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Das Untergestell Slim Line 33 ist eine robuste und sichere Basis für Pizzaöfen in professionellen Küchen. Hergestellt aus Edelstahl, gewährleistet es Stabilität, Langlebigkeit und ergonomische Arbeitshöhe. Dank verstellbarer Füße kann es perfekt nivelliert werden – für sichere und effiziente Nutzung.
Ein Untergestell für einen Pizzaofen aus Edelstahl bietet eine Reihe von Vorteilen, die auf den Eigenschaften dieses Materials beruhen. Vor allem bekannt für seine Korrosionsbeständigkeit, verdankt es diese Eigenschaft dem Chromanteil. Dieser bildet auf der Oberfläche eine dünne, aber sehr widerstandsfähige, passive Schicht. Diese Eigenschaft ist in der Gastronomie von Vorteil, wo Geräte oft Feuchtigkeit ausgesetzt sind.
Ein weiterer Vorteil von Edelstahl ist seine geringe Porosität, was bedeutet, dass Verschmutzungen nicht leicht an der Oberfläche haften und problemlos entfernt werden können. Dies ist an Orten wichtig, an denen Sauberkeit Priorität hat, wie z.B. in Pizzerien und Restaurants.
In der Gastronomiebranche, in der HACCP-Normen für Lebensmittelhygiene gelten, ist die Ausstattung aus Edelstahl oft vorgeschrieben, insbesondere in Lokalen, in denen Speisen zubereitet und aufbewahrt werden. Ein Untergestell für einen Pizzaofen erfüllt diese Anforderungen und sorgt für ein sicheres Arbeitsumfeld.
Wie wählt man das richtige Untergestell für einen Pizzaofen aus?
Das Untergestell für einen Pizzaofen sollte an die Abmessungen des Geräts angepasst sein. Ein zu kleines Untergestell kann zum Umkippen des Geräts führen, während ein zu großes zusätzlichen Platz in der Küche einnimmt. Das erhebliche Gewicht des Ofens sollte ebenfalls berücksichtigt werden, daher muss das Untergestell aus hochbelastbaren Materialien bestehen. Edelstahl erfüllt diese Anforderungen und ist eines der am häufigsten gewählten Materialien bei der Herstellung von Möbeln und Geräten für die Gastronomie.
Genauso wichtig ist die Höhe des Möbelstücks – sie sollte so angepasst sein, dass die Bedienung des Ofens einfach ist und der Mitarbeiter die Pizza problemlos ein- und ausräumen kann, ohne sich übermäßig bücken oder auf die Zehenspitzen stellen zu müssen.
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