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Der 135-Liter-Elektrokocher der Serie 900 von Bartscher ist ein technologisch fortschrittliches Gerät, das sich ideal für den Einsatz in der Profiküche eignet. Die robuste Konstruktion mit verstellbaren Füßen (von 900 mm bis 950 mm) und die Bedienung über einen Drehknopf ermöglichen die Anpassung des Geräts an unterschiedliche Arbeitsbedingungen und gewährleisten Stabilität und Benutzerfreundlichkeit.
In technischer Hinsicht zeichnet sich der Kessel durch seine Leistung aus. Er wird mit 400 V und 50/60 Hz betrieben und verfügt über einen 3-NAC-Anschluss, wodurch er für eine intensive Nutzung bereit ist. Die Anschlussleistung von 18 kW gewährleistet eine schnelle und effiziente Erwärmung des Wassers. Die verstellbare Höhe von 900 mm bis 950 mm und ein Kesseldurchmesser von 600 mm machen den Kessel flexibel und leicht an unterschiedliche Bedürfnisse anpassbar.
Der Kochkessel hat ein Fassungsvermögen von 152 Litern, bei einem Nutzinhalt von 135 Litern. Eine automatische Füllstandskontrolle und ein Entleerungshahn erleichtern die Bedienung des Geräts. Die Doppelwandigkeit des Kessels und die indirekte Beheizung sorgen für einen effizienten und sicheren Brauprozess. Das Konstruktionsmaterial besteht aus hochwertigem CNS-Edelstahl 18/10, was den Kessel langlebig und leicht zu reinigen macht.
| Spannung | 400 V |
| Frequenz | 50/60 Hz |
| Anschluss der Geräte | 3 NAC |
| Anschlussleistung | 18 kW |
| Höhenverstellbare Füße | ja |
| Steuerung | Knopf |
| Wasseranschluss | Kalt- oder Warmwasserzulaufventil Ø 10 mm |
| Fassungsvermögen | 152 l |
| Nutzbares Volumen | 135 l |
| Verfügbarkeit auf Anfrage | - |
| Baureihe | 900 Meister |
| Höhenverstellung von | 900 mm |
| Höhenverstellung bis zu | 950 mm |
| Kesseldurchmesser | 600 mm |
| Höhe des Kessels | 540 mm |
| Art der Beheizung | Indirekt |
| Ausstattung | Automatische Füllstandskontrolle |
| Ablasshahn | ja |
| Material des Kessels | Doppelwandig |
| Betriebsart | Elektrisch |
| Werkstoff | CNS 18/10 |
| Wichtiger Hinweis | - |
| Breite | 800 mm |
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 900 mm |
| Gewicht | 145,8 kg |
Der 135-Liter-Elektrokessel der Bartscher 900er Serie ist ein Hightech-Gerät, das beeindruckende Leistung, Flexibilität bei der Anpassung an unterschiedliche Kochbedingungen und eine robuste Konstruktion miteinander verbindet und damit das ideale Gerät für Profiköche ist.
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