Wolf - Fleischkutter, Fassungsvermögen 30 kg, Master 30 Y12 Hp Full Control

Sirman Fleischwolf/Kutter, Modell Master 30 Y12

• Konstruktion aus Edelstahl AISI 304 mit optionaler Beschichtung.
• 2 unabhängige Motoren IP x5 für Fleischwolf und Kutter.
• Wasserdichtes, abgewinkeltes Getriebe im Ölbad.
• Sicherheitsschalter an der Abdeckung des Fleischkutters.
• Pneumatische Kolben zum Öffnen der Abdeckung.
• Steuerelemente aus Edelstahl, Schutzart IP 67 (mit optionaler Rückwärtsfunktion für die Fleischwolfmaschine)

Mahlwerk:

• Komplett aus Edelstahl AISI 304 gefertigt
• Für Hochleistungsbetrieb ausgelegt
• Edelstahl-Stopfer
• Gehärtete Schnecke
• Einfache Demontage des Mahlwerks und des Rührarms ohne Werkzeug
• Einzigartiges, patentiertes System zur Scheibenerkennung auf Seite 42

Serienmäßige Zubehörteile:

• Selbstschärfendes Messer aus Edelstahl und 6 mm starke Scheibe
• Bodenständer mit Edelstahlrollen und Bremse
• Werkzeug zum Ausbau von Schnecke und Scheibe

Volle Kontrolle:

• Timerfunktion
• Rückwärtslauf mit Timer für den Fleischkutter

Optionale Anschlüsse für:

• Fußpedalbedienung
• Format S – halbautomatische Hamburgerpresse
• Format A – automatische Hamburgerpresse

Optional:

• Spritzschutz aus Edelstahl
• Sicherung für Scheiben mit Ø > 8 mm
• Mahlwerk aus Edelstahl 1/2 oder Total Unger
• Kutter - Kutter mit optionaler Hamburgerpresse.

Technische Daten: