Technische Spezifikation

Parameter Wert
Durchmesser (Ø) 170 mm
Höhe (H) 40 mm
Material Email­lierter Stahl
Griffe 2 Stück
Geeignet für Gas-, Elektro-, Keramikkochfelder (nicht Induktion)
Variante Basis

Anwendungen

  • Restaurants und Hotels – elegante Ausgabe von Paella oder Tapas.

  • Catering und Mobile Küchen – spanische Gerichte, wo Präsentation und Geschwindigkeit zählen.

  • Heimgebrauch – für Nutzer mit Anspruch auf professionelle spanische Küche.

  • Buffet- und Ausgabestationen – stilvolles und funktionales Gefäß für kleinere Portionen oder Präsentationen.

Warum lohnt es sich?

  • Ø 170 mm und Höhe 40 mm bieten optimale Fläche für Paella oder Tapas – ermöglicht ansprechende Präsentation und Portionierung.

  • Email­lierter Stahl ist robust, resistent gegenüber Beschädigungen und erleichtert Reinigung – entscheidend im Gastronomiebereich.

  • Basis-Variante liefert hochwertige Ausführung ohne überflüssige Extras – gute Preis-Leistung.

  • Zwei Griffe gewährleisten sicheren und ergonomischen Transport heißer Gerichte – verbessern Arbeitsablauf in der Küche.

  • Spülmaschinen-Kompatibilität (bei Zulassung) verkürzt Reinigungszeiten und reduziert Personalaufwand – vorteilhaft im Gross-Service.

Pflege und Verwendung

Nach jedem Einsatz die Schale von Speiseresten befreien und reinigen – idealerweise von Hand in warmem Seifenwasser oder – falls zugelassen – in der Spülmaschine. Scharfe Werkzeuge oder scheuernde Reiniger vermeiden, da sie die Emaille beschädigen können. Danach gründlich trocknen und an einem trockenen Ort fern von Hitze oder Dampf lagern. Regelmäßige Kontrolle der Oberfläche – bei Rissen, Absplitterungen oder Griffschäden Schale aus dem Einsatz nehmen, um Sicherheit und Präsentationsqualität zu gewährleisten.

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