Technische Spezifikation

Parameter Wert
GN-Format GN 1/1
Abmessungen 530 × 325 mm
Höhe (H) 20 mm
Material Aluminium oder Stahl mit Antihaft-Beschichtung
Variante Basis

Anwendungen

  • Großküchen – Hochvolumen-Grillen mit GN-Standard-Kompatibilität.

  • Mobiles Catering und Events – robuster Grillrost mit einfacher Reinigung.

  • Restaurants und Hotels – sichtbare Grillmuster bei effizientem Service-Durchlauf.

  • Produktionsküchen – Integration in GN-System für reibungslosen Arbeitsablauf.

Warum lohnt es sich?

  • Größe 530×325 mm entspricht GN 1/1-Norm – hohe Kompatibilität mit Standard-Equipment.

  • Höhe 20 mm bietet gute Kapazität bei exzellenter Wärme­leistung für Grillbetrieb.

  • Antihaft-Beschichtung und professionelle Materialien erleichtern Reinigung und minimieren Unterbrechungen.

  • Basis-Variante bietet starke Leistung zu fairem Preis – ideal für Dauereinsatz.

  • Vielseitig einsetzbar – vom Fine-Dining bis zum mobilen Catering.

Pflege und Verwendung

Vor Erstgebrauch prüfen Sie, ob der Grillrost korrekt eingebaut ist und keine sichtbaren Schäden vorhanden sind. Nach jedem Einsatz reinigen Sie den Rost nach dem Abkühlen – vermeiden Sie das Schaben heißer Flächen oder den Einsatz harter Reinigungsmittel. Verwenden Sie milde Reiniger, keine scheuernden Werkzeuge oder aggressive Chemikalien, die die Beschichtung beschädigen könnten. Anschließend gründlich trocknen und an einem trockenen, kühlen Ort lagern. Regelmässige Kontrolle der Beschichtung und Struktur ist wichtig – bei starken Kratzern, Verformungen oder Beschichtungsverlusten austauschen, um Hygienestandards und Servicequalität aufrechtzuerhalten.

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