Kappsäge, HENDI, 620x120x(H)130mm Basisvariante

Die Biskuitsäge von HENDI wurde unter Mitwirkung des Weltmeisters im Konditorenhandwerk, Pavel Mieszala, entwickelt. Sie ist ein zuverlässiges, präzises, hygienisches und sehr robustes Gerät für den korrekten und genauen Längsschnitt von Biskuitböden. Es ist sowohl für Profis als auch für weniger erfahrene Konditoren geeignet, da es sehr einfach zu bedienen und zu warten ist.

• Auffallendes schwarzes Design: Gehäuse aus hygienischem, eloxiertem Aluminium.
• Klinge aus rostfreiem Stahl, die einzige auf dem Markt, die für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen ist, leicht abnehmbar und spülmaschinenfest - hohe Hygiene garantiert.
• Füße aus PTFE-Kunststoff für bequemes Arbeiten auf jeder Arbeitsplatte.
• Klinge richtig gespannt und auf dem Frästeil eingespannt - verbiegt oder dreht sich nicht während der Arbeit.
• Klingenlöcher auf beiden Seiten gleich - Mutter kann links und rechts aufgeschraubt werden.
• Ausgestattet mit einem Messbecher am Gehäuse - einstellbare Biskuitplattenstärke: von 1 cm bis 6 cm.
• Freier Schnittbereich von Biskuitböden nach Konditorenstandard: 60x40 cm.
• Fähigkeit zum präzisen Schneiden von runden Biskuitböden mit einem Durchmesser von ?5 cm bis ?40 cm.
• Länge der Klinge: 57 cm, mit einstellbarer Höhe je nach Maß.