141 Artikel gefunden
91,02 zł inkl. MwSt.
91,02 zł inkl. MwSt.
44,28 zł inkl. MwSt.
44,28 zł inkl. MwSt.
44,28 zł inkl. MwSt.
66,42 zł inkl. MwSt.
professionelles, universelles Schneidebrett für den täglichen Einsatz in der Gastronomie sowie im privaten Haushalt. Hergestellt aus hochdichtem HDPE-Polyethylen, erfüllt es die HACCP-Hygienestandards und ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.
Die umlaufende Saftrille fängt Flüssigkeiten auf, die beim Schneiden entstehen, und verhindert so das Verschütten auf der Arbeitsfläche. Die porenfreie, nicht saugende Oberfläche hemmt das Bakterienwachstum und schont die Messerklingen. Rutschfeste Füße sorgen für Stabilität und Sicherheit.
111,93 zł inkl. MwSt.
Das Schneidebrett von HENDI besteht aus hochwertigem HDPE-Polyethylen, das sich durch seine Robustheit, Formstabilität und Lebensmittelsicherheit auszeichnet. Mit rutschfesten Füßen ausgestattet, bietet es hohe Stabilität während der Arbeit. Geeignet für den professionellen Gastronomiebereich sowie für private Küchen. Nicht spülmaschinengeeignet.
150,06 zł inkl. MwSt.
Universelles Schneidebrett in Weiß, hergestellt aus strapazierfähigem HDPE-Polyethylen. Mit rutschfesten Füßen für einen sicheren Stand während der Benutzung. Für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Nicht spülmaschinenfest.
183,27 zł inkl. MwSt.
Das Schneidebrett von HENDI ist ein robustes und hygienisches Küchenzubehör für die professionelle Gastronomie sowie den privaten Gebrauch. Hergestellt aus hochwertigem HDPE, ist es äußerst widerstandsfähig gegen mechanische Beschädigungen und Verformungen. Die rutschfesten Füße sorgen für stabilen Halt beim Schneiden. Die weiße Farbe unterstützt eine optimale Hygiene.
34,14 zł inkl. MwSt.
Perfect Cut Schneidebrett – braun HENDI 826447 ist ein professionelles Gastronomie-Schneidebrett, speziell für gegartes Fleisch, und entspricht den HACCP-Richtlinien. Es besteht aus hochwertigem HDPE-Polyethylen, das langlebig, porenfrei und lebensmittelsicher ist.
Auf der Oberfläche befindet sich eine eingeprägte Maßskala von 0–40 cm, die präzises Portionieren erleichtert. Das beidseitig nutzbare Design erhöht die Funktionalität und Lebensdauer. Das HDPE-Material schont die Messer und ist besonders pflegeleicht.
Geeignet für den Einsatz in professionellen Küchen, Restaurants und Cateringbetrieben. Spülmaschinengeeignet nur in professionellen Spülmaschinen mit kurzen Spülzyklen.
23,37 zł inkl. MwSt.
31,98 zł inkl. MwSt.
10,36 zł inkl. MwSt.
14,48 zł inkl. MwSt.
37,20 zł inkl. MwSt.
52,13 zł inkl. MwSt.
65,93 zł inkl. MwSt.
90,90 zł inkl. MwSt.
33,94 zł inkl. MwSt.
33,91 zł inkl. MwSt.
33,81 zł inkl. MwSt.
33,94 zł inkl. MwSt.
33,75 zł inkl. MwSt.
33,97 zł inkl. MwSt.
90,77 zł inkl. MwSt.
90,77 zł inkl. MwSt.
90,77 zł inkl. MwSt.
90,77 zł inkl. MwSt.
90,77 zł inkl. MwSt.
90,77 zł inkl. MwSt.
Vorteile professioneller Schneidebretter
Gastronomie-Schneidebretter weisen je nach Material verschiedene Eigenschaften auf. Modelle aus Holz besitzen antibakterielle Eigenschaften und können daher im Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden. Man sollte sie jedoch nur mit milden Reinigungsmitteln waschen und gründlich trocknen, da Holz empfindlich sein kann.
Schneidebretter aus Papierkomposit hingegen sind hitzebeständig bis 175°C. Diese Eigenschaft macht sie in professionellen Küchen und Gastronomiebetrieben äußerst nützlich, wo oft warme Speisen direkt nach der Zubereitung geschnitten werden müssen. Diese Bretter ermöglichen das sichere Schneiden heißer Gerichte wie gebratenes Fleisch oder Aufläufe in Portionen, ohne die Oberfläche zu beschädigen oder zu verformen.
Schneidebretter aus Kunststoff oder Melamin sind sehr robust. Sie sind jedoch nicht für heiße Speisen geeignet, da sie mit Lebensmitteln reagieren können. Sie eignen sich hervorragend zum Portionieren von Gemüse, Obst und rohem Fleisch. Sie sind auch leicht zu reinigen, da sie von Hand oder in der Spülmaschine gewaschen werden können.
Worauf sollte man bei der Auswahl eines Gastronomie-Schneidebretts achten?
Wichtig ist eine allgemeine Einschätzung der Bedürfnisse des jeweiligen Betriebs. Es sollte darauf geachtet werden, ob das Gastronomie-Schneidebrett zum Schneiden von kalten oder warmen Speisen verwendet werden soll – hier kann die Auswahl je nach Bedarf auf Zubehör aus Papierkomposit oder Melamin eingegrenzt werden. Einige Modelle verfügen auch über rutschfeste Füße, was die Arbeit des Kochs erleichtern kann, da das Brett während des Gebrauchs nicht verrutscht.
Ein weiteres wichtiges Merkmal, auf das man achten sollte, ist, ob das Zubehör die Messer stumpf macht. Einige Materialien (z. B. Akazienholz) verhindern dieses Phänomen. Bei Wammashop.pl sind auch professionelle Schneidebretter mit Krümel- und Wasserauffang erhältlich. Solche Lösungen helfen, Ordnung und Hygiene am Arbeitsplatz zu gewährleisten und die Reinigung nach Beendigung der Tätigkeit zu erleichtern.
"


























