Kochbrenner

Ein präziser Gasbrenner, ausgestattet mit zuverlässiger piezoelektrischer Zündung und stufenloser Flammenleistungsregelung, ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder professionellen Küche. Er eignet sich ideal zum Karamellisieren von Crème brûlée, zum effektvollen Flambieren sowie zum präzisen Anbraten von Fleisch, Steaks und Gemüse. Er ist eine hervorragende Ergänzung zur Ausstattung von Konditoreien, Bäckereien und Cafés und garantiert ein perfektes Finish für Gerichte.

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• Dieser effiziente Brenner mit einer Leistung von 1,3 kW ermöglicht das Erreichen einer beeindruckenden Temperatur von bis zu 1300°C, was einen schnellen und effektiven Betrieb gewährleistet.
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• Er wird mit hochwertigem Butangas aus einer externen Flasche, konform mit der Norm EN417, mit einem praktischen Twist-Anschluss betrieben, was die Montage und den Austausch erleichtert.
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• Er zeichnet sich durch einen sparsamen Gasverbrauch von 96 g/h aus.