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Die Entscheidung für die richtige Spüle sollte in erster Linie von den Besonderheiten des Betriebs sowie der Größe der Küche und des Backoffice-Bereichs abhängen.
Für kleinere gastronomische Betriebe wie Eisdielen oder Bäckereien empfiehlt sich ein einkammeriges Spülbecken. Es ist ausreichend für das Reinigen einer geringeren Anzahl an Geschirrteilen und benötigt wenig Platz, was in einem so begrenzten Raum wichtig ist.
Für größere Restaurants hingegen, in denen täglich deutlich mehr Tassen, Teller, Besteck und Küchenutensilien gespült werden, ist ein zweikammeriges Gastronomie-Spülbecken besser geeignet. Sein Vorteil ist die größere Spülfläche. Selbst in den Stoßzeiten kann das Küchenpersonal so das Spülen effizient bewältigen.
Es kann auch ein Gastronomie-Spülbecken mit Ablagefläche gewählt werden, das eine bessere Organisation des Arbeitsbereichs bietet. Diese Lösung bietet zusätzlichen Platz zum Vorbereiten von Zutaten und zum Abstellen von Geschirr vor oder nach dem Spülen, was besonders in Restaurants mit wenig Platz wichtig ist.
In unserem Sortiment finden Sie einkammerige und zweikammerige Spülbecken aus Edelstahl sowie Modelle mit Ablagefläche. Diese Vielfalt ermöglicht es jedem Betreiber, die Variante zu wählen, die am besten zu den Bedürfnissen und dem verfügbaren Platz im Backoffice-Bereich des Lokals passt.
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