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Schmaler Verglasungspinsel, 200 mm lang.
Dieses Set aus zwei flachen Konditor-Pinseln mit Ø 35 mm Pinselkopf ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Konditoreien sowie für die ambitionierte Home-Bäckerei. Jeder Pinsel verfügt über einen Holzgriff und eine flache Kopfpartie, womit Glasuren, Karamell, Schokolade oder Cremes präzise aufgetragen werden können. Das Produkt wurde für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt und überzeugt auch im heimischen Bereich durch hervorragende Dekorationsergebnisse.
Dieses Set aus zwei flachen Konditor-Pinseln mit Kopfgrößen Ø 35 mm und Ø 45 mm ist ein professionelles Zubehör für Konditoreien, Bäckereien und Gastronomie. Jeder Pinsel verfügt über einen robusten Holzgriff und eine flache Pinselkopf-Partie, mit der Glasuren, Karamell, Schokolade oder Cremes präzise aufgetragen werden können. Die zwei unterschiedlichen Kopfgrößen ermöglichen flexible Anwendung – von feinen Dekorlinien bis hin zu größeren Flächen. Entwickelt für intensive professionelle Nutzung, eignet es sich auch hervorragend für heimische Konditoreibereiche.
Der Silikon-Zuckerpinsel HENDI 515365 ist ein praktisches Küchenwerkzeug, ideal für Konditoreien, Bäckereien, Gastronomiebetriebe und den privaten Gebrauch. Die hitzebeständige Silikonbürste und der ergonomische Griff aus Polypropylen erleichtern das Glasieren, Einfetten von Backformen, Bestreichen von Fleisch oder Auftragen von Marinaden. Hitzebeständig bis 280°C. Nicht spülmaschinengeeignet.
Der Drahtbürste mit Holzgriff von Hendi ist ein professionelles Werkzeug, das speziell für den Einsatz in Großküchen, Bäckereien und Konditoreien entwickelt wurde. Mit Borst aus Edelstahl ausgestattet, ist er äußerst hitzebeständig und eignet sich ideal für Backarbeiten, Konditoreianwendungen sowie Tätigkeiten, die intensives Einfetten oder Bestreichen erfordern.
Die steifen Metallborsten lassen sich leicht reinigen – einfach unter fließendem Wasser abspülen. Der Holzgriff liegt angenehm in der Hand und sorgt für präzises und komfortables Arbeiten.
Der Drahtbürste mit Holzgriffvon Hendi ist ein robustes und professionelles Werkzeug für hochfrequentierte Gastronomieküchen. Er eignet sich ideal zum Einfetten sowie zum Auftragen von Öl, Fett oder Glasur auf heiße Oberflächen. Dank der Edelstahldraht-Borsten hält der Pinsel hohen Temperaturen stand und kann dort eingesetzt werden, wo herkömmliche Borstenpinsel ungeeignet wären.
Der ergonomische Holzgriff sorgt für einen sicheren Halt auch bei längerer Nutzung. Die Drahtborsten aus Edelstahl sind äußerst hitzebeständig, hygienisch, langlebig und leicht zu reinigen. Der Pinsel ist nicht spülmaschinengeeignet.
Rundpinsel zum Verteilen von Teig, 240 mm lang.
In der Konditorei, wo Hygiene wichtig ist, entspricht das Borstenmaterial der Konditorpinsel allen Standards für die sichere Verwendung von Lebensmitteln.
Konditorpinsel zeichnen sich durch außergewöhnliche Langlebigkeit und ihre Fähigkeit, ihre Form zu behalten, aus. Gerade diese Formbeständigkeit macht sie zu einer beliebten Wahl für die Grundausstattung jedes Konditors.
Die Hauptanwendung eines Konditorpinsels ist die Veredelung von Kuchen. Er ermöglicht das präzise Auftragen von Fett, Glasuren und verschiedenen dekorativen Zutaten auf Backwaren wie Donuts oder Hefezopf.
Er ist auch beim Reinigen von Arbeitsflächen unverzichtbar. Er entfernt hervorragend überschüssiges Mehl, Puderzucker oder andere Zutaten, die die perfekte Veredelung eines Produkts beeinträchtigen könnten.
Zunächst sollte die Gebrauchstemperatur berücksichtigt werden – sie ist anders, wenn der Pinsel mit Lebensmitteln in Kontakt kommt und anders, wenn nicht. Diese Unterscheidung ist wichtig, damit das Produkt auf die Bedürfnisse der jeweiligen Konditorei abgestimmt ist.
Ein weiteres wichtiges Kriterium ist das Gewicht des Pinsels. Ein idealer Konditorpinsel sollte leicht sein, was den Arbeitskomfort deutlich verbessert. So verspürt der Konditor auch nach stundenlangem Gebrauch keinen Diskomfort oder Schmerzen in der Hand, was sich auf die Präzision der Backwaren auswirkt.
In der Gastronomie ist Sauberkeit von größter Bedeutung, daher können die von uns angebotenen Konditorpinsel problemlos in der Spülmaschine gereinigt oder mit Wasser und einem milden Reinigungsmittel abgewaschen werden. Das ist nicht nur bequem, sondern vor allem die Gewissheit, dass die Produkte, mit denen Sie arbeiten, immer sauber und sicher sind.
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