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Der professionelle Schrank zur Fleischreifung, Unterbau-Variante mit 98 L Volumen, ist konzipiert für den intensiven Einsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 und ausgestattet mit doppelt verglasten, gehärteten Glasschiebetüren, sorgt er für das ideale Reifeklima von Fleisch. Temperature und Luftfeuchtigkeit lassen sich exakt regulieren und ermöglichen erstklassige Ergebnisse.
Professionelle Kühlvitrine mit einem Fassungsvermögen von 650 Litern, ideal zur Präsentation von Getränken, Desserts, frischen Produkten und Snacks in gastronomischen Betrieben. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, ausgestattet mit Doppelverglasung und heller LED-Beleuchtung, die eine optimale Sicht auf das gesamte Sortiment gewährleistet.
Die Vitrine verfügt über eine Umluftkühlung mit automatischer Abtauung, die eine gleichmäßige Temperaturverteilung und einen wartungsarmen Betrieb sicherstellt. Die zweiteiligen, rückseitigen Schiebetüren ermöglichen einen schnellen und komfortablen Zugriff auf den Innenraum — perfekt für Bars, Cafés, Bäckereien, Convenience Stores sowie weitere Gastronomiebetriebe.
Drei verstellbare Glasböden, leicht zum Kunden hin geneigt, sorgen für optimale Produktpräsentation. Für Stabilität und Mobilität sorgen vier Lenkrollen, davon zwei mit Feststellbremse.
Der Fleischbehälter in den Maßen 260 × 200 mm mit einer Höhe von 40 mm ist eine hochwertige Lösung aus Chromstahl bzw. Edelstahl, konzipiert für Fleischverarbeitungsanlagen, Metzgereien, Großküchen und Zubereitungszonen. Die Stahlkonstruktion ermöglicht hygienisches Lagern von rohen oder vorbereiteten Fleischportionen, erleichtert die Reinigung und ist auf industrielle Bedingungen ausgelegt.
Der Fleischbehälter mit den Maßen 310×240×48 mm ist eine robuste Lösung aus Chromstahl bzw. Edelstahl, konzipiert für Fleischverarbeitungsbetriebe, Großküchen und Zubereitungsbereiche. Die Stahlkonstruktion erlaubt hygienisches Lagern oder Portionieren von rohen oder vorbereiteten Fleischstücken und erleichtert Reinigung sowie Einsatz unter industriellen Bedingungen.
Der Fleischbehälter von HENDI besteht aus hochwertigem schwarzem Melamin und eignet sich ideal für den professionellen Einsatz im HoReCa-Bereich. Perfekt für Kühltheken, Metzgereien, Restaurants und Cateringbetriebe. Der Behälter ist temperaturbeständig und spülmaschinengeeignet.
Der Fleischbehälter von HENDI besteht aus hochwertiger schwarzer Melaminharz und eignet sich ideal für den professionellen Einsatz im HoReCa-Bereich. Perfekt zur Präsentation und Aufbewahrung von Fleischprodukten unter Kühlbedingungen. Das Material ist leicht, robust und pflegeleicht — der Behälter ist spülmaschinengeeignet. Temperaturbeständig von –20°C bis 70°C.
Der Fleischbehälter von Hendi besteht aus strapazierfähigem schwarzem Melamin und eignet sich ideal zur gekühlten Lagerung von Fleischprodukten. Das Material ist bruch- und kratzfest, zugleich leicht und einfach zu reinigen. Der Behälter ist spülmaschinenfest und damit besonders praktisch in professionellen Küchen. Empfohlen für Metzgereien, Restaurants und Cateringbetriebe.
Der HENDI Fleischbehälter aus schwarzem Melamin eignet sich perfekt für den professionellen Einsatz in Metzgereien, Restaurants und Catering-Betrieben. Das Material ist leicht, robust und ideal zur hygienischen Aufbewahrung und Präsentation von Fleischprodukten in Kühlumgebungen. Es ist temperaturbeständig von –20°C bis 70°C und spülmaschinengeeignet.
Die Fleischbehälter HENDI 568804 aus schwarzer Melamin ist eine robuste und hygienische Lösung zur Aufbewahrung und Präsentation von Fleischprodukten unter Kühlbedingungen. Ideal für Metzgereien, Restaurants, Buffets und Cateringbetriebe. Das Material ist widerstandsfähig gegen Temperaturschwankungen, mechanische Belastung und lässt sich mühelos in der Spülmaschine reinigen.
