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Der Salamander mit Lift 600-2Z von Bartscher ist ein fortschrittliches Gastronomiegerät, das zum präzisen und effizienten Aufwärmen von Speisen entwickelt wurde. Ausgestattet mit zwei Heizstrahlern und zwei Heizzonen, ermöglicht der Salamander die separate Einstellung jeder Zone und bietet somit Flexibilität bei der Zubereitung von Speisen.
Die einstellbare Heizhöhe und der weite Temperaturbereich von bis zu 400°C ermöglichen die Anpassung an verschiedene Arten von Speisen. Die stufenlose Leistungsregelung ermöglicht eine präzise Steuerung des Erhitzungsprozesses. Außerdem verfügt der Salamander über einen praktischen Fettbehälter, mit dem sich die Küche leicht sauber halten lässt.
Die intuitive Drehknopfsteuerung, die Aufheiz- und Betriebskontrollleuchte machen die Bedienung des Gerätes einfach und effizient. Der Salamander ist steckerfertig und die robuste Edelstahlkonstruktion garantiert Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.
| Wärmequelle | Heizstrahler |
| Anzahl der Heizkörper | 2 |
| Anzahl der Heizzonen | 2 |
| Heizzonen getrennt regelbar | ja |
| Höhe der Heizung einstellbar | ja |
| Lichte Höhe | 65 - 210 mm |
| Temperaturbereich bis zu | 400 °C |
| Leistungsregelung | stufenlos regelbar Kontinuierlicher Betrieb |
| Breite des Grillrosts | 590 mm |
| Tiefe des Grillrostes | 320 mm |
| Grillrost höhenverstellbar | nein |
| Temperaturerhaltungsfunktion | nein |
| Automatische Einschaltfunktion | nein |
| Manuelle Zeiteinstellung | nein |
| Fettbehälter | ja |
| Energie-Regulierung | Heizleistungsregler |
| Digitale Anzeige | nein |
| Anschluss des Geräts | 2 NAC |
| Steuerung | Bedienknopf |
| Anzeigelampe | Aufheizen Betriebsbereit |
| Merkmale | - |
| Inklusive | - |
| Anschlussleistung | 4 kW |
| Spannung | 400 V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Werkstoff | Rostfreier Stahl |
| Wichtiger Hinweis | - |
| Breite | 600 mm |
| Tiefe | 540 mm |
| Höhe | 530 mm |
| Gewicht | 47,7 kg |
Der Bartscher 600-2Z Elevator Food Heating Salamander ist ein fortschrittliches Küchengerät, das sich durch seine Präzision und Effizienz beim Erhitzen von Speisen auszeichnet. Mit zwei Heizungen, einstellbarer Höhe und separater Zonensteuerung ist er die ideale Lösung für professionelle Küchen, die auf exzellente Ergebnisse Wert legen.
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