Professionelle Kochroboter – Thermo-Küchenmaschinen für die Gastronomie
Kochgeräte sind das Herzstück jeder modernen Profiküche – von gemütlichen Restaurants über Hotels bis hin zu großen Catering-Unternehmen. Fortschrittliche Küchenroboter mit Heizfunktion steigern nicht nur die Arbeitseffizienz, sondern garantieren vor allem Wiederholbarkeit und höchste Qualität der servierten Speisen. Bei Wammashop.pl finden Sie ausgewählte Geräte der renommierten Marken HotmixPRO und Sirman, die entwickelt wurden, um den Erwartungen der anspruchsvollsten Küchenchefs gerecht zu werden.
Arten von Kochgeräten im Angebot von Wammashop.pl
Unser Sortiment umfasst spezialisierte Maschinen, die an die unterschiedlichen Bedürfnisse der Gastronomie angepasst sind. Jedes Modell wurde so konzipiert, dass es maximale Funktionalität bei intuitiver Bedienung bietet.
HotmixPRO Küchenroboter – Eine technologische Revolution
HotmixPRO ist eine Marke, die den Begriff der Multifunktionalität in der Profiküche neu definiert hat. Diese Maschinen integrieren Kochen, Gefrieren, präzises Mischen (Kuttern) und Emulgieren in einem kompakten Gehäuse.
HotmixPRO Master – Kraft und Präzision für Profis
- HotmixPRO Master (26.790 PLN netto) – Zeichnet sich durch eine einzigartige Marktfunktion aus: Erzeugung eines Vakuums in der Schüssel während der Verarbeitung. Angetrieben von einem leistungsstarken Motor (1800 W), erreicht er Geschwindigkeiten bis zu 16.000 U/min und erhitzt Produkte bis zu 190°C mit präziser Temperaturkontrolle.
- HotmixPRO Master Breeze (47.000 PLN netto) – Ein Modell, das Extreme verbindet: Es ermöglicht das Arbeiten im Vakuum auch unter Gefrierbedingungen.
- HotmixPRO Master XL (38.070 PLN netto) – Eine Variante mit vergrößertem Arbeitsvolumen (3 Liter), ebenfalls ausgestattet mit einem Vakuumsystem.
- HotmixPRO Master 5 Stars (52.170 PLN netto) – Das Flaggschiffmodell mit der größten auf dem Markt erhältlichen Schüssel mit einem Arbeitsvolumen von 5 Litern.
HotmixPRO Breeze – Meister der Kühlung
- HotmixPRO Breeze (28.670 PLN netto) – Seine Domäne ist die Arbeit bei niedrigen Temperaturen. Er ermöglicht das Gefrieren bis -24°C bei laufenden Messern (bis 8000 U/min) und kontrolliert die Temperatur mit einer Genauigkeit von 1°C.
HotmixPRO Combi – Doppelte Unabhängigkeit
- HotmixPRO Combi (34.780 PLN netto) – Ein "All-in-One"-Gerät mit zwei völlig unabhängigen Systemen. Die linke Schüssel kühlt und gefriert (bis -24°C), die rechte kocht und heizt (bis +190°C).
HotmixPRO Creative – Vielseitigkeit ohne Kompromisse
- HotmixPRO Creative (39.950 PLN netto) – Ausgestattet mit einem 1500 W Motor (bis 12.500 U/min). Bietet ein volles thermisches Spektrum: vom Gefrieren (-24°C) bis zu hohen Temperaturen (+190°C), mit gradgenauer Präzision.
HotmixPRO Gastro – Standard der modernen Gastronomie
- HotmixPRO Gastro X (15.134 PLN netto) – Ein Klassiker in seiner Kategorie. Ein 1800 W Motor, Drehzahlen bis 16.000 pro Minute und Heizen bis 190°C machen ihn zur idealen Wahl für die meisten Restaurants.
- HotmixPRO Gastro XL (21.620 PLN netto) – Ein Modell aus der Linie mit erhöhter Kapazität, das die Dynamik der Basisversion beibehält.
- HotmixPRO 5 Stars (31.960 PLN netto) – Eine Kombination aus den herausragenden technischen Parametern der Gastro-Serie mit einer massiven 5-Liter-Schüssel.
HotmixPRO Twin – Leistung mal zwei
- HotmixPRO Twin (23.030 PLN netto) – Eine Lösung für Betriebe mit hohem Aufkommen. Zwei unabhängige Schüsseln in einem Gehäuse sind die Antwort, wenn 2 Liter Kapazität einfach nicht ausreichen.
HotmixPRO Giaz – Innovation bei Tiefkühlkost
- HotmixPRO Giaz (32.430 PLN netto) – Ein revolutionärer Roboter zur Verarbeitung von gefrorenem Gut (Pacossieren). Er kann bis zu 10 Portionen (je 80 g) Eis, Sorbets, Cremes oder Emulsionen in nur 38 Sekunden zubereiten.
- HotmixPRO Easy Giaz (27.025 PLN netto) – Neu auf dem Markt. Eine leichtere und einfachere Version, geliefert mit zwei 1,3-Liter-Bechern.
Sirman Küchenmaschinen – Italienische Solidität
Sirman ist eine Marke mit Tradition, die handwerkliche Qualität mit Erschwinglichkeit verbindet. Eine ausgezeichnete Wahl für Orte, die nach bewährten Lösungen suchen.
- Sirman Minicooker (5.452 PLN netto) – Ein halbprofessioneller Thermomixer mit eingebauter Waage und speziellen Programmen, z.B. zum Kochen von Gemüse.
- Sirman Mycook (5.734 PLN netto) – Ein Hybrid aus Mixer und Kochgerät. Mit 1000 W Heizleistung und einem 800 W Motor bewährt er sich sowohl in der kleinen Gastronomie als auch in anspruchsvollen Privatküchen.
Notwendiges Zubehör
Um das Potenzial der Geräte voll auszuschöpfen, bieten wir dedizierte Ersatzteile und Erweiterungen an:
- Standardmesser für HotmixPRO Roboter (752 PLN netto) – Hochwertige Messer, passend für alle Modelle der HotmixPRO-Familie.
Warum Geräte von Wammashop.pl wählen?
Die in unserem Geschäft erhältlichen Roboter sind eine Investition, die sich durch Qualität und Langlebigkeit auszahlt.
Qualität und Materialien
Geräte von HotmixPRO und Sirman bestehen hauptsächlich aus Edelstahl AISI 304. Dies garantiert Beständigkeit gegen Korrosion, mechanische Beschädigungen und intensive Nutzung in einer professionellen Umgebung.
Multitasking
Ein Roboter ersetzt erfolgreich mehrere Maschinen: Mixer, Kutter, Eismaschine oder Sous-Vide-Topf. Sie sparen nicht nur Geld, sondern auch wertvollen Platz auf der Arbeitsfläche.
Gradgenaue Präzision
Die Temperaturregelung mit einer Genauigkeit von 1°C (und bei einigen Modellen sogar noch genauer) ermöglicht perfektes Pasteurisieren, Temperieren von Schokolade oder das Kochen empfindlicher Saucen ohne Risiko des Gerinnens.
Schnelligkeit
Dank Motoren mit einer Leistung von bis zu 1800 W und hohen Drehzahlen wird die Zubereitungszeit drastisch verkürzt. Die Zubereitung von perfekt glattem Püree oder Eis dauert Sekunden, nicht Minuten.
Anwendung in der gastronomischen Praxis
Wo bewähren sich unsere Geräte am besten?
Restaurants und Bistros
Sie ermöglichen die Vorbereitung des Mise en Place in Rekordzeit und die thermische Verarbeitung, die ständiges Rühren erfordert (z.B. Risotto, Polenta, Konditorcremes).
Hotels und Pensionen
Unverzichtbar für die Bewirtung von Frühstück, Mittag- und Abendessen für eine große Anzahl von Gästen. Sie garantieren, dass jede Portion Rührei oder Suppe identisch schmeckt.
Catering und Events
Unternehmen, die Veranstaltungen betreuen, werden die Geschwindigkeit bei der Produktion großer Mengen an Saucen, Dips oder Desserts zu schätzen wissen. Die Modelle XL und 5 Stars wurden speziell für diese Größenordnung entwickelt.
Konditoreien und Eisdielen
Modelle der Serien Breeze und Giaz sind mächtige Werkzeuge für Konditoren. Sie ermöglichen die Herstellung von handwerklichem Eis, Sorbets sowie perfekt glatten Ganaches und Glasuren.
Wie wählt man das ideale Modell?
Die Kaufentscheidung sollte von der Spezifik des Lokals abhängen:
- Produktionsvolumen: Für kleine Bistros empfehlen wir Sirman Minicooker oder HotmixPRO Gastro X. Große Hotelküchen sollten auf die Modelle Master 5 Stars oder Combi abzielen.
- Menüprofil: Wenn die Karte auf Desserts und Eis basiert, sind Gefrierfunktionen unerlässlich (Modelle Breeze, Giaz). Für die warme Küche reichen Modelle mit Heizung bis 190°C.
- Budget und Platz: Wir bieten Lösungen für jeden Geldbeutel – von wirtschaftlichen Sirman-Modellen (ca. 5.000 PLN) bis hin zu Top-Workstations von HotmixPRO (über 50.000 PLN).
Investieren Sie in Professionalität mit Wammashop.pl
Die Wahl der richtigen Ausrüstung ist eine Entscheidung für Jahre. Bei Wammashop.pl bieten wir nicht nur ein breites Sortiment und wettbewerbsfähige Preise, sondern vor allem Wissen und technische Unterstützung. Unsere Geräte stammen aus offizieller Distribution und sind mit voller Garantie abgedeckt.
