Nóż do kości, trybowania, Giesser 2515 wwl 13

Nóż przeznaczony do oddzielania mięsa od kości. Polecany dla przemysłu mięsnego, rzeźni i masarni. Jego zakrzywione ostrze wykonane jest z wysokiej jakości stali chromowo-molibdenowej, nierdzewnej, która dodatkowo została wypolerowana na wysoki połysk, co zwiększa jej ochronę przed korozją. Ostrze na całej swej długości posiada ryfle, dzięki którym krojone mięso nie przykleja się, co znacznie ułatwia pracę. Przy każdym cięciu ostrze ślizga się po ciętym materiale z mniejszym tarciem. Ostrze zostało zahartowane do twardości 56-57 stopni Rockwella. Zakrzywione i wąskie ostrze do ergonomicznej i przyjaznej dla nadgarstka pracy. Kształt ostrza ułatwia w szczególności cięcie ciągnące.

Standardowa rękojeść z tworzywa sztucznego wykonana z wyjątkowo przyjemnego w dotyku materiału antypoślizgowego (TPE). Dobrze wyprofilowany nosek ochronny zapewnia pewny chwyt i zmniejsza ryzyko zsunięcia się ręki dzierżącej nóż.

Nóż z plastikową rączką

Plastikowy uchwyt jest dopuszczony do kontaktu z żywnością i spełnia wymagania następujących przepisów prawnych (każdy ze wszystkimi dodatkami i w wersji obowiązującej w chwili składania niniejszego oświadczenia):

  • Rozporządzenie (WE) nr 1935/2004 w sprawie materiałów i wyrobów (w tym aktywnych i inteligentnych materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością) przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG – w obecnie obowiązującym wersja.
  • Rozporządzenie (UE) nr 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r. w sprawie materiałów i przedmiotów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

Noże można myć w zmywarce. Jednak w celu ochrony krawędzi tnącej zalecamy czyszczenie ręczne.

Dane techniczne:

  • Długość ostrza: 13cm
  • Długość całkowita: 27 cm
  • Ostrze ze stali nierdzewnej chromowo-molibdenowej
  • Ostrze twarde wąskie zakrzywione
  • Uchwyt z TPE, ergonomiczny, antypoślizgowy
  • Przeznaczenie: nóż dla przemysłu mięsnego, trybownik
  • Dostępne kolory: czarny, żółty
  • Kod producenta: 2515 wwl 13
2515 wwl 13

Opis

Elastyczność ostrza
Sztywne
Rodzaj ostrza
Ostrze ryflowane
Długość ostrza (cm)
13

Specyficzne kody

ean13
4010303001648

Zobacz także

16 innych produktów w tej samej kategorii: