Technische Spezifikationen

Parameter Wert
Normgröße GN 1/1 (530 × 325 mm)
Material Stahl mit Emaille-Beschichtung
Einsatzzweck Professionelle Küchen, Gastronomie-Grills 
Kompatibilität GN 1/1-Gerätesysteme

Anwendung

  • Braten, Aufwärmen und Anrichten von Gerichten in Profiküchen und im Catering-Bereich.

  • Verwendung auf Geräten im GN 1/1-Format, wie Modul-Grills, Heißplatten oder Buffet-Stationen.

  • Ideal für Speisen, bei denen eine stabile und langlebige Arbeitsfläche erforderlich ist, die hohen Temperaturen sowie häufige Reinigung verkraftet.

Warum es sich lohnt

  • GN 1/1-Standard erlaubt perfekte Einbindung in professionelle Ausstattungen.

  • Emaille-Beschichtung schützt vor Korrosion, verbessert Hygiene und vereinfacht Pflege.

  • Robuste Bauweise garantiert Langlebigkeit und Zuverlässigkeit selbst bei intensivem Einsatz.

  • Ein professionelles Werkzeug, das die Effizienz der Küche erhöht, Ausfallzeiten reduziert und gleichbleibende Ergebnisse ermöglicht.

Pflege und Nutzung

  • Vor der ersten Benutzung sicherstellen, dass die Pfanne sauber ist und sicher auf dem Gerät sitzt.

  • Nach dem Gebrauch die abgekühlte Pfanne mit feuchtem Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen, anschließend gründlich trocknen.

  • Scharfe Werkzeuge oder Drahtbürsten nicht direkt auf der Emaille verwenden, da diese beschädigt werden kann.

  • Plötzliche Temperatursprünge (z. B. heiße Pfanne direkt in kaltes Wasser) vermeiden, da dies zu Rissen in der Emaille führen kann.

  • In trockenem Umfeld aufbewahren, idealerweise hängend oder in einem geeigneten Regal für GN-Formate, fern von Feuchtigkeit oder starken Hitzequellen.

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