm)
16

Specyficzne kody

ean13
4010303012002

Zobacz także

16 innych produktów w tej samej kategorii: