Wałkownica elektryczna do pizzy Hendi Touch and Go 400 z dwoma parami wałków Wariant podstawowy

Wałkownica elektryczna Hendi Touch and Go 400 to niezastąpione narzędzie w każdej profesjonalnej kuchni. Dzięki innowacyjnemu systemowi "Touch and Go", urządzenie automatycznie rozpoczyna pracę po umieszczeniu porcji ciasta, co znacznie przyspiesza i ułatwia proces przygotowania potraw. Idealnie sprawdza się w restauracjach, pizzeriach oraz innych lokalach gastronomicznych, gdzie liczy się szybkość i precyzja.

Urządzenie pozwala na przygotowanie placków o średnicy od 26 do 40 cm, co czyni je wyjątkowo wszechstronnym. Dwie pary regulowanych wałków umożliwiają ustawienie grubości ciasta w zakresie od 0 do 4 mm. Dzięki temu można dostosować produkt do różnorodnych potrzeb – od cienkiego ciasta na pizzę po grubsze placki do innych dań.

Jednym z największych atutów tej wałkownicy jest jej zdolność do wałkowania zimnego ciasta bez jego nagrzewania. To kluczowe dla zachowania odpowiedniej struktury i jakości wypieku. Elektroniczny licznik porcji pozwala na precyzyjne śledzenie ilości przygotowanego ciasta, co jest szczególnie przydatne w dużych kuchniach.

Urządzenie wykonane jest z trwałej stali nierdzewnej, co zapewnia odporność na korozję oraz łatwość czyszczenia. Dodatkowo wałkownica wyposażona jest w osobne osłony wałków, które zwiększają bezpieczeństwo użytkowania.

Regulowany czas pracy w zakresie od 10 do 35 sekund pozwala zoptymalizować proces wałkowania i dostosować go do indywidualnych potrzeb. To oszczędność czasu i wysiłku personelu, co przekłada się na większą wydajność lokalu gastronomicznego.

Dzięki swojej niezawodności i funkcjonalności, wałkownica Hendi Touch and Go 400 to inwestycja, która szybko się zwróci. Jest to idealne rozwiązanie zarówno dla małych lokali gastronomicznych, jak i dużych restauracji czy pizzerii.

Specyfikacja techniczna