Die Matrize für „Maccheroni Rigati“ (gerippte Röhren) ist ein Spezial-Schneidwerkzeug für die Pasta-Maschine Concerto 5. Sie ermöglicht die Produktion von röhrenförmigem Pasta mit Rippen („rigate“), die eine bessere Soßenhaftung und stärkeren visuellen Effekt bieten.
Sicherheitsrichtlinien
Lieferbedingungen
Rückgabebedingungen
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer | 28180075 |
| Vorgesehene Pasta-Form | Maccheroni Rigati (gerippte Röhren) |
| Kompatible Maschine | Concerto 5 |
| Typischer Matrizen-Durchmesser | Ø 70 mm |
| Oberflächenstruktur Röhren | Gerippt („rigata“) |
Pasta-Produktion in Gastronomie und Lebensmittel-Verarbeitung – ideal für gerippte Röhrenformate;
Pasta-Fabriken und Produktionslinien – ermöglicht das Angebot von gerippten Röhren-Formaten;
Restaurants und Catering – Herstellungsortfrische Pasta; gerippte Oberfläche hält Sauce und Fett besser;
Gastronomie-Schulen und Ausbildung – als Trainings-Tool zur Herstellung von Pasta.
Geripptes Röhren-Design – bietet bessere Soßenhaftung und optisch stärkeren Abschluss.
Hochwertige Matrizen-Fertigung – gleichmäßige Röhrenform, reduzierte Abfälle, konsistente Produktion.
Kompatibel zur Maschine Concerto 5 – einfache Austauschbarkeit und Integration in bestehende Anlagen.
Erweiterung des Produktions-/Angebotsportfolios – ermöglicht Unterscheidung im Angebot oder im Produkt-Spektrum.
Die Matrize für „Maccheroni Rigati“ (gerippte Röhren) ist ein Spezial-Schneidwerkzeug für die Pasta-Maschine Concerto 5. Sie ermöglicht die Produktion von röhrenförmigem Pasta mit Rippen („rigate“), die eine bessere Soßenhaftung und stärkeren visuellen Effekt bieten.
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Schälmesser, gebogene, halbflexible Klinge. Klingenlänge 13 cm. Dieses hochwertige Messer hat eine halbflexible, dünne, ultrascharfe Klinge, die Knochen präzise vom Fleisch trennt. Ideal für Fleischereien und Fischereien.
Beutel für Kisten für Fleisch, Wurstwaren, Würste und andere Lebensmittel - mit Zulassung.
Materialstärke 8 µm
Farbe weiß (transparent) oder blau.
Wirkt effektiv gegen Bakterien, Hefen und Schimmelpilze
Die Flüssigseifen sind Lösungen milder Waschsubstanzen mit Zusätzen, die die Reinigungswirkung unterstützen und spezielle kosmetische Eigenschaften verleihen.
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Preis pro Paar.
Es sind 12 Paare in einer Sammelpackung.
Robuster Tisch aus Edelstahl, Stärke 2 mm. Ausführung des Tisches mit anderer Stahlstärke möglich.
Verstärkter Rollenfuß.
Lieferzeit:
Ab Lager verfügbar oder bei Nichtverfügbarkeit Lieferzeit 4 Wochen.
Form für Tagliatelle 10 mm.
Breite: 8 mm
Form für Tagliatelle 8 mm.
Form für Gramigne 3 mm.
Form für Casarecce / Strozzapreti 8,8 mm.
Form für Spaghetti 2,1 mm.
36 rat x ~28 zł
