Robot kuchenny HotmixPRO Easy Giaz
HotmixPRO Easy Giaz, najnowsza rewolucja, którą przyniosła Państwu seria profesjonalnych maszyn HotmixPRO, całkowicie odnawia już istniejącą technikę - redukowanie do przecieru mrożonego produktu - dzięki wielu innowacyjnym i intuicyjnym rozwiązaniom technologicznym. Może zoptymalizować wydajność każdej kuchni, pozwalając na przechowywanie dowolnego rodzaju mrożonek i późniejsze zeskrobywanie / emulgowanie.
Idealnie nadaje się do błyskawicznego przygotowywania lodów i sorbetów, a także kremów i emulsji, a także stanowi doskonały system zarządzania i organizacji wszystkich przepisów, które nadają się do zamrażania i przechowywania w chłodni.
Najważniejsze cechy produktu:
Wszechstronny
2 różnych prędkości opadania ostrzy oraz 3 prędkości obrotowych, aby zwiększyć finezyjność produktu i przyspieszyć, w razie potrzeby, czas przygotowania.
10 porcji w zaledwie 60 sekund.
Silny
Całość wykonana ze stali nierdzewnej.
Innowacyjny
Połącz go z Internetem, aby uzyskać aktualizacje oprogramowania i zdalną pomoc.
Dokładny
Może przygotować porcje tak małe jak 20g lub tak duże jak bardziej tradycyjne 80g.
Rewolucyjny
Aplikacja na smartfona pokazuje liczbę mis w zamrażarce, ich zawartość (w tym ilość) oraz datę ważności. Wstawiając jedną z mis do urządzenia, szef kuchni będzie musiał tylko ustawić żądaną ilość porcji; wszystkie inne parametry zostaną automatycznie przypisane do misy, dzięki czemu urządzenie będzie działać niezwykle wydajnie i szybko.
Elastyczny
Może emulgować pod ciśnieniem 1,8 bara, przy normalnym ciśnieniu lub napowietrzać produkt końcowy; ma wiele różnych ustawień prędkości; i może ustawić do czterech prędkości opadania, nawet przy użyciu różnych parametrów.
Szybki
Do 10 porcji 80g w zaledwie 60 sekund.
Profesjonalny
Giaz korzysta ze zwykłych mis 1,3 l, co zapewnia kompatybilność z misami wszystkich innych marek obecnych na rynku.
Ergonomiczny
Innowacyjny system otwierania, nachylony pod kątem 45 °, zapewnia maksymalny komfort, łatwość i bezpieczeństwo każdej procedury demontażu i ponownego montażu ostrza.
Najwyższej Jakości
W całości wykonane we Włoszech, z wytrzymałej stali nierdzewnej.
Bezpieczny
Specjalny system mocowania noży uniemożliwia przypadkowy demontaż noży.
Wydajny
Ostrze tnące jest oddzielone od ostrza emulsyjnego, ponieważ jest jedynym, które normalnie może ulec uszkodzeniu z upływem czasu. Zaletą jest niższy koszt utrzymania.
Ostrze tnące ma również stożkowy kształt, co zapewnia niższy poziom hałasu i sprawia, że prawie nie można go uszkodzić z powodu niedoskonałego mrożenia lub pęcherzyków powietrza w zamrożonym produkcie.
Dane techniczne:
| Maks. pojemność kielicha (objętość) | 1,3l |
| Maksymalna pojemność kielicha | 0,8l |
| Prędkości obrotowe ostrzy | 3 (1.000-1.500-2.500 obr./min.) |
| Prędkości opadania | 3 |
| Liczba zejść w cyklu | 2 |
| Ustawienia napowietrzania | 1,8 bar - z napowietrzaniem - bez napowietrzania |
| Pamięć | NIE |
| Aplikacja na smartfona | TAK |
| Wi-f | NIE |
| Skaner kodów QR (opcja) | Tak (tylko aplikacja) |
| Zasilanie – częstotliwość | 230÷120 V 50/60Hz |
| Maks. moc całkowita | 1.800 W |
| Masa netto | 23kg |
| Kielichy | 1,3l lub kompatybilne z innymi kielichami na rynku |
| Czas przetwarzania | 10 porcji po 80g w tylko 60 sekund |
| Akcesoria (dostarczane z maszyną) | Dwa kielichy po 1,3l - 2 pokrywy |
| Akcesoria opcjonalne | Ostry nóż tnący z podwójną spiralą do świeżej żywności - zestaw noży |
