Urządzenia do gotowania – profesjonalne roboty kuchenne dla gastronomii
Urządzenia do gotowania to serce każdej nowoczesnej, profesjonalnej kuchni – od kameralnych restauracji, przez hotele, aż po duże firmy cateringowe. Zaawansowane roboty kuchenne z funkcją grzania nie tylko zwiększają wydajność pracy, ale przede wszystkim gwarantują powtarzalność i najwyższą jakość serwowanych dań. W ofercie Wammashop.pl znajdą Państwo wyselekcjonowane urządzenia renomowanych marek HotmixPRO i Sirman, stworzone, by sprostać oczekiwaniom najbardziej wymagających szefów kuchni.
Rodzaje urządzeń do gotowania w ofercie Wammashop.pl
Nasz asortyment obejmuje specjalistyczne maszyny dostosowane do zróżnicowanych potrzeb gastronomii. Każdy model został zaprojektowany tak, aby zapewnić maksymalną funkcjonalność przy zachowaniu intuicyjnej obsługi.
Roboty kuchenne HotmixPRO – technologiczna rewolucja
HotmixPRO to marka, która zdefiniowała na nowo pojęcie wielofunkcyjności w kuchni profesjonalnej. Maszyny te integrują w jednej, kompaktowej obudowie funkcje gotowania, mrożenia, precyzyjnego mieszania (kutrowania) oraz emulgowania.
HotmixPRO Master – moc i precyzja dla profesjonalistów
- HotmixPRO Master (26 790 zł netto) – Wyróżnia się unikalną na rynku funkcją wytwarzania próżni w misie podczas obróbki. Napędzany potężnym silnikiem (1800 W), osiąga prędkość do 16 000 obr./min i podgrzewa produkty do 190°C z precyzyjną kontrolą temperatury.
- HotmixPRO Master Breeze (47 000 zł netto) – Model łączący skrajności: pozwala na pracę w próżni również w warunkach chłodniczych.
- HotmixPRO Master XL (38 070 zł netto) – Wariant o powiększonej objętości roboczej (3 litry), również wyposażony w system próżniowy.
- HotmixPRO Master 5 Stars (52 170 zł netto) – Flagowy model oferujący największą dostępną na rynku misę o pojemności roboczej aż 5 litrów.
HotmixPRO Breeze – mistrzowskie chłodzenie
- HotmixPRO Breeze (28 670 zł netto) – Jego domeną jest praca w niskich temperaturach. Umożliwia mrożenie do -24°C przy jednoczesnej pracy ostrzy (do 8000 obr./min) i kontroli temperatury z dokładnością do 1°C.
HotmixPRO Combi – podwójna niezależność
- HotmixPRO Combi (34 780 zł netto) – Urządzenie typu "wszystko w jednym" z dwoma całkowicie niezależnymi układami. Lewa misa chłodzi i mrozi (do -24°C), prawa gotuje i podgrzewa (do +190°C).
HotmixPRO Creative – wszechstronność bez kompromisów
- HotmixPRO Creative (39 950 zł netto) – Wyposażony w silnik 1500 W (do 12 500 obr./min). Oferuje pełne spektrum termiczne: od mrożenia (-24°C) po wysokie temperatury (+190°C), z precyzją co do jednego stopnia.
HotmixPRO Gastro – standard nowoczesnej gastronomii
- HotmixPRO Gastro X (15 134 zł netto) – Klasyk w swojej kategorii. Silnik 1800 W, obroty do 16 000 na minutę i grzanie do 190°C sprawiają, że to idealny wybór dla większości restauracji.
- HotmixPRO Gastro XL (21 620 zł netto) – Model z linii o zwiększonej pojemności, zachowujący dynamikę wersji podstawowej.
- HotmixPRO 5 Stars (31 960 zł netto) – Połączenie wybitnych parametrów technicznych serii Gastro z ogromną, 5-litrową misą.
HotmixPRO Twin – wydajność razy dwa
- HotmixPRO Twin (23 030 zł netto) – Rozwiązanie dla lokali o dużym obłożeniu. Dwie niezależne misy w jednej obudowie to odpowiedź na sytuacje, gdy 2 litry pojemności to za mało.
HotmixPRO Giaz – innowacja w świecie mrożonek
- HotmixPRO Giaz (32 430 zł netto) – Rewolucyjny robot do obróbki zamrożonego wsadu (tzw. pacotowania). Potrafi przygotować do 10 porcji (po 80 g) lodów, sorbetów, kremów czy emulsji w zaledwie 38 sekund.
- HotmixPRO Easy Giaz (27 025 zł netto) – Nowość na rynku. Lżejsza i prostsza w obsłudze wersja, dostarczana w zestawie z dwiema misami o pojemności 1,3 l.
Roboty kuchenne Sirman – włoska solidność
Sirman to marka z tradycjami, łącząca rzemieślniczą jakość z przystępną ceną. To doskonały wybór dla miejsc szukających sprawdzonych rozwiązań.
- Sirman Minicooker (5 452 zł netto) – Półprofesjonalny termomikser z wbudowaną wagą i dedykowanymi programami, np. do gotowania warzyw.
- Sirman Mycook (5 734 zł netto) – Hybryda blendera i urządzenia gotującego. Dzięki mocy grzewczej 1000 W i silnikowi 800 W sprawdzi się zarówno w małej gastronomii, jak i w wymagającym domu.
Niezbędne akcesoria
Aby w pełni wykorzystać potencjał urządzeń, oferujemy dedykowane części zamienne i dodatki:
- Standardowe ostrza do robotów HotmixPRO (752 zł netto) – Wysokiej klasy noże pasujące do wszystkich modeli z rodziny HotmixPRO.
Dlaczego warto wybrać urządzenia z oferty Wammashop.pl?
Roboty dostępne w naszym sklepie to inwestycja, która zwraca się poprzez jakość i trwałość.
Jakość i materiały
Urządzenia HotmixPRO i Sirman wykonane są głównie ze stali nierdzewnej AISI 304. Gwarantuje to odporność na korozję, uszkodzenia mechaniczne oraz intensywne użytkowanie w profesjonalnym środowisku.
Multizadaniowość
Jeden robot z powodzeniem zastępuje kilka maszyn: blender, kutrownicę, maszynkę do lodów czy garnek sous-vide. Oszczędzasz nie tylko pieniądze, ale i cenne miejsce na blacie roboczym.
Precyzja co do stopnia
Regulacja temperatury z dokładnością do 1°C (a w niektórych modelach nawet mniejszą) pozwala na idealną pasteryzację, temperowanie czekolady czy gotowanie delikatnych sosów bez ryzyka zwarzenia.
Szybkość działania
Dzięki silnikom o mocy do 1800 W i wysokim obrotom, czas przygotowania potraw ulega drastycznemu skróceniu. Przygotowanie idealnie gładkiego purée czy lodów trwa sekundy, nie minuty.
Zastosowanie w praktyce gastronomicznej
Gdzie nasze urządzenia sprawdzają się najlepiej?
Restauracje i bistra
Pozwalają na przygotowanie mise en place w rekordowym czasie oraz obróbkę termiczną wymagającą stałego mieszania (np. risotto, polenta, kremy cukiernicze).
Hotele i pensjonaty
Niezastąpione przy obsłudze śniadań, obiadów i kolacji dla dużej liczby gości. Gwarantują, że każda partia jajecznicy czy zupy będzie smakować identycznie.
Catering i eventy
Firmy obsługujące imprezy docenią szybkość produkcji dużych ilości sosów, dipów czy deserów. Modele XL i 5 Stars zostały stworzone właśnie z myślą o takiej skali działań.
Cukiernie i lodziarnie
Modele z serii Breeze i Giaz to potężne narzędzia dla cukierników. Pozwalają na tworzenie własnych, rzemieślniczych lodów, sorbetów oraz idealnie gładkich ganache i polew.
Jak wybrać idealny model?
Decyzja o zakupie powinna być podyktowana specyfiką lokalu:
- Wielkość produkcji: Do małych bistro polecamy Sirman Minicooker lub HotmixPRO Gastro X. Duże kuchnie hotelowe powinny celować w modele Master 5 Stars lub Combi.
- Profil menu: Jeśli karta opiera się na deserach i lodach, niezbędne będą funkcje mrożenia (modele Breeze, Giaz). Do kuchni gorącej wystarczą modele z grzaniem do 190°C.
- Budżet i przestrzeń: Oferujemy rozwiązania na każdą kieszeń – od ekonomicznych modeli Sirman (ok. 5 000 zł) po topowe stacje robocze HotmixPRO (powyżej 50 000 zł).
Zainwestuj w profesjonalizm z Wammashop.pl
Wybór odpowiedniego sprzętu to decyzja na lata. W Wammashop.pl oferujemy nie tylko szeroki asortyment i konkurencyjne ceny, ale przede wszystkim wiedzę i wsparcie techniczne. Nasze urządzenia pochodzą z oficjalnej dystrybucji i objęte są pełną gwarancją.
