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Kleine Gefriergeräte zeichnen sich durch Kompaktheit und Praktikabilität aus. Sie sind ideal zum Vorkühlen von Gläsern, zum Tiefgefrieren von Spirituosen oder zur Aufbewahrung kleinerer Mengen von Tiefkühlkost.
Größere Gefriergeräte mit einem Fassungsvermögen von 700 Litern hingegen bieten Platz für größere Mengen gefrorener Produkte. Sie sind auch mit einem akustischen Signal ausgestattet, das vor einem Bruch der Kühlkette warnt, beispielsweise bei zu lange geöffneten Türen.
Es sind verschiedene Fassungsvermögen von Shop-Gefriergeräten erhältlich, von kleinen mit 38 Litern, die zur Aufbewahrung von Spirituosen bestimmt sind, bis hin zu großen mit 196 bis 700 Litern. Alle Gefriergeräte zeichnen sich durch eine hohe Verarbeitungsqualität aus.
Gastronomie-Gefriergeräte sind zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Ausstattung vieler Betriebe geworden, in denen die Lagerung von Lebensmitteln unter den richtigen Bedingungen der Schlüssel zum Erfolg ist.
Truhengefriergeräte werden in allen Arten von Gastronomiebetrieben eingesetzt. In Restaurants ermöglichen sie die Lagerung einer breiten Palette von Produkten, von Fleisch über Fisch, Gemüse bis hin zu Halbfertigprodukten, die die Grundlage vieler Gerichte bilden. In Bars hingegen dient das Gefriergerät zur Aufbewahrung von Eiswürfeln oder gefrorenen Früchten, die Getränken hinzugefügt werden. So werden die Getränke immer in der richtigen Temperatur serviert.
Gastronomie-Gefriergeräte spielen eine wichtige Rolle im Produktionsprozess von Bäckereien. Sie ermöglichen die Lagerung von tiefgekühlten Kuchen oder Halbfertigprodukten. Sie eignen sich ideal zum Einfrieren von Früchten, die später in verschiedenen süßen Backwaren verwendet werden können.
Shop-Gefriergeräte unterscheiden sich vor allem in ihrem Fassungsvermögen und ihrer Leistung. Dank ihnen können Geschäfte ein breites Sortiment an Tiefkühlprodukten anbieten, von frischem Gemüse über verschiedene Fleischsorten bis hin zu Fertiggerichten, die der Kunde schnell zu Hause zubereiten kann.
In unserem Angebot finden Sie verschiedene Arten von industriellen Gefriergeräten. Jedes davon eignet sich für eine andere Art von Gastronomie – die kleineren eignen sich für Cafés und Bars, in denen Desserts oder Getränke serviert werden, während die größeren in Bistros und Restaurants zum Einsatz kommen, wo die Lagerung großer Mengen Tiefkühlkost sehr wichtig ist.
Zunächst einmal sollte man seinen Bedarf definieren – reicht ein kleines Gefriergerät aus, oder werden größere Mengen Tiefkühlkost gelagert – dann eignet sich ein Produkt mit großem Fassungsvermögen ideal. Wichtig ist, dass die Gefriergeräte von renommierten Herstellern stammen, die Wert auf Qualität legen. Im Wamma Shop finden Sie Gefriergeräte der Firma Bartscher.
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