Dieses professionelle Schneidebrett mit integrierter Anschlagkante (Stop Bar) und Gummifüßen ist ein zuverlässiges Werkzeug in Metzgereien, Großküchen, Fleischereien und Cateringbetrieben.
Gefertigt aus hochbeständigem PE500-Kunststoff, bietet das Brett eine lange Lebensdauer und bleibt formstabil auch bei intensivem Einsatz. Die Anschlagkante an der kurzen Seite verhindert das Verrutschen von Lebensmitteln und erleichtert gleichmäßiges Portionieren – besonders praktisch beim Schneiden von Fleisch, Fisch oder größeren Zutaten.
Rutschfeste Gummifüße sorgen für zusätzliche Stabilität und Sicherheit bei der Arbeit. So bleibt das Brett stets an seinem Platz, selbst bei schnellen Schneidbewegungen.
Dank der Farbcodierung (z. B. Rot, Blau, Grün, Gelb, Weiß) kann jedes Brett einem bestimmten Lebensmittelbereich zugeordnet werden – ideal zur Einhaltung von HACCP-Richtlinien und zur Vermeidung von Kreuzkontamination.
Vorteile auf einen Blick:
• Anschlagkante für präzises Portionieren
• Gummifüße für sicheren Halt auf der Arbeitsfläche
• HACCP-konforme Farbauswahl zur Lebensmitteltrennung
• Robustes PE500 – langlebig und pflegeleicht
• Kompakte Größe 500 × 300 mm – universell einsetzbar