Technische Spezifikation
| Parameter |
Wert |
| Griff-Farbe |
Blau |
| Einsatzzweck |
Fisch/Meeresfrüchte |
| Variante |
Basis |
Anwendungen
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Eisdielen, Restaurants, Hotels – Ausgabezonen für Fisch und Meeresfrüchte.
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Catering und Gastronomie – Einsatz in Fisch-/Meeresfrüchte-Stationen mit Farb-Kennzeichnung.
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Großküchen – dedizierte Werkzeuge für Fisch-Zonen zur Verbesserung der Hygiene.
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Selbstbedienungsbereiche – einfache Werkzeug-Erkennung durch Personal oder Gäste.
Warum lohnt es sich?
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Blaue Farbe steht im HACCP-System für Fisch-/Meeresfrüchte-Zone – vermeidet Kreuz-Kontamination.
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Basis-Variante macht Einführung eines Farb-kodierten Systems kosteneffizient möglich.
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Verbessert Hygiene-Compliance und vermittelt professionellen Service-Auftritt.
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Optimiert Arbeitsabläufe und minimiert Werkzeug-Falsch-Verwendung zwischen Zonen.
Pflege und Verwendung
Nach jeder Nutzung die Zange gründlich reinigen – entweder von Hand oder, wenn vom Hersteller erlaubt, in der Spülmaschine. Scharfe Werkzeuge und aggressive Reinigungsmittel vermeiden, da sie Griff oder Funktion beeinträchtigen können. Nach Reinigung gründlich trocknen und an einem trockenen Ort fern von Wärme- oder Dampfeinwirkung lagern. Regelmäßig Griff-Farbe und Arbeitsflächen prüfen – rechtzeitiger Austausch unterstützt HACCP-Konformität.
