Swibo Steakmesser, gebogen, 26 cm, Cimeter, Victorinox 5.8434.26

Steakmesser Swibo

Spezielles Messer zum Schneiden von Steaks und Schnitzeln, der Schweizer Marke Victorinox aus der Serie Swibo. Die nach oben gebogene Klinge ähnelt arabischen und türkischen Krummsäbeln (Bulat). Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, glatt und konisch geschliffen.

Die Messer verfügen über ergonomisch geformte Griffe aus Kunststoff, Polyamid. Dieses Material hat viele Vorteile. Es ist vor allem sehr schlagfest, steif und überträgt keine Vibrationen. Die hohe Schlagzähigkeit bedeutet eine längere Lebensdauer der Messer, und das ergonomische Profil führt zu einem geringeren Ermüdungsgefühl der Hand beim Schneiden von Fleisch.

Besonders hervorzuheben ist die Farbe der Messergriffe. Es wurde bewusst Hellgelb gewählt, da diese Farbe sehr auffällig und leicht zu erkennen ist. Dies ist besonders wichtig, vor allem in großen Fleischereien, Schlachthöfen und Metzgereien. Es hebt sich deutlich von der Farbe des roten Fleisches ab. Arbeitssicherheit und Gesundheit haben für uns höchste Priorität. Zudem sind die Griffe rutschfest und hygienisch. Die Messer sind spülmaschinengeeignet und bis zu einer Temperatur von 110 Grad Celsius sterilisierbar.

Wichtigste Produktmerkmale:

• Verfügbare Klingenlänge: 26 cm
• Gesamtlänge des Messers: 41 cm
• Klinge aus Edelstahl, glatt, nach oben gebogen
• Griff aus Polyamid, hygienisch, rutschfest, ergonomisch
• Verwendungszweck: Steakmesser, Schnitzelmesser, für die Fleischindustrie
• Spülmaschinengeeignet
• Sterilisation maximal bei 110 Grad Celsius