Zapraszamy do odkrycia naszej bogatej oferty zastawy gastronomicznej, która doskonale uzupełni wyposażenie Twojej kuchni. W naszym sklepie internetowym znajdziesz wysokiej jakości produkty renomowanych marek, które sprostają nawet najbardziej wymagającym oczekiwaniom. Od naczyń po szkło i akcesoria kuchenne - oferujemy kompleksowe rozwiązania dla restauracji, lokali gastronomicznych oraz domowych kuchni. Zastawa gastronomiczna z Wammashop.pl to gwarancja jakości, funkcjonalności i atrakcyjnych cen.

Aktywne filtry

Łyżka do sałatek,...
Aps-Germany
-15%
  • Wyprzedaż!
  • -15%
Cena podstawowa 21,00 zł Cena 17,85 zł netto
21,96 zł brutto

Nadaje się do domu jak i do restauracji. Łyżka wykonana ze stali nierdzewnej, koloru srebrnego. Można użyć jej do serwowania sałatek, deserów albo przekąsek. Można myć w zmywarce. Przydatna podczas mieszania. Wygodna w użyciu.

Wymiary: 2,5 x 5 x 23,5 cm

Łyżka do sałatek i serwowania potraw APS 00592
Aps-Germany
-15%
  • Wyprzedaż!
  • -15%
Cena podstawowa 35,00 zł Cena 29,75 zł netto
36,59 zł brutto

Łyżka do sałatek ze stali nierdzewnej to nie tylko narzędzie, ale także ozdoba stołu. Dzięki swojemu eleganckiemu wyglądowi i praktyczności, jest to idealny wybór dla wszystkich, którzy szukają funkcjonalnego i estetycznego narzędzia kuchennego.

Wymiary: 3,5x6,5x35cm

Podstawka do młynków...
Aps-Germany
-15%
  • Wyprzedaż!
  • -15%
Cena podstawowa 13,00 zł Cena 11,05 zł netto
13,59 zł brutto

Podstawka do młynków do pieprzu i soli wykonana z naturalnego łupka w kolorze czarnym, charakteryzująca się trwałością oraz ochroną przed rysowaniem powierzchni, nadaje się również do innych pojemników czy naczyń, takich jak szklanki czy miseczki.

WORKI NYLON FUTURE 50 cm, 20002.16053
Thermohauser
-14,76 zł
  • Wyprzedaż!
  • -14,76 zł
Cena podstawowa 36,00 zł Cena 24,00 zł netto
29,52 zł brutto

WORKI NYLON FUTURE
– tkania: poliamid
– tradycyjnie ceniona podstawowa jakość
– idealne do nadruków reklamowych w dużych
ilościach
– z zawieszką, bez lamówki

Łopatka 17x8 cm, 50002.66817
Thermohauser
-15%
  • Wyprzedaż!
  • -15%
Cena podstawowa 192,00 zł Cena 163,20 zł netto
200,74 zł brutto

- materiał: stal nierdzewna
- rączka: tworzywo sztuczne, niebieska
- długość rączki: ok. 13,0 cm
- logo „Thermohauser” wytrawione na ostrzu

Pojemnik na przyprawy APS
Aps-Germany
-15%
  • Wyprzedaż!
  • -15%
Cena podstawowa 93,00 zł Cena 79,05 zł netto
97,23 zł brutto

Wymiary: 15,5 x 31cm

Ostatnia sztuka. Zapytaj o dostępność

Stelaż na formy do pizzy
Aps-Germany
-15%
  • Wyprzedaż!
  • -15%
Cena podstawowa 30,00 zł Cena 25,50 zł netto
31,37 zł brutto

Składany stelaż ze stali nierdzewnej na formy do pizzy ø 28 cm,

Odstęp pomiędzy poziomami 5,5 cm

Stelaż sprzedawany bez blach.

Słój szklany z pokrywką drewnianą WOODY, poj. 1 l, APS 82255
Aps-Germany
-15%
  • Wyprzedaż!
  • -15%
Cena podstawowa 42,00 zł Cena 35,70 zł netto
43,91 zł brutto

Szklany pojemnik z drewnianą pokrywką. Pojemność 1.0 l.

Naczynie szklane idealnie nadaje się do przechowywania produktów sypkich. W zestawie znajduje się drewniana pokrywka wraz z silikonową uszczelką.

Słój szklany z pokrywką drewnianą WOODY, poj. 2,5 l, APS 82257
Aps-Germany
-15%
  • Wyprzedaż!
  • -15%
Cena podstawowa 53,00 zł Cena 45,05 zł netto
55,41 zł brutto

Szklany pojemnik z drewnianą pokrywką. Pojemność 2.5 l.

Naczynie szklane idealnie nadaje się do przechowywania produktów sypkich. W zestawie znajduje się drewniana pokrywka wraz z silikonową uszczelką.

Miska nierdzewna antypoślizgowa 3 L , 83000.18193
Thermohauser
-15%
  • Wyprzedaż!
  • -15%
Cena podstawowa 89,00 zł Cena 75,65 zł netto
93,05 zł brutto

Praktyczna misa ze stali nierdzewnej z antypoślizgowym dnem jest niezastąpiona w codziennym życiu kuchennym, zachwycając swoją jakością i funkcjonalnością zarówno podczas przygotowywania potraw, jak i ich serwowania.

Łyżka przystawkowa BOAT, z...
Aps-Germany
-15%
  • Wyprzedaż!
  • -15%
Cena podstawowa 14,00 zł Cena 11,90 zł netto
14,64 zł brutto

Elegancka i praktyczna łyżka w kształcie łódki wykonana z czarnej melaminy. Idealna do podania w niej wszelkiego rodzaju przystawek typu finger food.

Ostatnie 3 sztuki. Zapytaj o dostępność.

Garnek do małży 13,5x9 cm....
Aps-Germany
Cena 36,00 zł netto
44,28 zł brutto

Akcesoria i wyposażenie dla gastronomii, które cechuje elegancka stylistyka, solidna jakość wykonania i przystępna cena.

Garnek do małży 18X12 cm....
Aps-Germany
Cena 50,00 zł netto
61,50 zł brutto

Akcesoria i wyposażenie dla gastronomii, które cechuje elegancka stylistyka, solidna jakość wykonania i przystępna cena.

Garnek do małży 20X13 cm....
Aps-Germany
Cena 57,00 zł netto
70,11 zł brutto

Akcesoria i wyposażenie dla gastronomii, które cechuje elegancka stylistyka, solidna jakość wykonania i przystępna cena.

Garnek do małży 24X13.5 cm....
Aps-Germany
Cena 71,00 zł netto
87,33 zł brutto

Akcesoria i wyposażenie dla gastronomii, które cechuje elegancka stylistyka, solidna jakość wykonania i przystępna cena.

Podstawka na dwie łyżki z dwoma miseczkami, APS 00651
Aps-Germany
Cena 61,00 zł netto
75,03 zł brutto

Podstawka na dwie łyżki z dwoma miseczkami marki APS to idealne rozwiązanie dla osób poszukujących praktycznego sposobu organizacji swojej kuchni oraz wygodnego nakładania sosów z miseczek.

Miska drewniana ACACIA,...
Aps-Germany
Cena 134,00 zł netto
164,82 zł brutto

Miska ACACIA o pojemności 2,5L i wymiarach 25 x 25 x 8 cm.

Miska wykonana z drewna akacjowego to niezwykły dodatek do Twojej kuchni. Jej elegancki design i solidne wykonanie sprawiają, że jest nie tylko praktyczna, ale również estetyczna. Serwuj różnorodne potrawy w tej stylowej misce i ciesz się wyjątkowym doświadczeniem jedzenia.

Łyżka 2 szt zestaw sałatkowy
Aps-Germany
Cena 40,00 zł netto
49,20 zł brutto

Łyżki do sałatek APS to nie tylko praktyczne narzędzia kuchenne, ale także ozdoba stołu, wprowadzająca do każdego posiłku nutę elegancji i naturalności. Idealne dla tych, którzy cenią wysoką jakość i estetyczne wykonanie.

Deska do krojenia BROTSTATION 52x34 cm, APS 00953
Aps-Germany
Cena 120,00 zł netto
147,60 zł brutto

Deska wykonana z drewna bukowego do krojenia pieczywa. Deskę ustawia się na podstawie z melaminy. Można sztaplować. Podstawa 83615 sprzedawana oddzielnie.

Deska do krojenia 47,5 x 32 cm. APS 00955
Aps-Germany
Cena 92,00 zł netto
113,16 zł brutto

Ryflowana drewniana deska do krojenia pieczywa z tacą na okruchy. Cztery antypoślizgowe nóżki zapobiegają niekontrolowanemu przesuwaniu. Masywne wykonanie.

 Deska do krojenia GN 1/1. APS 00956
Aps-Germany
Cena 99,00 zł netto
121,77 zł brutto

Ryflowana drewniana deska do krojenia pieczywa z tacą na okruchy. Cztery antypoślizgowe nóżki zapobiegają niekontrolowanemu przesuwaniu. Masywne wykonanie.

Deska do krojenia 60 x 40 cm. APS 00957
Aps-Germany
Cena 113,00 zł netto
138,99 zł brutto

Ryflowana drewniana deska do krojenia pieczywa z tacą na okruchy. Cztery antypoślizgowe nóżki zapobiegają niekontrolowanemu przesuwaniu. Masywne wykonanie.

Miska MANGO, 0.8l, APS 01050
Aps-Germany
Cena 58,00 zł netto
71,34 zł brutto

Miska MANGO to nie tylko elegancki dodatek do kuchni, ale także praktyczne narzędzie, które ułatwia codzienne przygotowywanie i serwowanie potraw.

Miska MANGO, pojemność 1.1l, APS 01051
Aps-Germany
Cena 68,00 zł netto
83,64 zł brutto

Miska MANGO to nie tylko estetyczny, ale także praktyczny dodatek do kuchni. Dzięki solidnej konstrukcji, wodoodpornej powierzchni i możliwości sztaplowania jest niezastąpionym narzędziem w codziennym gotowaniu.

Miska MANGO, pojemność 1.1l, APS 01052
Aps-Germany
Cena 68,00 zł netto
83,64 zł brutto

Miska MANGO to nie tylko estetyczny dodatek do kuchni, ale także praktyczne narzędzie ułatwiające serwowanie potraw.

do sosu
Spring
Cena 335,00 zł netto
412,05 zł brutto

Podgrzewacz 10 cm z pokrywą (0,5 litra) - kolekcja Cristal firmy Spring. 5 warstw zapewni optymalne właściwości cieplne.

Czas realizacji:
Dostępne z magazynu lub w przypadku braku dostępności czas realizacji 4 tygodnie.

Garnek 16 cm z pokrywą (1,4 litra) - Cristal firmy Spring
Spring
Cena 385,00 zł netto
473,55 zł brutto

Garnek 16 cm z pokrywą (1,4 litra) - kolekcja Cristal firmy Spring. 5 warstw zapewni optymalne właściwości cieplne, do wszystkich rodzajów kuchenek (płyty ceramiczne, indukcyjne, gazowe, elektryczne), gwarancja 10 lat

Czas realizacji:
Dostępne z magazynu lub w przypadku braku dostępności czas realizacji 4 tygodnie.

Garnek 20 cm z pokrywą (2,7 litra) - Cristal firmy Spring
Spring
Cena 455,00 zł netto
559,65 zł brutto

Garnek 20 cm z pokrywą 2,7 litra) - kolekcja Cristal firmy Spring. 5 warstw zapewni optymalne właściwości cieplne, do wszystkich rodzajów kuchenek (płyty ceramiczne, indukcyjne, gazowe, elektryczne).

Czas realizacji:
Dostępne z magazynu lub w przypadku braku dostępności czas realizacji 4 tygodnie.

Garnek 24 cm z pokrywą (2,7 litra) - Cristal firmy Spring
Spring
Cena 526,00 zł netto
646,98 zł brutto

Garnek 24 cm z pokrywą (4,7 litra) - kolekcja Cristal firmy Spring. 5 warstw zapewni optymalne właściwości cieplne, do wszystkich rodzajów kuchenek (płyty ceramiczne, indukcyjne, gazowe, elektryczne).

Czas realizacji:
Dostępne z magazynu lub w przypadku braku dostępności czas realizacji 4 tygodnie.

Garnek 16 cm z pokrywą (2 litra) - Cristal firmy Spring
Spring
Cena 420,00 zł netto
516,60 zł brutto

Garnek 16 cm z pokrywą (2 litry) - kolekcja Cristal firmy Spring.

Czas realizacji:
Dostępne z magazynu lub w przypadku braku dostępności czas realizacji 4 tygodnie.

Garnek 20 cm z pokrywą (3,7 litra) - Cristal firmy Spring
Spring
Cena 490,00 zł netto
602,70 zł brutto

Garnek 20 cm z pokrywą (3,7 litra)

Czas realizacji:
Dostępne z magazynu lub w przypadku braku dostępności czas realizacji 4 tygodnie.

Garnek 20 cm z pokrywą (3,7 litra) - Cristal firmy Spring
Spring
Cena 596,00 zł netto
733,08 zł brutto

Garnek 24 cm z pokrywą (6,5 litra) - kolekcja Cristal firmy Spring. 5 warstw zapewni optymalne właściwości cieplne, do wszystkich rodzajów kuchenek (płyty ceramiczne, indukcyjne, gazowe, elektryczne).

Czas realizacji:
Dostępne z magazynu lub w przypadku braku dostępności czas realizacji 4 tygodnie.

Garnek 24 cm z pokrywą (9 litra) - Cristal firmy Spring
Spring
Cena 667,00 zł netto
820,41 zł brutto

Garnek 24 cm z pokrywą (9 litra) - kolekcja Cristal firmy Spring. 5 warstw zapewni optymalne właściwości cieplne, do wszystkich rodzajów kuchenek (płyty ceramiczne, indukcyjne, gazowe, elektryczne).

Czas realizacji:
Dostępne z magazynu lub w przypadku braku dostępności czas realizacji 4 tygodnie.

do mleka
Spring
Cena 385,00 zł netto
473,55 zł brutto

Garnek do mleka z rączką, 1,8 L - kolekcja Cristal firmy Spring.

Czas realizacji:
Dostępne z magazynu lub w przypadku braku dostępności czas realizacji 4 tygodnie.

Garnek do mleka z nieprzywierającą powłoką 14cm
Spring
Cena 420,00 zł netto
516,60 zł brutto

Garnek do mleka z nieprzywierającą powłoką - 1,8 L, Cristal firmy Spring

Czas realizacji:
Dostępne z magazynu lub w przypadku braku dostępności czas realizacji 4 tygodnie.

Zastawa do restauracji stanowi fundamentalny element wyposażenia każdego lokalu gastronomicznego. To kompleksowy zestaw naczyń i akcesoriów służących do profesjonalnej prezentacji oraz serwowania potraw i napojów. W przeciwieństwie do zastawy domowej, zastawa restauracyjna musi spełniać znacznie bardziej rygorystyczne wymogi związane z intensywną eksploatacją, częstym myciem w zmywarkach przemysłowych oraz zachowaniem najwyższych standardów higienicznych.

Czym jest zastawa do restauracji?

Zastawa stołowa gastronomia obejmuje szeroki asortyment elementów niezbędnych do prowadzenia profesjonalnej działalności gastronomicznej. W jej skład wchodzą talerze różnych rozmiarów (płytkie, głębokie, deserowe), filiżanki, spodki, sosjerki, półmiski, bulionówki oraz sztućce. Każdy element zastawy restauracyjnej jest projektowany z myślą o specyficznych wymaganiach branży HoReCa, uwzględniając takie aspekty jak odporność na uszkodzenia mechaniczne, stabilność podczas przenoszenia oraz możliwość sztaplowania.

Rodzaje zastawy restauracyjnej

W zależności od przeznaczenia, wyróżniamy kilka podstawowych kategorii zastawy restauracyjnej:

  • Zastawa podstawowa - obejmuje standardowe talerze, sztućce i szkło do codziennego użytku
  • Zastawa bankietowa - specjalistyczne naczynia do obsługi dużych eventów i przyjęć
  • Zastawa bufetowa - elementy przystosowane do prezentacji potraw w formie bufetu
  • Zastawa specjalistyczna - dedykowana konkretnym rodzajom dań lub napojów

Każdy rodzaj zastawy charakteryzuje się odmiennymi parametrami technicznymi i wzornictwem dostosowanym do konkretnych zastosowań w gastronomii.

Materiały używane do produkcji zastawy restauracyjnej

Wybór odpowiedniego materiału ma kluczowe znaczenie dla trwałości i funkcjonalności zastawy restauracyjnej. Najczęściej stosowane materiały to:

  • Porcelana hotelowa - wzmacniana, odporna na obtłuczenia i zarysowania, przeznaczona do intensywnego użytkowania w gastronomii
  • Szkło hartowane - charakteryzujące się zwiększoną odpornością na uszkodzenia mechaniczne i szok termiczny
  • Stal nierdzewna 18/10 - stosowana w produkcji wysokiej jakości sztućców i akcesoriów gastronomicznych
  • Melamina - lekki i wytrzymały materiał wykorzystywany głównie w cateringu i obsłudze bankietowej

Kluczowe cechy dobrej zastawy do restauracji

Profesjonalna zastawa restauracyjna powinna spełniać szereg kryteriów technicznych i użytkowych:

  • Wytrzymałość mechaniczna - odporność na obtłuczenia, zarysowania i intensywne użytkowanie w warunkach profesjonalnej gastronomii
  • Odporność termiczna - możliwość bezpiecznego mycia w zmywarkach przemysłowych (temperatura do 85°C) oraz utrzymywania wysokich temperatur serwowanych potraw
  • Możliwość sztaplowania - optymalne wykorzystanie przestrzeni magazynowej przy zachowaniu bezpieczeństwa przechowywania
  • Zgodność z normami HACCP - spełnienie wymagań dotyczących bezpieczeństwa żywności i higieny w gastronomii

Jak dobrać zastawę do rodzaju lokalu gastronomicznego?

Wybór odpowiedniej zastawy stołowej gastronomia powinien uwzględniać specyfikę lokalu:

  • Restauracje fine dining - wymagają eleganckiej porcelany najwyższej jakości, często z autorskimi wzorami i wykończeniami
  • Restauracje casual dining - sprawdzi się klasyczna, wytrzymała zastawa o uniwersalnym designie
  • Bary i puby - potrzebują przede wszystkim trwałej zastawy odpornej na intensywne użytkowanie
  • Kawiarnie i cukiernie - powinny zainwestować w specjalistyczną zastawę do serwowania napojów i deserów

Zastawa a rodzaj serwowanej kuchni

Rodzaj serwowanej kuchni determinuje dobór odpowiedniej zastawy:

  • Kuchnia europejska - wymaga klasycznej zastawy z pełnym zestawem talerzy różnej wielkości
  • Kuchnia azjatycka - potrzebuje specjalistycznych misek, talerzy do sushi oraz charakterystycznych dodatków
  • Kuchnia śródziemnomorska - sprawdzą się różnorodne półmiski i naczynia do tapas
  • Street food - wymaga wytrzymałych, często jednorazowych lub biodegradowalnych opakowań

Przy wyborze zastawy restauracyjnej należy również uwzględnić aspekty praktyczne, takie jak częstotliwość zmywania, przestrzeń magazynową oraz przewidywaną rotację gości. Inwestycja w wysokiej jakości zastawę, choć początkowo kosztowna, w długiej perspektywie przekłada się na niższe koszty eksploatacji i utrzymanie profesjonalnego wizerunku lokalu.