Matryca do „Maccheroni rigati” (karbowane rurki) to specjalistyczny wykrojnik przeznaczony do maszyny do makaronu Concerto 5, umożliwiający produkcję makaronu typu rurki z karbowaniem, które zapewnia lepszą przyczepność sosu i wyraźniejszy efekt wizualny. Produkt został wykonany z wysokiej jakości materiałów, przeznaczony dla zakładów gastronomicznych, restauracji i producentów makaronu.
Polityka bezpieczeństwa
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Indeks produktu | 28180075 |
| Przeznaczenie | Makaron „Maccheroni rigati” (karbowane rurki) |
| Maszyna / Urządzenie kompatybilny | Concerto 5 |
| Średnica formowania (typowa) | Ø 70 mm (wymiar matrycy) |
| Rodzaj rurki | Karbowana „rigata” |
Produkcja makaronu typu rurki w gastronomii i przetwórstwie — idealna dla „maccheroni rigati” z karbowaniem.
Zakłady makaronowe i linie produkcyjne — umożliwia rozszerzenie oferty makaronowej o efektowne rurki z rowkami.
Restauracje i cateringi — produkcja świeżego makaronu na miejscu lub na zamówienie; karbowana powierzchnia rurki lepiej trzyma długie sosy i tłuste dodatki.
Szkoły gastronomiczne i kursy kucharskie — jako narzędzie szkoleniowe w produkcji makaronu.
Karbowana forma „rigati” — rowki na rurce zwiększają przyczepność sosu, podnosząc walory smakowe i estetyczne finalnego dania.
Wysoka jakość wykonania — precyzyjnie wykonana matryca zapewnia jednolite rurki, mniejszą stratę makaronu oraz wysoką powtarzalność.
Kompatybilność z maszyną Concerto 5 — łatwa wymiana i montaż w standardowej linii produkcyjnej makaronu.
Rozszerzenie oferty produkcyjnej — umożliwia wprowadzenie do menu lub produkcji makaronu typu karbowanego, co może stanowić atut konkurencyjny.
Matryca do „Maccheroni rigati” (karbowane rurki) to specjalistyczny wykrojnik przeznaczony do maszyny do makaronu Concerto 5, umożliwiający produkcję makaronu typu rurki z karbowaniem, które zapewnia lepszą przyczepność sosu i wyraźniejszy efekt wizualny. Produkt został wykonany z wysokiej jakości materiałów, przeznaczony dla zakładów gastronomicznych, restauracji i producentów makaronu.
Nóż do trybowania z ostrzem wykrzywionym, elastyczny, plastikowa rączką. Seria: ErgoGrip. Długość: 13 cm.
Czas realizacji:
Dostępne z magazynu lub w przypadku braku dostępności czas realizacji 4 tygodnie.
Wózek do transportu pojemników i skrzynek EURO. Przeznaczony dla zakładów przetwórstwa spożywczego, mięsnego i rybnego. Wykonany ze stali nierdzewnej na kółkach z poliamidu.
Czas realizacji:
Dostępne z magazynu lub w przypadku braku dostępności czas realizacji 4 tygodnie.
Wykonane z polipropylenu. Pojemność ok.177 ml.
Wymiar zew. 68 x 190 x (h)40mm
Wymiar łyżki 57 x 102 x (h)32mm
Dostępne kolory: niebieski, biały , czerwony, zielony, żółty.
Plastikowa skrobaczka ręczna do usuwania odpornego brudu z różnych powierzchni.
Nóż do trybowania, ostrze zagięte, półelastyczne. Długość ostrza 13 cm. Ten wysokiej jakości nóż ma półelastyczne, cienkie, ultra - ostre ostrze, które precyzyjnie oddziela kości od mięsa. Idealny do zakładów mięsnych i rybnych.
Worki na skrzynki do mięsa, wędlin, kiełbas i innych produktów spożywczych - z atestem.
Grubość materiału 8 mic
Kolor biały(transparentny) lub niebieski.
Skutecznie niszczy bakterie, drożdże oraz pleśnie
Mydła w płynie są roztworami delikatnych substancji myjących zawierających dodatki wspomagające działanie myjące oraz nadające specjalne właściwości kosmetyczne.
Zestaw zawiera :
1. Kij z przelotem na wodę, teleskopowy 1615-2780 mm, Ø: 32 mm, aluminium - indeks 2973Q3
króciec do węża na 1/2” – 3/4”
2. Ściągaczka do skroplin 400 mm - indeks 77163
3. Zbiornik na skropliny - indeks 11005
Czas realizacji:
Dostępne z magazynu lub w przypadku braku dostępności czas realizacji 4 tygodnie.
Cena za parę.
W opakowaniu zbiorczym znajduje się 12 par.
Zestaw testo 174T do rejestracji temperatury, 1-kanał wewn., interfejs USB do programowania i odczytywania danych z rejestratora, uchwyt ścienny, bateria litowa (2 x CR 2032), protokół kalibracyjny.
Bezprzewodowy rejestrator danych WiFi testo Saveris 2–H1 pozwala na monitorowanie wilgotności i temperatury w lodówkach chłodniach, halach produkcyjnych i magazynach. Wartości temperatury i wilgotności mierzone za pomocą wbudowanego czujnika są zapisywane, w rejestratorze i przekazywane przez sieć WiFi użytkownika bezpośrednio do Chmury Testo.
Czas realizacji:
Dostępne z magazynu lub w przypadku braku dostępności czas realizacji 4 tygodnie.
Jedna z 3 wersji zgrzewarek Sigillatrici.
Zgrzewarka foliowa do plastikowych tacek.
Prasa o średnicy formy 100 mm.
Solidny stół wykonany ze stali nierdzewnej, gr.2 mm. Możliwe wykonanie stołu z innej grubości stali.
Podstawa na kołach wzmocniona.
Czas realizacji:
Dostępne z magazynu lub w przypadku braku dostępności czas realizacji 4 tygodnie.
Forma do robienia Spaghetti 2,1 mm.
Forma do robienia Tagliatelle 10 mm.
Forma do robienia Spaghetti 1,7 mm.
Forma do robienia Tagliatelle 4,5 mm.
Forma do robienia Cannelloni 25 mm.
Szerokość: 8 mm
Matryca do makaronu, do Capelli d’Angelo Ø1mm Bartscher, 101978
Matryca do makaronu do Spaghetti 2x2mm Bartscher, 101980
Matryca do makaronu do Gnocchi Ø25mm Bartscher, 101975
Forma do Gnocchetti sardi 19,5 mm
Forma do Casarecce / Strozzapreti 8,8 mm.
Szerokość: 6 mm
Matryca do makaronu do Fusilli Ø9mm Bartscher, 101973
Szerokość wałka: 320 mm
Nóż do cięcia makaronu do kupienia osobno.
36 rat x ~28 zł
