Tortenständer

Die Etagere für Kuchen ist eine multifunktionale gastronomische Ausstattung, die eine effektvolle Präsentation von Desserts, Backwaren und Snacks in vertikaler Anordnung ermöglicht. Die mehrstufige Konstruktion erlaubt eine optimale Nutzung der Ausstellungsfläche und verleiht den servierten Speisen zugleich einen eleganten Charakter. In der professionellen Gastronomie sind mehrstöckige Etageren ein unverzichtbares Element in Buffets, Konditoreien und Bankettsälen.

Das Grundelement jeder Buffet-Etagere ist eine stabile Tragkonstruktion, die eine sichere Platzierung von Lebensmitteln auf verschiedenen Ebenen gewährleistet. Mehrstöckige Ständer zeichnen sich durch eine unterschiedliche Anzahl von Ebenen aus – von klassischen zweistufigen Modellen bis hin zu erweiterten Systemen mit vier oder mehr Ausstellungsstufen.

In unserem Angebot unterscheiden wir 5 Hauptkategorien von Etageren für Kuchen:

• Etageren aus Natur-Schieferstein – zeichnen sich durch hervorragende thermoisolierende Eigenschaften sowie eine imprägnierte, wasserabweisende Oberfläche aus, die einen direkten Kontakt mit Lebensmitteln ermöglicht. Die Temperatur des gekühlten Schiefersteins bleibt lange erhalten, wodurch die Produkte frisch bleiben.
• Buffet-Etageren mit Glasbehältern – ausgestattet mit Glasschalen mit einem Fassungsvermögen von 0,5 Litern sowie einem verchromten Stahlgestell. Dieses System ermöglicht die Präsentation von trockenen Produkten, Marmeladen und Honig mit der Möglichkeit, den Inhalt mittels beiliegender Kärtchen zu beschriften.
• Holzkonstruktionen aus Akazienholz – vereinen natürliche Ästhetik mit Funktionalität. Holztabletts mit Durchmessern von 23 cm und 30 cm sind auf einem Metallgestell montiert und bieten eine elegante Lösung mit der Möglichkeit, die Produkte zu beschriften.
• Platten aus hochglanzpoliertem Chromstahl – zeichnen sich durch ihre universelle Einsatzmöglichkeit und einfache Montage aus. Die Verbindungselemente sind mit dekorativen vergoldeten Knäufen versehen, was dem Ganzen einen repräsentativen Charakter verleiht.
• Etageren aus hochwertigen Kunststoffen – bieten ein optimales Preis-Leistungs-Verhältnis bei gleichzeitig ausreichender Konstruktionsstabilität.

Die technischen Spezifikationen und Konstruktionsparameter der Etageren umfassen entscheidende Elemente, die die Funktionalität des Produkts beeinflussen. Die Gesamthöhe der Konstruktion bei Standardmodellen beträgt 26 cm bis 54 cm, was eine effektive Nutzung des Raums bei gleichzeitig ergonomischer Bedienung ermöglicht. Der Durchmesser der Präsentationsplatten ist auf die Art der servierten Produkte abgestimmt – von 23 cm bei kleineren Desserts bis 30 cm bei größeren Konditoreikompositionen.

Die Konstruktionsmaterialien werden gemäß den Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und den geltenden Hygienestandards in der Gastronomie ausgewählt. Verchromter Edelstahl gewährleistet Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung, während Holzoberflächen eine geeignete Imprägnierung zum Schutz vor Feuchtigkeit erfordern.

Der Einsatz von gastronomischen Etageren geht über die traditionelle Präsentation von Kuchen hinaus und umfasst auch die Ausstellung von saisonalem Obst, Snacks, Salaten und Buffetprodukten. Snack-Ständer mit verstellbaren Ebenen ermöglichen die Anpassung der Konfiguration an die spezifischen Anforderungen der servierten Speisen, was insbesondere bei der Betreuung von Events mit unterschiedlichem Charakter von Bedeutung ist.

Die Auswahlkriterien für die geeignete Kuchenplatte umfassen die Analyse der geplanten Gästeanzahl, der Art der servierten Produkte sowie der ästhetischen Anforderungen. Mehrstöckige Modelle bewähren sich in der professionellen Gastronomie, wo die Optimierung der Ausstellungsfläche bei gleichzeitig ansprechender Produktpräsentation von entscheidender Bedeutung ist.