Kuchnia gazowa 4-palnikowa do gastronomii, Bartscher

Kuchnia gazowa 4-palnikowa do gastronomii marki Bartscher to zaawansowane urządzenie stojące, łączące w sobie funkcjonalność elektrycznego piekarnika i wydajność palników gazowych. Z szerokim zakresem temperatury od 70°C do 300°C, normą gastronomiczną 2/1 GN oraz mocą przyłączeniową piekarnika wynoszącą 5,6 kW, to narzędzie zapewnia wszechstronne możliwości gotowania w profesjonalnej kuchni.

Trzy Najważniejsze Cechy:

  1. Wielofunkcyjność: Połączenie elektrycznego piekarnika i palników gazowych, umożliwiające gotowanie na różnych źródłach ciepła, zapewniając elastyczność przy przyrządzaniu różnorodnych potraw.
  2. Regulacja Wysokości i Właściwości Palników: Regulowana wysokość nóżek oraz niecki palników z tacą na skapujący tłuszcz sprawiają, że użytkowanie jest dostosowane do indywidualnych potrzeb, a utrzymanie czystości staje się łatwiejsze.
  3. Solidna Konstrukcja i Zaawansowane Elementy: Wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej CNS 18/10, seria 900 Master charakteryzuje się potężnymi palnikami podwójnymi o mocy 24.5 kW, co gwarantuje efektywne gotowanie na większą skalę.

Dane techniczne:

Napięcie piekarnika 400  V
Przyłącze piekarnika 3 NAC  
Częstotliwość 50/60 Hz  
Zakres temperatury od 70  °C
Zakres temperatury do 300  °C
Rodzaj piekarnika elektryczny  
Moc przyłączeniowa piekarnika 5,6 kW  
Norma gastronomiczna 2/1 GN  
Szerokość piekarnika 655  mm
Głębokość piekarnika 550  mm
Wysokość piekarnika 300  mm
Piekarnik wielofunkcyjny nie  
Regulacja wysokości od 900  mm
Regulacja wysokości do 950  mm
Rodzaj gazu gaz ziemny H (20 mbar)  
dysze do gazu płynnego (50 mbar) i dysze do gazu ziemnego L (20 mbar) dołączone do zestawu  
Palnik gazowy Palnik podwójny  
Rodzaj zapłonu Zapłon Piezo  
Typ Urządzenie stojące  
Moc przyłączeniowa 24.5  kW
Regulowana wysokość nóżek tak  
Właściwości Niecki palników z tacą na skapujący tłuszcz  
Ułożenie pól grzewczych 1 x 3,5 kw, 1 x 5 kW, 2 x 8 kW  
Seria 900 Master  
Tryb pracy Elektr. / gaz  
Rodzaj pól grzewczych Gaz  
Ilość pól grzewczych 4  
Materiał CNS 18/10  
Szerokość 800 mm
Głębokość 900 mm
Wysokość 900 mm
Waga 136.8 kg

Kuchnia 4-palnikowa marki Bartscher to doskonałe połączenie wydajności i funkcjonalności, umożliwiające precyzyjne gotowanie na różnych źródłach ciepła, co stanowi idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kucharzy, pragnących różnorodności i efektywności w swojej kuchni.

BS-2952271

Zobacz także

16 innych produktów w tej samej kategorii: