Nóż do trybowania niemieckiej marki Giesser

Nóż z elastycznym ostrzem, zakrzywionym ku górze, o długości 15 cm, cenionej niemieckiej marki Giesser. Ostrze zostało wykonane z najlepszej jakości stali nierdzewnej chromowo-molibdenowej, która została wypolerowana na wysoki połysk. To sprawia, że nóż nabiera dodatkowej ochrony przed korozją oraz zachowuje krawędź. Nóż w końcowej fazie jest szlifowany ręcznie.

Nóż jest przeznaczony do pracy w przemyśle mięsnym. Najczęściej wykorzystywany w zakładach rzeźniczych oraz masarniach do oddzielania mięsa od kości (trybowanie). Zakrzywione i wąskie ostrze jest idealne do ergonomicznej i przyjaznej dla nadgarstka pracy. Kształt ostrza ułatwia w szczególności cięcie ciągnące, co jest istotne w pracy rzeźnika.

Uchwyt standardowy wykonany z tworzywa sztucznego TPE. Dostępny tylko w kolorze czarnym. Uformowany ergonomicznie z wysuniętym noskiem dla lepszej ochrony dłoni i zapobiegający przed przypadkowym ześlizgnięciem się na krawędź ostrza.

Plastikowy uchwyt jest dopuszczony do kontaktu z żywnością i spełnia wymagania następujących przepisów prawnych (każdy ze wszystkimi dodatkami i w wersji obowiązującej w chwili składania niniejszego oświadczenia):

  • Rozporządzenie (WE) nr 1935/2004 w sprawie materiałów i wyrobów (w tym aktywnych i inteligentnych materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością) przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG – w obecnie obowiązującym wersja.
  • Rozporządzenie (UE) nr 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r. w sprawie materiałów i przedmiotów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

Noże można myć w zmywarce. Jednak w celu ochrony krawędzi tnącej zalecamy czyszczenie ręczne.

Najważniejsze cechy noża:

  • Długość ostrza 15 cm
  • Całkowita długość: 29 cm
  • Ostrze ze stali nierdzewnej chromowo-molibdenowej
  • Ostrze zakrzywione, elastyczne
  • Rękojeść wykonana z TPE, ergonomiczna, antypoślizgowa
  • Przeznaczenie: nóż do trybowania, dla rzeźni i masarni
  • Dostępne kolory: czarny
  • Kod producenta: 2615 15
2615 15

Opis

Giętkość ostrza
Elastyczne
Rodzaj ostrza
Ostrze standardowe
Długość ostrza (cm)
15

Zobacz także

16 innych produktów w tej samej kategorii: