Jest 12 produktów.
Miękki pędzel marki Vikan nadający się do czyszczenia jak i pracy z żywnością. Wymiary: 30 x 10 x 205mm.
Pędzel miękki idealnie nadający się do smarowania ciast. Wymiary: 30 x 14,5 x 195 mm.
Szerszy pędzel do smarowania lub innych zastosowań. Wymiary: 50 x 14,5 x 195mm.
Najszerszy pędzel do smarowania ciast. Wymiary: 70 x 14,5 x 195mm.
Pędzel do glazurowania wąski o długości 200 mm.
Pędzel do glazurowania szeroki o długości 220 mm.
Zestaw dwóch pędzelków cukierniczych o płaskiej formie i średnicy Ø 35 mm to niezastąpione narzędzie w profesjonalnej i domowej pracowni cukierniczej. Każdy pędzelek posiada drewniany uchwyt oraz płaską główkę, co zapewnia precyzyjne nanoszenie glazur, czekolad, kremów lub karmelu. Produkt został zaprojektowany z myślą o użytkowaniu w warunkach gastronomicznych, jednak świetnie sprawdzi się również w domowym pieczeniu i dekoracji wyrobów cukierniczych.
Zestaw dwóch pędzelków cukierniczych płaskich — o główkach Ø 35 mm i Ø 45 mm — to profesjonalne akcesorium dla cukierni, piekarni i gastronomii. Każdy pędzelek posiada solidny drewniany uchwyt oraz precyzyjną płaską główkę, co umożliwia dokładne nanoszenie polew, glazur, karmelu czy dekoracji. Różne rozmiary główek pozwalają na elastyczne zastosowanie – od cienkich linii dekoracyjnych po szerokie powierzchnie. Zestaw został zaprojektowany z myślą o intensywnej eksploatacji w warunkach profesjonalnych, ale sprawdzi się także w domowej pracowni cukierniczej.
Pędzelek cukierniczy HENDI 515365 to praktyczne akcesorium kuchenne, niezastąpione w cukiernictwie, piekarnictwie oraz gastronomii. Wyposażony w silikonową część roboczą oraz wygodny uchwyt z polipropylenu, sprawdzi się idealnie podczas smarowania ciast, form, mięs czy glazurowania potraw. Odporny na wysokie temperatury do 280°C. Produkt nie jest przystosowany do mycia w zmywarce.
Pędzelek druciany marki Hendi to profesjonalne akcesorium stworzone z myślą o kuchniach gastronomicznych, piekarniach oraz cukierniach. Wyposażony we włosie ze stali nierdzewnej, jest wyjątkowo odporny na wysoką temperaturę, co pozwala na bezpieczne stosowanie go przy wypiekach, pracach cukierniczych oraz obróbce produktów wymagających intensywnego smarowania.
Sztywne, stalowe włosie bardzo łatwo utrzymać w czystości — wystarczy przemyć je pod bieżącą wodą. Drewniany uchwyt zapewnia wygodny chwyt, poprawiając precyzję pracy oraz komfort użytkowania.
Pędzelek kuchenny z drucianym włosiem marki Hendi to wytrzymałe i profesjonalne narzędzie przeznaczone do pracy w intensywnie eksploatowanych kuchniach gastronomicznych. Doskonale sprawdza się do smarowania, nakładania tłuszczu, oleju lub glazury na gorące powierzchnie, a dzięki stalowemu włosiu może być używany tam, gdzie tradycyjne pędzelki nie wytrzymałyby wysokiej temperatury.
Wyposażony w wygodny drewniany uchwyt, zapewnia stabilny chwyt nawet podczas długotrwałego użytkowania. Włosie wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej jest odporne na temperaturę, trwałe, higieniczne i łatwe do utrzymania w czystości. Produkt nie nadaje się do mycia w zmywarce.
Okrągły pędzel do smarowania ciasta o długości 240 mm.
W branży cukierniczej, gdzie ważne jest zapewnienie higieny, włosie pędzli gastronomicznych jest zgodne ze wszystkimi standardami dotyczącymi bezpieczeństwa kontaktu z żywnością.
Pędzelki cukiernicze charakteryzują się niezwykłą trwałością dzięki ich zdolności do zachowania kształtu. To właśnie ta niepodatność na odkształcanie się sprawia, że są częstym wyborem do podstawowego wyposażenia każdego cukiernika.
Głównym zastosowaniem pędzla cukierniczego jest wykańczanie ciast. Umożliwia on precyzyjne nakładanie tłuszczu, polew oraz różnych ozdobnych dodatków takim wypiekom jak pączki czy drożdżówki.
Jest on również nieoceniony przy czyszczeniu powierzchni roboczych. Świetnie usuwa nadmiar mąki, cukru pudru czy innych składników, które mogłyby przeszkodzić w idealnym wykończeniu danego produktu.
Przede wszystkim należy uwzględnić temperaturę użytkowania – jest ona inna w przypadku, gdy pędzel ma kontakt z żywnością, a inna kiedy jej nie ma. Takie rozróżnienie jest ważne, by produkt był dopasowany do potrzeb danej cukierni.
Kolejnym ważnym kryterium jest waga pędzla. Idealny pędzelek cukierniczy powinien być lekki, co znacząco wpływa na komfort pracy. Dzięki temu nawet po wielogodzinnym użytkowaniu cukiernik nie będzie odczuwał dyskomfortu ani bólu ręki, co przekłada się na precyzję wykonania wypieków.
W branży gastronomicznej czystość ma ogromne znaczenie, dlatego oferowane przez nas pędzle cukiernicze można bez problemu myć w zmywarkach lub przemywać wodą z delikatnym detergentem. To nie tylko wygoda, ale przede wszystkim pewność, że produkty, z którymi pracujesz, są zawsze czyste i bezpieczne.
