Freistehende Vakuumverpackungsmaschine 400mm

Wir stellen die **freistehende Kammervakuumierer** der Marke Yato vor, die sich durch eine beeindruckende Schweißbreite von 400 mm auszeichnet.

Ein Kammervakuumierer ist eine unverzichtbare Ausstattung in jeder professionellen Gastronomie. Er ermöglicht das hermetische Verpacken von Lebensmitteln, was deren Frische durch die Eliminierung von Sauerstoffzugang erheblich verlängert. So geschützte Produkte können wesentlich länger in Kühl-Gefrierkombinationen gelagert werden. Dies führt zu einer **Minimierung von Verlusten durch die Verschwendung ungenutzter Produkte** oder solcher, deren Haltbarkeitsdatum sich dem Ende nähert. Darüber hinaus eröffnet es die Möglichkeit zur **effektiven Lagerung saisonaler Produkte**, wobei deren Geschmacks- und Nährwerte erhalten bleiben.

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• Vakuumverpacken ist auch eine ideale Lösung für das **intensive Marinieren von Speisen**. Dank des Unterdrucks dringt die Marinade wesentlich tiefer und schneller in die Produktstruktur ein, was im Vergleich zu herkömmlichen Methoden unvergleichliche Geschmacksergebnisse garantiert.
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• Es ist ein Schlüsselelement bei der **Zubereitung von Speisen nach der Sous-Vide-Methode**, die in der professionellen Gastronomie immer beliebter wird.
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• **Eine Hochleistungspumpe mit einer beeindruckenden Leistung von bis zu 20 m³/h**, in Kombination mit zwei 400 mm breiten Schweißleisten, die auf beiden Seiten der Kammer angebracht sind, garantiert **außergewöhnlich schnelles und effizientes Verpacken selbst großer Beutel**.
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• Der vollautomatische Verpackungsprozess und die **präzise Einstellung der Schweißzeit** optimieren und beschleunigen die tägliche Arbeit erheblich.
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• Das integrierte, gut ablesbare **digitale Display und die präzise Druckanzeige** gewährleisten eine vollständige und intuitive Kontrolle über jeden Schritt des Verpackungsprozesses.
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• Der Vakuumierer der Marke Yato wurde unter Verwendung **hochwertigster Materialien** entwickelt und gefertigt, was seine Zuverlässigkeit und Langlebigkeit garantiert.
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• Die Vakuumkammer mit beeindruckenden Abmessungen von 420x385x150 (200) mm wurde aus dickem und massivem **Edelstahl** gefertigt, was eine außergewöhnliche Haltbarkeit und Beständigkeit gegenüber intensivem Gebrauch gewährleistet.
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• Die ergonomischen, abgerundeten Formen der Kammer erleichtern die Reinigung und Hygiene erheblich.
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• Der Deckel des Vakuumierers, gefertigt aus extrem widerstandsfähigem, transparentem Kunststoff, ermöglicht die laufende Überwachung des Verpackungsprozesses und bietet volle visuelle Kontrolle.
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• Zusätzlich erhöht eine durchdachte Vertiefung im Deckel effektiv die **Kammerhöhe von 150 mm auf 200 mm**, was das problemlose Verpacken größerer Produkte ermöglicht.

Der freistehende Yato Vakuumierer mit kompakten Außenmaßen von **555x475x1070** mm zeichnet sich durch eine solide Konstruktion und ein Gewicht von 75 kg aus, was seine Stabilität belegt.

Das Gerät arbeitet mit einer Leistung von **900 W** und wird mit einer Standardspannung von 230V ~50Hz betrieben, was seinen effizienten und zuverlässigen Betrieb gewährleistet.