Dieser perforierte Sandwich-Display-Ständer wurde für Catering-Umgebungen, Selbstbedienungsstellen und Event-Buffets entworfen, bei denen Präsentation und Funktionalität gleichermaßen zählen. Er ermöglicht die elegante Präsentation von Sandwiches, Wraps und Snacks in einer Reihe. Für 7 Sandwiches
Die schwarze Ausstellungstablett für Konditoreiprodukte mit den Maßen 400 × 300 × (H) 20 mm ist eine elegante und funktionale Präsentationsplattform aus Aluminium. Entwickelt für die professionelle Gastronomie ermöglicht sie eine hygienische und stilvolle Darbietung von Torten, Desserts oder Snacks in Konditoreien, Buffets, Hotels und auf Messen. Die matte schwarze Oberfläche setzt einen starken Kontrast und entspricht modernen Präsentationstrends.
Das schwarze Ausstellungstablett für Konditoreiprodukte mit den Maßen 600 × 400 × (H) 20 mm ist eine elegante und funktionale Lösung zur Präsentation von Torten, Desserts und Snacks in der professionellen Gastronomie. Hergestellt aus Aluminium ermöglicht es eine hygienische und stilvolle Präsentation auf Buffetstationen, in Konditoreien und bei Events. Die schwarze Oberfläche hebt die Produkte hervor und entspricht modernen Ausstellungstrends.
Kühlgeräte sind ein grundlegendes Ausstattungselement jedes gastronomischen Betriebs, Lagers oder Lebensmittelhandels. Es handelt sich um spezielle Systeme, die zur Lagerung von Produkten unter kontrollierten Temperaturbedingungen entwickelt wurden und deren Frische, mikrobiologische Sicherheit und HACCP-Konformität gewährleisten.
Kühlgeräte in der Gastronomie sind professionelle Systeme zur Lagerung, Präsentation und Konservierung von Lebensmitteln bei Temperaturen unterhalb der Umgebungstemperatur. Ihre Hauptaufgabe ist die Aufrechterhaltung geeigneter Temperaturbedingungen im Bereich von +10 °C bis -25 °C, abhängig vom Gerätetyp und dessen Verwendungszweck. Jedes Kühlgerät ist mit automatischen Regelungssystemen ausgestattet, die stabile Lagerbedingungen und einen optimalen Energieverbrauch gewährleisten.
Gastronomische Kühlschränke sind grundlegende Kühlgeräte, die in jeder professionellen Küche verwendet werden. Sie zeichnen sich durch einen Temperaturbereich von 0 °C bis +10 °C aus und sind ausgestattet mit:
Gastronomische Gefrierschränke sind spezielle Kühlgeräte, die eine Temperatur von -18 °C bis -25 °C halten. Ihre Konstruktion gewährleistet:
Kühl- und Tiefkühlschränke sind professionelle Kühlgeräte mit großem Fassungsvermögen, ideal für Lagerkühlgeräte. Sie zeichnen sich aus durch:
Kühlvitrinen sind Geräte, die die Kühlfunktion mit der Präsentation von Produkten kombinieren. Sie sind ein unverzichtbarer Bestandteil der Ausstattung von Geschäften, Konditoreien und gastronomischen Betrieben. Sie zeichnen sich aus durch:
Kühltische sind multifunktionale Kühlgeräte, die eine Arbeitsfläche mit einem Kühlbereich kombinieren. Ihre Konstruktion gewährleistet:
Schockkühler sind spezielle Kühlgeräte zum schnellen Absenken der Temperatur zubereiteter Speisen. Ihre Hauptmerkmale sind:
Eismaschinen bilden eine spezialisierte Kategorie von Kühlgeräten zur Herstellung und Lagerung von Eis. Sie umfassen:
Die Funktionsweise von Kühlgeräten basiert auf dem Prozess des Verdichtens und Entspannens des Kältemittels. Das Kühlsystem besteht aus vier Hauptkomponenten:
Moderne Kühlgeräte verwenden fortschrittliche Systeme zur Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle und gewährleisten optimale Lagerbedingungen für verschiedene Lebensmittel. Sie sind mit energiesparenden Inverter-Kompressoren, umweltfreundlichen Kältemitteln gemäß Umweltnormen und intelligenten Energiemanagementsystemen ausgestattet.
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