Lista produktów marki HotmixPRO

Misa 2,6 L do miksera termicznego HotmixPRO to oryginalne naczynie robocze przeznaczone do przygotowywania potraw, sosów, kremów, farszów oraz emulsji w urządzeniach gastronomicznych marki HotmixPRO.
Jest to wysokiej jakości miska do miksera termicznego, która zapewnia doskonałą wydajność zarówno w profesjonalnych kuchniach, jak i w laboratoriach kulinarnych.
Dzięki przemyślanej konstrukcji gwarantuje równomierne mieszanie, efektywne podgrzewanie oraz łatwe utrzymanie czystości po zakończeniu pracy.

Misa do kandyzowania HotmixPRO to oryginalne akcesorium stworzone z myślą o profesjonalnych zastosowaniach w gastronomii i cukiernictwie.
Umożliwia dokładne, równomierne i bezpieczne prowadzenie procesów termicznych, takich jak kandyzowanie owoców, redukcja syropów, glazurowanie czy przygotowywanie baz cukrowych.
Dzięki doskonałemu przewodnictwu cieplnemu oraz odporności na temperaturę misa zapewnia pełną kontrolę nad procesem gotowania i gwarantuje powtarzalne rezultaty.

Mieszadło do miksera termicznego HotmixPRO to oryginalny element wyposażenia przeznaczony do delikatnego i równomiernego mieszania składników w trakcie obróbki termicznej lub mechanicznej. Zapewnia doskonałą cyrkulację produktu wewnątrz misy, zapobiegając przywieraniu i przypalaniu potraw. Wykonane z materiałów odpornych na temperaturę i intensywne użytkowanie, stanowi niezbędne uzupełnienie każdego zestawu HotmixPRO.

Nakrętka z miarką do mikserów termicznych HotmixPRO to oryginalne akcesorium zaprojektowane z myślą o maksymalnej wygodzie użytkowania, higienie i bezpieczeństwie pracy.
Pełni funkcję szczelnego zamknięcia pokrywy misy oraz jednocześnie precyzyjnego dozownika płynów i składników. Dzięki zintegrowanej miarce użytkownik może łatwo dodawać składniki w trakcie pracy urządzenia, bez konieczności zdejmowania pokrywy.

Solidna konstrukcja nakrętki zapewnia odporność na wysoką temperaturę oraz ciśnienie pary, co jest kluczowe podczas gotowania, redukcji sosów czy pracy z gorącymi emulsjami.

Szpatułka do mikserów termicznych HotmixPRO to niezbędne akcesorium w każdej profesjonalnej kuchni i laboratorium spożywczym.
Została zaprojektowana z myślą o maksymalnej wygodzie użytkowania, precyzji oraz bezpieczeństwie podczas pracy z gorącymi potrawami.
Dzięki ergonomicznej konstrukcji idealnie dopasowuje się do kształtu misy 2,6 L, umożliwiając łatwe zgarnianie składników ze ścianek i dna – bez ryzyka ich uszkodzenia.

Pokrywa uniwersalna dla kielichów Giaz HotmixPRO to oryginalny element wyposażenia mikserów termicznych z serii Giaz, zaprojektowany z myślą o zachowaniu pełnej szczelności, higieny i bezpieczeństwa pracy w przemyśle spożywczym.
Dzięki precyzyjnemu wykonaniu i odporności na skrajne temperatury, pokrywa idealnie sprawdza się podczas procesów chłodzenia, mieszania oraz przechowywania produktów przygotowywanych w systemie Giaz.

Nóż tnący do GIAZ HotmixPRO to oryginalny element roboczy przeznaczony do mikserów termicznych z serii Giaz, stosowanych w przemyśle spożywczym i gastronomicznym.
Jego konstrukcja została zaprojektowana z myślą o maksymalnej wydajności, trwałości i bezpieczeństwie pracy w niskich temperaturach, typowych dla systemu chłodzenia GIAZ.
Dzięki wysokiej jakości wykonania, nóż gwarantuje precyzyjne rozdrabnianie, mieszanie i emulgowanie składników, zachowując jednocześnie ich strukturę i walory smakowe.

Ubijaczka dla Giaz HotmixPRO to oryginalne akcesorium przeznaczone do pracy z mikserami termicznymi HotmixPRO z serii Giaz.
Została zaprojektowana z myślą o profesjonalnych zastosowaniach w przemyśle spożywczym i gastronomicznym, gdzie wymagana jest precyzja, higiena i powtarzalność wyników.
Dzięki solidnej konstrukcji oraz wysokiej odporności na temperaturę, ubijaczka stanowi niezbędne wyposażenie w procesach chłodzenia, mieszania i napowietrzania produktów.

Kielich 1,8 L HotmixPRO to oryginalne naczynie robocze przeznaczone do pracy z mikserem termicznym HotmixPRO Giaz.
Został zaprojektowany specjalnie do zastosowań, w których kluczowe jest precyzyjne chłodzenie i mieszanie produktów w niskiej temperaturze, nawet do -24°C.
W zestawie znajduje się pokrywa dopasowana do konstrukcji kielicha, zapewniająca szczelność i bezpieczeństwo podczas pracy. Produkt oferowany jest w kartonie zawierającym 4 pełne komplety (kielich + pokrywa).

Kielich 1,3 L HotmixPRO to oryginalny pojemnik roboczy przeznaczony do pracy z urządzeniem HotmixPRO Giaz – profesjonalnym mikserem termicznym służącym do chłodzenia i miksowania produktów spożywczych.
Mniejsza pojemność sprawia, że kielich idealnie nadaje się do przygotowywania niewielkich porcji kremów, musów, sosów, deserów, baz lodowych lub emulsji wymagających niskiej temperatury i precyzyjnego mieszania.
Produkt oferowany jest w kartonie zawierającym cztery komplety (kielich + pokrywa), co czyni go idealnym rozwiązaniem dla zakładów produkcyjnych i laboratoriów spożywczych.

Podstawa do sous-vide HotmixPRO to oryginalne akcesorium przeznaczone do mikserów termicznych HotmixPRO Gastro XL oraz HotmixPRO 5 Stars, współpracujące z misami o pojemności 3,6 L i 5,5 L.
Jej głównym zadaniem jest utrzymanie stabilnej pozycji woreczków próżniowych podczas gotowania sous-vide, a także równomierne rozprowadzanie ciepła w misie. Dzięki niej proces sous-vide przebiega precyzyjnie, bez ryzyka unoszenia się produktów lub ich przegrzewania.

Standardowe ostrza do miksera termicznego HotmixPRO to wysokiej jakości elementy tnące, zaprojektowane z myślą o maksymalnej wydajności i długiej żywotności. Wykonane z hartowanej stali nierdzewnej, gwarantują perfekcyjne rezultaty w rozdrabnianiu, mieszaniu i emulgowaniu różnych składników – od delikatnych sosów po gęste kremy czy ciasta.

Ostrza charakteryzują się idealnie dopasowanym kątem cięcia i wyważeniem, dzięki czemu praca urządzenia jest płynna, cicha i efektywna. To właśnie precyzyjne wykonanie sprawia, że są one niezawodne w codziennej eksploatacji zarówno w gastronomii profesjonalnej, jak i w zastosowaniach domowych.

Misa 3,6 L do miksera termicznego HotmixPRO Gastro XL to oryginalne akcesorium przeznaczone do pracy w przemyśle gastronomicznym i spożywczym.
Została zaprojektowana z myślą o przygotowywaniu większych partii produktów – zarówno płynnych, jak i półstałych. Umożliwia efektywne mieszanie, gotowanie i emulgowanie przy zachowaniu wysokiej precyzji temperatury, dzięki czemu doskonale sprawdza się w procesach produkcyjnych wymagających powtarzalności i higieny.

Super ostre ostrza do miksera termicznego HotmixPRO zostały zaprojektowane z myślą o profesjonalnych użytkownikach, dla których liczy się nie tylko prędkość pracy, ale również doskonała jakość rozdrabniania i mieszania składników.
Ich precyzyjnie ostrzona krawędź gwarantuje błyskawiczne i równomierne cięcie, nawet w przypadku twardych lub włóknistych produktów, takich jak orzechy, warzywa korzeniowe, mięso czy lód.

Kształt ostrzy został opracowany tak, by uzyskać optymalny przepływ składników w naczyniu roboczym – dzięki temu uzyskuje się lepsze efekty blendowania, miksowania i homogenizacji bez ryzyka przegrzania żywności.

Ząbkowane ostrza do mikserów termicznych HotmixPRO zostały zaprojektowane z myślą o użytkownikach, którzy oczekują maksymalnej precyzji i wydajności w pracy z różnorodnymi składnikami. Dzięki specjalnemu profilowi ząbkowanemu, ostrza radzą sobie doskonale zarówno z twardymi produktami, jak i z delikatnymi surowcami wymagającymi równego cięcia. To idealny wybór do rozdrabniania lodu, mrożonych owoców, warzyw, orzechów czy mięsa.

Podstawa do sous-vide to niezbędny element wyposażenia każdego profesjonalnego zestawu do sous vide, umożliwiający bezpieczne i stabilne mocowanie misy robota HotmixPRO podczas procesu gotowania w kąpieli wodnej.
Wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej, podstawa zapewnia trwałość, odporność na temperaturę oraz pełną kompatybilność z urządzeniami HotmixPRO.
Jej konstrukcja została zaprojektowana z myślą o pracy w warunkach gastronomicznych, gdzie liczy się nie tylko dokładność temperatury, ale też bezpieczeństwo i stabilność sprzętu.

Misa 5,5 L do miksera termicznego HotmixPRO 5 Stars to oryginalne akcesorium przeznaczone do zastosowań w przemyśle spożywczym i gastronomicznym.
Została zaprojektowana z myślą o procesach wymagających dużej pojemności, precyzyjnej kontroli temperatury i intensywnej pracy w długich cyklach produkcyjnych.
Dzięki solidnej konstrukcji i właściwościom termicznym misa zapewnia stabilność, wydajność i bezpieczeństwo w codziennym użytkowaniu urządzenia HotmixPRO 5 Stars.

Ubijaczka do mikserów termicznych HotmixPRO to oryginalne akcesorium zaprojektowane z myślą o profesjonalnym zastosowaniu w gastronomii, cukiernictwie i laboratoriach kulinarnych.
Umożliwia precyzyjne napowietrzanie i mieszanie mas o różnej gęstości, gwarantując idealnie lekką, puszystą strukturę produktów.
Dzięki odpornej konstrukcji i ergonomicznej budowie doskonale sprawdza się zarówno przy deserach, jak i sosach czy emulsjach przygotowywanych w mikserach termicznych HotmixPRO.

Ubijaczka HotmixPRO to oryginalne akcesorium dedykowane do miksera termicznego HotmixPRO 5 Stars z misą o pojemności 5,5 litra.
Została zaprojektowana do pracy z lekkimi i napowietrzonymi produktami, gdzie istotna jest delikatna struktura i równomierne napowietrzenie. Umożliwia uzyskanie idealnej konsystencji kremów, pian, sosów i emulsji, zapewniając pełną kontrolę nad procesem przygotowania.

Pokrywa z uszczelką do misy 2,6 L to oryginalny element przeznaczony do robotów kuchennych HotmixPRO, który zapewnia szczelne zamknięcie naczynia podczas pracy z gorącymi cieczami, emulsjami czy gęstymi sosami.
Dzięki precyzyjnemu dopasowaniu do misy oraz zastosowaniu elastycznej silikonowej uszczelki, pokrywa gwarantuje bezpieczeństwo, higienę i optymalną temperaturę w trakcie gotowania, miksowania lub redukcji płynów.
To niezbędne akcesorium dla użytkowników profesjonalnych urządzeń gastronomicznych, którzy oczekują niezawodności i trwałości w codziennej pracy.

Niesamowitą, unikalną cechą HotmixPRO Master jest możliwość tworzenia próżni w misie podczas pracy.

Posiada mocny silnik (1800 W), zdolny do pracy z bardzo dużymi prędkościami (do 16 000 obr / min) i może  podgrzewać do 190°C (374°F)  z regulacją temperatury w stopniach (przyrosty 1°C).

Niesamowitą, unikalną cechą HotmixPRO Master jest możliwość tworzenia próżni w misie podczas pracy w warunkach mroźniczych!

Wyjątkową, unikalną cechą HotmixPRO Breeze jest jego zdolność do mrożenia do -24 ° C (-11 ° F), z doskonałą kontrolą temperatury w stopniach (z dokładnością do 1° C), podczas pracy ostrzy z prędkością do 8000 obr / min.

Wyjątkową, unikalną cechą HotmixPRO Combi jest możliwość gotowania i chłodzenia w dwóch oddzielnych, w 100% niezależnych misach:

lewa strona chłodzi się i zamraża, od temperatury pokojowej  do -24 ° (-11 ° F) ; prawa strona podgrzewa  od + 24 ° C do + 190 ° C (75 ° 374 ° F). 

Posiada mocny silnik (1500W), który osiąga bardzo duże prędkości (do 12'500 obr / min), może podgrzewać do + 190 ° C (374 ° F) i mrozić do -24 ° C (-11, 2 ° F), z regulacją temperatury co 1 ° C.

Dzięki tym cechom HotmixPRO Easy nadaje się do prawie każdego przepisu np. do kremów, dżemów, sosów, ciast… jego wysokie temperatury pozwalają nawet na karmelizację cukrów!

HotmixPRO Gastro ma mocny silnik (1500W), zdolny do bardzo dużych prędkości (do 12'500 obr / min) i może podgrzewać do 190 ° C (374 ° F)  z regulacją temperatury w stopniach (Przyrost o 1°C).

HotmixPRO Gastro X ma mocny silnik (1800W), zdolny do bardzo dużych prędkości (do 16'000 obr / min) i może podgrzewać do 190 ° C (374 ° F)  z regulacją temperatury w stopniach (Przyrost o 1°C).

Może się wydawać, że jedna maszyna o pojemności 2 litrów to za mało lub po prostu potrzebujesz dwóch oddzielnych maszyn.

Niesamowitą, unikalną cechą HotmixPRO MasterXL jest możliwość tworzenia próżni w misie podczas pracy oraz powiększona misa do 3 litrów objętości roboczej.

HotmixPRO Gastro XL jest częścią nowej podgrupy maszyn o zwiększonej objętości.

Niesamowitą, unikalną cechą HotmixPRO Master 5 Stars jest możliwość tworzenia próżni w misie podczas pracy oraz największa dostęna rynku misa o pojemnośći 5 litrów objętości roboczej!

HotmixPRO 5 Stars jest częścią nowej podgrupy maszyn do dużych ilości. Ten nowy model ma te same wybitne parametry, co inne oraz dodatkowo posiada 5 litrowa misę.

HotmixPro Dry zmienia przepisy Twojej kawiarni i kuchni w wyjątkowe i niepowtarzalne potrawy!

HotmixPro Dry zmienia przepisy Twojej kawiarni i kuchni w wyjątkowe i niepowtarzalne potrawy!

HotmixPro Dry zmienia przepisy Twojej kawiarni i kuchni w wyjątkowe i niepowtarzalne potrawy!

Nowość na rynku! Lekki, prosty i łatwy w użyciu. Najnowsze urządzenie z rodziny Giaz oferują podstawowe rozwiązanie, które gwarantuje klasyczne porcjowanie, przy szybkość starszego brata w bardziej kompaktowej i lżejszej maszynie. W zestawie dwie miski o pojemności 1,3 l.

HotmixPRO Extra Hold rewolucjonizuje również świat gotowania / konserwacji poprzez suszenie, dzięki gamie dwóch urządzeń o wyjątkowych i niezwykłych parametrach.

HotmixPRO Extra Hold rewolucjonizuje również świat gotowania / konserwacji poprzez suszenie, dzięki gamie dwóch urządzeń o wyjątkowych i niezwykłych parametrach.

Najbardziej innowacyjny robot kuchenny do mrożonych produktów potrafiący przygotować do 10 porcji po 80g (lody, sorbety, a także kremy i emulsje) w 38 sekund. HotmixPRO Giaz odnawia koncepcję pracy w kuchni: prostszą, automatyczną i technologiczną. W zestawie dwie misy o pojemności 1,8 l.