Schneidscheibe DF14 – 14 mm Scheiben-Dicke 40751DF14

Technische Spezifikation

Anwendungen

• Profiküchen und Gastronomiebetrieb – Schneiden von Gemüse, Obst oder Käse in 14 mm-Scheiben.

• Lebensmittel-Produktion – Standardisierung der Scheibendicke über Chargen hinweg.

• Produktionslinien und Catering – Steigerung der Schnittleistung und Reduzierung von Abfällen.

• Hotel- und Gastronomieservice – gleichmäßige Scheiben ermöglichen hochwertige Präsentation der Zutaten.

Warum lohnt es sich?

• Ermöglicht gleichmäßige 14 mm-Scheiben, was zu gleichmäßiger Garung/Verarbeitung und attraktiver Präsentation führt.

• Robuste Material- und Bauweise bieten Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung – unerlässlich im Profieinsatz.

• Basis-Variante liefert Leistung bei geringeren Kosten – effizient für die Ausrüstung von Produktionsbetrieben.

• Verbessert Arbeitsabläufe, verkürzt Vorbereitungszeiten und senkt Verschnitt – bringt betriebliche Vorteile.

• Austauschbar mit vielen gängigen Geräten – gewährleistet reibungslosen Betrieb und schnelle Ersatzteile.

Pflege und Verwendung

Vor Nutzung prüfen, ob Maschine abgeschaltet ist und die Scheibe korrekt montiert. Regelmäßig auf stumpfe Klinge, Einkerbungen oder ungleichmäßigen Schnitt prüfen. Nach dem Einsatz Rückstände entfernen und Scheibe in warmem Seifenwasser oder gemäß Herstellerhinweis reinigen. Scharfkantige Werkzeuge oder aggressive Reiniger vermeiden, um Schädigung zu vermeiden. Danach gründlich trocknen und an einem trockenen, korrosionsfreien Ort aufbewahren. Bei Verformungen, Beschädigungen oder verschlechtertem Schnittbild ist ein Austausch ratsam, um Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.