Konvektionsofen-Reiniger

Eine Formulierung, die für die Reinigung von Edelstahl- und Gusseisenoberflächen im gesamten Bereich der Lebensmittelverarbeitung entwickelt wurde. Die darin verwendete Kaliumlauge ist weniger zerstörerisch als Natriumlauge, ebenso wie die flüssige Form des Präparats wirksamer ist als die Verwendung von Pulvern. Die Verwendung des Produkts führt nicht zum Anlaufen des Glases in den Türen von Kombidämpfern.

Professionelle Chemie

Bestimmungsgemäße Verwendung: JAX PROFESSIONAL PREPARATE 44 ist für die Reinigung von Combi-Öfen, Grills, Herden, Fritteusen, Roste bestimmt.

Anwendung: Es kann in Hotels, im Gaststättengewerbe und in öffentlichen Gebäuden verwendet werden.

Art der Anwendung: Die Art der Anwendung hängt von der Art des Ofens ab. Die Flüssigkeit wirkt effektiv bei einer Temperatur von 60-70 °C.

Händewaschen: Sprühen Sie das verdünnte Produkt auf die zu reinigende Oberfläche, schließen Sie die Backofentür und schalten Sie die Reinigungsfunktion ein. Spülen Sie den restlichen losen Schmutz und die Rückstände ab. Bei schwer zu entfernenden, eingetrockneten Verschmutzungen den Vorgang wiederholen. Neutralisieren Sie nach dem Waschen die alkalische Reaktion mit JAX PROFESSIONAL 46 KOCH- UND DAMPFGERÄTE TROCKNER.

Automatisches Waschen: Gemäß den Anweisungen des Herstellers die entsprechende Menge der Flüssigkeit in das für die Reinigungsflüssigkeit vorgesehene Feld einfüllen, dann das entsprechende Waschprogramm einstellen.

Waschen von Backöfen, für die der Hersteller Beutel, Tabletten oder Pulver vorgesehen hat: die empfohlene Menge an Waschflüssigkeit (130-180 g) in den für den Beutel, die Tablette oder das Pulver vorgesehenen Raum geben und dann das entsprechende Waschprogramm einstellen.

pH-Wert: Konzentration der Wasserstoffionen im Produkt: pH-Wert 13,0 bis 14,0.

Zusätzliche Informationen:

ACHTUNG: Nicht auf Oberflächen verwenden, die über 95 °C erhitzt werden, oder auf nicht alkalibeständigen Oberflächen (Messing, Kupfer, Aluminium).

Das Produkt enthält ein einzigartiges Fettlösungsmittel und KOH, das weniger zerstörerisch ist als NaOH.

Die flüssige Formulierung ist wirksamer als die Verwendung eines Pulvers.

JAX 44 1L

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