Blech Convectomat GN 1/1, 53x32,5 cm, Hendi 890233

Convectomat GN 1/1 Backblech, HENDI

Das Backblech Convectomat GN 1/1 von HENDI ist das perfekte Küchengerät, das sich durch innovative Lösungen auszeichnet, die die Verwendung von Fertigprodukten maximieren und eine genaue Schätzung der Produktionskosten ermöglichen, was zu einem höheren Produktionsgewinn beiträgt. Die rechtwinklige Kammer sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Speisen und eliminiert dank der Antihaftbeschichtung das Risiko des Festklebens. Die Verwendung von geruchsneutralem, emailliertem Stahl ermöglicht den Betrieb bei hohen Temperaturen, wobei eine Hitzebeständigkeit von bis zu 300°C erreicht wird.

Das Backblech hat einen Boden und Wände mit einer erhöhten Dicke von 1 mm, wodurch eine stabile Temperatur auf der gesamten Oberfläche gewährleistet wird und die Gefahr des lokalen Anbackens ausgeschlossen ist. Außerdem ermöglicht ein 20 mm breiter Rand auf jeder Seite die elegante Präsentation des Blechs in Verkaufsdisplays, was den sogenannten "Blechverkauf" fördert.

Die von HENDI angebotenen emaillierten Materialien sind äußerst haltbar und hitzebeständig, so dass sich das Blech auch für den Einsatz im Backofen eignet. Dank seiner Standardmaße GN 1/1 (530×325×60 mm) lässt es sich problemlos mit anderem Kochzubehör gleicher Abmessungen kombinieren, was eine flexible und effiziente Nutzung des Backraums fördert. Das HENDI-Backblech Convectomat GN 1/1 ist nicht nur praktisch, sondern auch leicht (Nettogewicht 1,81 kg) und einfach zu handhaben und damit ideal für den professionellen Einsatz in der Küche.

Technische Daten:

Das Backblech Convectomat GN 1/1 von HENDI ist ein innovatives Küchengerät, das eine hervorragende Gleichmäßigkeit beim Backen bietet, das Anhaften von Lebensmitteln verhindert und bei hohen Temperaturen arbeitet. Damit ist es ideal für den professionellen Einsatz in der Küche.