Sztywne ostrze do trybowania mięsa, 14 cm, Giesser

Profesjonalny nóż niemieckiej marki Giesser, wyprodukowany ze stali chromowo-molibdenowej, zahartowanej próżniowo do twardości 56-57 stopni Rockwella. Nóż szczególnie polecany dla zakładów przetwórstwa mięsnego i spożywczego, sklepów mięsnych, rzeźni i masarni. Trybownik służy do oddzielania mięsa od kości jednak może być wykorzystany do krojenia zupełnie innych produktów żywnościowych. Ostra klinga, sztywna i prosta o długości 14 cm, została wypolerowana na wysoki połysk co sprawia, że jest jeszcze lepiej zabezpieczona przed korozja a także na dłużej zachowuje krawędź ostrza. W końcowym procesie ostrze jest szlifowane ręcznie.

Standardowy uchwyt wykonany z tworzywa sztucznego TPE, które jest przyjemne w dotyku, posiada na swej powierzchni chropowatą powierzchnię, która nabiera antypoślizgowych właściwości. Rękojeść została zaprojektowana w taki sposób aby wygodnie leżała w dłoni, natomiast nosek zabezpieczał przed przypadkowym ześlizgnięciem się ręki na krawędź ostrza.

Plastikowy uchwyt jest dopuszczony do kontaktu z żywnością i spełnia wymagania następujących przepisów prawnych (każdy ze wszystkimi dodatkami i w wersji obowiązującej w chwili składania niniejszego oświadczenia):

  • Rozporządzenie (WE) nr 1935/2004 w sprawie materiałów i wyrobów (w tym aktywnych i inteligentnych materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością) przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG – w obecnie obowiązującym wersja.
  • Rozporządzenie (UE) nr 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r. w sprawie materiałów i przedmiotów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

Noże można myć w zmywarce. Jednak w celu ochrony krawędzi tnącej zalecamy czyszczenie ręczne.

Najważniejsze cechy noża:

  • Długość ostrza 14 cm
  • Całkowita długość: 28 cm
  • Ostrze ze stali nierdzewnej chromowo-molibdenowej
  • Ostrze proste szerokie i twarde
  • Rękojeść wykonana z TPE, ergonomiczna, antypoślizgowa
  • Przeznaczenie: nóż do trybowania, dla rzeźni i masarni
  • Dostępne kolory: czarny, niebieski, żółty, czerwony
  • Kod producenta: 3165 14
3165 14

Opis

Giętkość ostrza
Sztywne
Rodzaj ostrza
Ostrze standardowe
Długość ostrza (cm)
14

Specyficzne kody

ean13
4010303018103

Zobacz także

16 innych produktów w tej samej kategorii: