Wyposażenie pizzerii

Piec do pizzy Hendi Basic XL 66 to wydajne urządzenie stworzone z myślą o profesjonalnych pizzeriach, restauracjach i lokalach gastronomicznych, w których liczy się szybkość oraz jakość wypieku. Wyposażony w dwie przestronne komory grzewcze, umożliwia jednoczesne przygotowanie nawet 6 pizz o średnicy 35 cm, co znacząco zwiększa efektywność pracy w godzinach największego obciążenia.

Piec do pizzy który posiada komorę na 2 pizze o średnicy 41 cm.

Piec jednokomorowy marki Sirman o pojemności komory 85 na 70 cm.

Piec o mocy 7200W który posiada wymiary komory 85x70 cm.

Piec jednokomorowy o mocy 9000W mogący pomieścić 2 pizze po 52cm.

Piec do pizzy posiadający 2 komory mogący pomieścić 4 pizze o średnicy 52 cm.

Piec do pizzy o mocy 13500W z dwiema tackami 60x40 cm.

Dwukomorowy piec z serii Vesuvio marki Sirman.

RADEŁKO DO PIZZY
– materiał: stal nierdzewna
– wyposażone w osłonę na rękę i zawieszkę

Blacha oksydowana, niepowlekana, trwała, odporna na temperatury do 360 °C

Blacha oksydowana, niepowlekana, trwała, odporna na temperatury do 360 °C

Blacha oksydowana, niepowlekana, trwała, odporna na temperatury do 360 °C

Blacha oksydowana, niepowlekana, trwała, odporna na temperatury do 360 °C

Blacha oksydowana, niepowlekana, trwała, odporna na temperatury do 360 °C

Blacha oksydowana, niepowlekana, trwała, odporna na temperatury do 360 °C

Blacha oksydowana, niepowlekana, trwała, odporna na temperatury do 360 °C

Blacha oksydowana, niepowlekana, trwała, odporna na temperatury do 360 °C

Blacha oksydowana, niepowlekana, trwała, odporna na temperatury do 360 °C

Jednokomorowy piec z kamieniem do wypiekania pizzy. Pojemność pieca wynosi: 2 pizze o średnicy ≤ 225 mm.

Jednokomorowy piec z kamieniem do wypiekania pizzy. O pojemność: 4 pizze o średnicy ≤ 225 mm

Pojemność: 2 x 2 pizze o średnicy 300 mm.

Podłoże komory z cegły ogniotrwałej .

2 termostaty dla każdej komory regulujące dolną i górną strefę.

Pogrzewacz do pizzy:

Piastra Scaldapizza Inox - stal nierdzewna.

Piastra Scaldapizza Vetro temperato - szkło hartowane.

Grill elektryczny, wymiary 46 x 16 x 21,5 cm.

kolor: czarny

Czas realizacji:
Dostępne z magazynu lub w przypadku braku dostępności czas realizacji 4 tygodnie.

PizzaRaclette6 dla 6 osób, wymiary 46 x 16 x 21,5 cm, czerwony kolor

Czas realizacji:
Dostępne z magazynu lub w przypadku braku dostępności czas realizacji 4 tygodnie.

Idealne do podgrzewania pizzy, kanapek i gotowych dań, do przygotowywania hamburgerów, parówek i bułek itp.

Idealne do podgrzewania pizzy, kanapek i gotowych dań, do przygotowywania hamburgerów, parówek i bułek itp.

Wygodna i lekka łopata do wprowadzania i wyjmowania pizzy z pieca.

Piec do pizzy wyłożony szamotem, dzięki czemu idealnie opieka placek a jednocześnie wolniej się wychładza, utrzymując odpowiednią temperaturę.

Piec do pizzy NT 501 Bartscher to nie tylko zaawansowane urządzenie kuchenne, ale również połączenie efektywności, precyzji i solidności. Z możliwością jednoczesnego przygotowywania 4 pizz, oświetleniem wewnętrznym i eleganckim designem, stanowi idealne narzędzie dla profesjonalnych kucharzy, gwarantując niezawodność i doskonałe rezultaty.

Piec do pizzy CT 200 Bartscher to zaawansowane urządzenie, łączące imponującą moc z precyzyjnymi funkcjami piekarnika. Z możliwością jednoczesnego przygotowywania 8 pizz, oświetleniem wewnętrznym i solidną konstrukcją, stanowi niezastąpione narzędzie dla profesjonalnych kuchni, gwarantując nie tylko efektywne, ale także smaczne rezultaty.

Piec do pizzy wyłożony szamotem, dzięki czemu idealnie opieka placek a jednocześnie wolniej się wychładza, utrzymując odpowiednią temperaturę.

Piec do pizzy wyłożony szamotem, dzięki czemu idealnie opieka placek a jednocześnie wolniej się wychładza, utrzymując odpowiednią temperaturę.

Piec do pizzy wyłożony szamotem, dzięki czemu idealnie opieka placek a jednocześnie wolniej się wychładza, utrzymując odpowiednią temperaturę.

Piec do pizzy wyłożony szamotem, dzięki czemu idealnie opieka placek a jednocześnie wolniej się wychładza, utrzymując odpowiednią temperaturę.

Piec do pizzy wyłożony szamotem, dzięki czemu idealnie opieka placek a jednocześnie wolniej się wychładza, utrzymując odpowiednią temperaturę.

Piec do pizzy wyłożony szamotem, dzięki czemu idealnie opieka placek a jednocześnie wolniej się wychładza, utrzymując odpowiednią temperaturę.

Piec do pizzy wyłożony szamotem, dzięki czemu idealnie opieka placek a jednocześnie wolniej się wychładza, utrzymując odpowiednią temperaturę.

Solidna podstawa do pieca do pizzy Bartscher oferuje imponujące wsparcie, łącząc wytrzymałość, estetyczny design i praktyczne zastosowanie dla profesjonalnych kuchni.

Piec do pizzy wyłożony szamotem, dzięki czemu idealnie opieka placek a jednocześnie wolniej się wychładza, utrzymując odpowiednią temperaturę.

Solidna podstawa do pieca do pizzy Bartscher, wykonana z trwałej stali niklowo-chromowej, gwarantuje stabilność i bezpieczeństwo w trakcie przygotowywania pizzy, stanowiąc niezastąpione wsparcie dla tego urządzenia.

Wygodna i trwała podstawa pod piece do pizzy serii NT

Wygodna i trwała podstawa pod piece do pizzy serii NT.

Wygodna i trwała podstawa pod piece do pizzy serii CT

Mini pomocniczy piec do pizzy. Idealny do mniejszej gastronomii.

Mini pomocniczy piec do pizzy. Idealny do mniejszej gastronomii.

Piec do wypieku pizzy Bartscher to niezawodny partner w kuchni, oferujący profesjonalne warunki do wypieku pysznych pizz. Z dbałością o detal, wysoką mocą, i funkcjonalnością, jest idealnym wyborem dla wszystkich miłośników prawdziwie włoskiego smaku w każdym kawałku pizzy.

Piec do pizzy Mini Plus Bartscher to doskonałe połączenie nowoczesnej technologii i precyzji, co sprawia, że jest on niezastąpionym narzędziem dla pasjonatów wypieków. Z łatwością obsługi, szerokim zakresem temperatury i solidnym wykonaniem, spełni oczekiwania wszystkich miłośników prawdziwej włoskiej pizzy.

Piec do pizzy Mini Plus 2 to nie tylko praktyczne urządzenie do przygotowywania pysznych potraw, ale także stylowy element kuchni. Jego funkcje pozwalają na łatwe dostosowanie parametrów pieczenia do indywidualnych preferencji, a solidne wykonanie gwarantuje długotrwałą satysfakcję z użytkowania.

Przemysłowy zestaw przyłączy, Bartscher 825152

Profesjonalna maszyna do produkcji świeżego makaronu HENDI 201619 to urządzenie stworzone z myślą o restauracjach, pizzeriach, barach pasta–to–go oraz pracowniach gastronomicznych. Dzięki pojemnej dzieży 2 kg i wydajności aż 8 kg makaronu na godzinę urządzenie umożliwia szybkie i ciągłe przygotowywanie różnorodnych rodzajów makaronu (końcówki formujące nie są w zestawie). Konstrukcja ze stali nierdzewnej 18/8 gwarantuje trwałość, higienę i łatwe czyszczenie. Maszyna wyposażona jest w zabezpieczenia – mikroprzełącznik i bezpiecznik elektryczny – które zapewniają bezpieczną pracę.

Piec do pizzy 1-komorowy Hendi o mocy 2000 W to niezawodne rozwiązanie dla lokali gastronomicznych, bistro, food trucków oraz każdej kuchni, która potrzebuje kompaktowego, a zarazem wydajnego urządzenia do pieczenia. Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 18/0, piec charakteryzuje się eleganckim wyglądem i trwałą konstrukcją odporną na intensywne użytkowanie.

Piecyk do pizzy i zapiekanek Hendi 220306 to funkcjonalne i estetyczne urządzenie, które idealnie sprawdzi się zarówno w warunkach domowych, jak i w niewielkich punktach gastronomicznych. Dzięki przemyślanej konstrukcji i solidnemu wykonaniu, piecyk umożliwia szybkie przygotowanie ulubionych potraw – od klasycznej pizzy po różnorodne zapiekanki i przekąski.

Piece do pizzy Sideup 44D HENDI łączą wydajność i bezpieczeństwo z precyzyjnym sterowaniem temperaturą. Dwie niezależne komory, płyty szamotowe i podwójne oświetlenie umożliwiają perfekcyjny wypiek różnego rodzaju pizz. Solidna stal nierdzewna i nowoczesne funkcje ułatwiają codzienną pracę w każdej profesjonalnej kuchni.

Prezentujemy profesjonalną podstawę pod piec do pizzy Basic 66 (Kitchen Line 66) — niezastąpiony element wyposażenia lokali gastronomicznych, pizzerii i zakładów cateringu. Podstawa została zaprojektowana z myślą o modelu pieca Pizza Basic 66 i stanowi solidne wsparcie konstrukcyjne, pozwalające ergonomiczną organizację stanowiska pracy.

Profesjonalna podstawa pod piec do pizzy Slim Line 33 to solidna konstrukcja przeznaczona do bezpiecznego i stabilnego ustawienia pieca w pizzerii, kuchni restauracyjnej lub punkcie gastronomicznym. Wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej, gwarantuje trwałość, stabilność oraz odporność na intensywne użytkowanie. Regulowane nóżki umożliwiają idealne wypoziomowanie urządzenia, co wpływa na prawidłową pracę pieca i bezpieczeństwo użytkowania.

Podstawa pod piec HENDI zapewnia stabilność, trwałość i bezpieczne użytkowanie w profesjonalnej kuchni. Jest łatwa w czyszczeniu i idealnie dopasowana do pieców o standardowych wymiarach.

Końcówka do maszyny do produkcji makaronu w standardzie MPF2,5/4 przeznaczona do wytwarzania makaronu typu fettuccine – czyli płaskich wstążek. Model umożliwia seryjną produkcję dzięki 16 otworom o wymiarach 8×1 mm, co pozwala na efektywną pracę w zakładach gastronomicznych oraz produkcji makaronu. Solidna konstrukcja gwarantuje precyzyjny format makaronu i powtarzalność produkcji, wspierając utrzymanie wysokiej jakości gotowego produktu.

Zastosowanie

• Producent świeżego makaronu typu fusilli w gastronomii i produkcji.

• Idealna dla restauracji, pizzerii, producentów makaronu — tam, gdzie liczy się efektywność i powtarzalność formy.

• Umożliwia szybkie i higieniczne przygotowanie świderków o stałej średnicy Ø 9 mm.

Dlaczego warto

• Wysokiej jakości mosiądz zwiększa trwałość i odporność na działanie ciasta i maszyn.

• Specjalny kształt otworów zapewnia jednolitą strukturę makaronu fusilli — poprawia prezentację i jakość produktu.

• Kompatybilność z popularnymi maszynami MPF 2,5/4 ułatwia wymianę i utrzymanie produkcji bez przestojów.

Konserwacja i użytkowanie

Po użyciu oczyść końcówkę z resztek ciasta i zmyj w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem. Dokładnie wysusz przed kolejnym zastosowaniem. Unikaj agresywnych środków i ściernych narzędzi, które mogą naruszyć powierzchnię mosiądzu. Przechowuj w suchym miejscu.

Zastosowanie

• Producent świeżego, ręcznie lub mechanicznie wytwarzanego makaronu typu caserecce w gastronomii — restauracje, pizzerie, zakłady makaronowe.

• Umożliwia uzyskanie jednolitego kształtu makaronu („S-skrętki”) o określonym przekroju, co wpływa na wygląd i przyjmowanie sosów.

• Idealna jako część zestawu akcesoriów do profesjonalnej linii produkcji makaronu.

Dlaczego warto

• Precyzyjnie zaprojektowana końcówka zapewnia równomierną jakość makaronu oraz powtarzalność formy.

• Wykonanie z mosiądzu gwarantuje trwałość i higieniczne właściwości w środowisku gastronomicznym.

• Kompatybilność z konkretnymi popularnymi urządzeniami ułatwia jej integrację w istniejącym parku maszynowym.

• Doskonała dla użytkowników, którzy chcą urozmaicić ofertę makaronów o formę caserecce.

Konserwacja i użytkowanie

Po użyciu należy dokładnie oczyścić końcówkę z resztek ciasta — najlepiej przy użyciu ciepłej wody i łagodnego detergentu, następnie wysuszyć. Unikać użycia ostrych narzędzi lub ściernych materiałów, które mogą uszkodzić powierzchnię mosiądzową. Przechowywać w suchym miejscu.

Końcówka przeznaczona do maszyny produkcji makaronu w standardzie MPF2,5/4, umożliwia wytwarzanie makaronu typu pappardelle — szerokich wstążek — dzięki 5 otworom o wymiarach 16×1 mm. Wykonana z mosiądzu, zoptymalizowana do profesjonalnych zastosowań w gastronomii oraz w zakładach produkcji makaronu. Precyzyjna konstrukcja zapewnia powtarzalne i estetyczne rezultaty, co przekłada się na wysoką jakość gotowego produktu.

Końcówka typu „Pasta Sfoglia” przeznaczona do urządzenia MPF2,5/4 to profesjonalny komponent do produkcji cienkich płatów ciasta francuskiego lub makaronu. Pozwala na uzyskanie płata o długości 155 mm i grubości w zakresie od 1 do 4 mm. Montowana na urządzeniu gastronomicznym marki zgodnej ze standardem MPF2,5/4, stanowi kluczowy element dla efektywnej produkcji ciasta lub makaronu wysokiej jakości. Wariant podstawowy oznacza solidne wykonanie, bez zbędnych dodatków — skoncentrowany na trwałości i funkcjonalności.

Końcówka do maszyny do produkcji makaronu w standardzie MPF2,5/4 umożliwia uzyskanie bardzo cienkich nitek typu „Capelli d’Angelo” dzięki 22 otworom o średnicy 1 mm. Wyposażenie to zostało stworzone z myślą o intensywnej eksploatacji w profesjonalnych zakładach gastronomicznych i produkcji makaronu. Materiał wykonania zapewnia precyzję formowania i powtarzalność porcji, co pomaga w utrzymaniu wysokiego standardu produktu końcowego.

Końcówka przeznaczona do maszyny do produkcji makaronu w formacie MPF2,5/4, umożliwia wytwarzanie grubszych klusek typu gnocchi z jednym otworem o średnicy około 12 mm. Wykonana z mosiądzu, idealna do profesjonalnej gastronomii i zakładów produkcyjnych makaronów. Dzięki precyzyjnej konstrukcji zapewnia powtarzalność kształtu i wysoką jakość produktu końcowego.

Prezentujemy końcówkę do maszyny do makaronu typu MPF2,5/4 (Spaghetti) — profesjonalne akcesorium zaprojektowane z myślą o gastronomii, zakładach produkcji makaronu oraz punktach żywnościowych. Końcówka umożliwia produkcję cienkich nitek makaronu spaghetti i stanowi kluczowy element systemu formowania ciasta makaronowego.

Deska do pizzy HENDI ⌀356 mm jest wytrzymała, praktyczna i estetyczna. Uchwyt z otworem ułatwia użytkowanie i przechowywanie, a naturalny kolor drewna wzbogaca prezentację dań. Produkt nadaje się do kontaktu z żywnością i mycia w zmywarce.

Deska do serwowania pizzy HENDI z uchwytem to trwały i estetyczny produkt, odporny na temperaturę i wygodny w użyciu. Prasowane włókna drewna nadają rustykalny charakter, a uchwyt z otworem pozwala na wygodne przechowywanie. Produkt nadaje się do mycia w zmywarce i sprawdza się również do serwowania przekąsek i wędlin.

Szczotka do czyszczenia pieca do pizzy o długości 1350 mm została zaprojektowana z myślą o intensywnym użytkowaniu w profesjonalnej pizzerii czy kuchni gastronomicznej. Wyposażona w miedziane włosie oraz lekki, ale trwały uchwyt wykonany z aluminium, umożliwia skuteczne usuwanie popiołu i osadów z komory pieca, również w trudno dostępnych miejscach. Dzięki odpowiedniej długości zapewnia bezpieczny dostęp do głębokich części pieca bez konieczności ekstremalnego pochylania się lub zbliżania do ekstremalnych temperatur.

Profesjonalna szczotka do czyszczenia pieców do pizzy marki HENDI to niezastąpione narzędzie w pizzeriach oraz lokalach gastronomicznych. Umożliwia skuteczne usuwanie przypaleń, resztek mąki i innych zanieczyszczeń z dna pieca, bez ryzyka uszkodzenia powierzchni.

Szczotka została wyposażona w mosiężne druty, które są trwałe i bezpieczne dla kamiennych powierzchni pieców. Dodatkowy stalowy skrobak pozwala na usuwanie uporczywych zabrudzeń. Długi, odkręcany drewniany uchwyt zakończony śrubą zapewnia komfort pracy i bezpieczną odległość od źródła ciepła.

Ruszt do studzenia ciasta HENDI 320 mm to praktyczne, wielofunkcyjne akcesorium z trwałej stali nierdzewnej. Umożliwia szybkie studzenie i dekorowanie wypieków, a także pełni funkcję rusztu do mięsa, ochrony blatu lub podpory pod formy silikonowe.

Blacha perforowana do pizzy HENDI to połączenie solidnego wykonania i funkcjonalnego designu. Zapewnia równomierne pieczenie i chrupiący efekt, idealny dla każdego fana domowej pizzy.

Blacha perforowana do pizzy HENDI to niezawodne narzędzie do uzyskania idealnie wypieczonego ciasta. Wytrzymała konstrukcja i precyzyjne perforacje gwarantują doskonałe rezultaty przy każdym użyciu.

Blacha perforowana HENDI zapewnia równomierny wypiek i idealnie chrupiący spód pizzy. Trwała, odporna na korozję i funkcjonalna, to niezbędne narzędzie w każdej kuchni miłośnika włoskich smaków.

Blacha perforowana HENDI gwarantuje równomierny wypiek i chrupiącą pizzę za każdym razem. Trwała, odporna na korozję i idealna do piekarnika, to wybór profesjonalistów i pasjonatów gotowania.

Blacha perforowana do pizzy HENDI to gwarancja równomiernego wypieku i chrupiącego spodu. Trwała stal węglowa z powłoką antykorozyjną zapewnia długą żywotność i doskonałe efekty kulinarne.

Deska do serwowania marki Hendi została wykonana z wysokiej jakości drewna bukowego, co zapewnia jej trwałość oraz naturalny, elegancki wygląd. Lekka konstrukcja oraz ergonomiczny uchwyt ułatwiają przenoszenie i użytkowanie. Dzięki dużej powierzchni deska idealnie nadaje się do serwowania pizzy al metro, focaccii oraz innych przekąsek. Produkt jest olejowany, co zwiększa odporność na wilgoć i wydłuża jego żywotność.
Ze względu na rzemieślniczy charakter wykonania wymiary mogą nieznacznie się różnić.

Radełko do pizzy HENDI to nie tylko solidne narzędzie do krojenia, ale także wyposażone w innowacyjne rozwiązania, które zapewniają bezpieczeństwo i higienę użytkowania.

Radełko do pizzy to praktyczne i wygodne narzędzie dla każdego miłośnika kuchni włoskiej. Ułatwia porcjowanie pizzy na równe kawałki, pozwalając zachować estetykę i strukturę ciasta. Dzięki solidnemu wykonaniu jest idealne dla restauracji, pizzerii, bufetów oraz do domowego użytku.

Zakrzywione radełko do pizzy to niezastąpione narzędzie w profesjonalnej kuchni — idealne do pizzerii, restauracji i cateringu. Pozwala uzyskać czyste, równomierne cięcie pizzy, co wpływa na wysoką estetykę podania i komfort dla klientów. Dzięki wysokiej jakości materiałom i przemyślanej konstrukcji sprawdzi się przy intensywnym użytkowaniu.