Papillote weiß Ø /h Seite 2,6 / 1,6 cm Packung mit 1000 Stück, 50001.55021

Wir präsentieren den 25 cm-Schneebesen aus Edelstahl mit Metallgriff (24 Drähte), konzipiert für den intensiven Einsatz in Profiküchen, Konditoreien und Catering-Betrieben. Die komplette Konstruktion aus Edelstahl steht für außergewöhnliche Haltbarkeit und Hygiene. Die Gesamtlänge von 25 cm ermöglicht ergonomische Anwendungen in Standard- und tieferen Schüsseln. Der Arbeitskopf besteht aus 24 Drähten aus Edelstahl mit ca. 1,2 mm Stärke – ideal zum schnellen Aufschlagen von Schaum, Cremes und leichten Massen.

Wir präsentieren den Silikonpinsel 4 cm (Modell 83000.10765) — kompakt, aber äußerst präzise, ideal für Profiküchen, Konditoreien und Backarbeiten mit hohem Anspruch an Genauigkeit. Die Silikonbürste kombiniert mit einem Griff aus PP verstärkt durch Glasfaser bietet Langlebigkeit und Komfort. Länge des Griffs: 15 cm

Dieser Pinsel, bekannt im Bäckereiwesen als „Strychówka“, besitzt einen Holzstiel und beige Pferdehaarborsten. Mit den Maßen 30 × 3 cm ist er ideal zum gezielten Reinigen von Arbeitsflächen, Mehlstellen und Backgeräten.

Aus natürlichen Materialien gefertigt, verbindet dieses Werkzeug klassisches Design mit Robustheit – perfekt für Umgebungen, in denen Hygiene und einfache Anwendung wichtig sind. Pferdehaarborsten nehmen überschüssiges Mehl effektiv auf und der Holzgriff bietet sicheren Halt.

Wir präsentieren den Holz-Walzstift 30 cm (Modell 50001.44915) — ein kompaktes, hochleistungsfähiges Werkzeug für Teigverarbeitung in Heim- und Profiküchen. Aus natürlichem Holz, gelagert auf Kugellagern, mit zwei ergonomischen Griffen für beste Kontrolle und Hygiene.

Die 51 cm Holzwalze ist ein Werkzeug, das speziell für Bäckereien, Pizzerien und Großküchen entwickelt wurde, in denen ausgerollter Teig sicher und effizient bewegt werden muss. Gefertigt aus hochwertigem Buchenholz – natürlicher Look, zuverlässige Funktion.

Ideal für Konditoren, Kuchen-Dekorateure und Bäckereien – der Teigschneider erleichtert das zügige und gleichmäßige Schneiden von Teigstücken oder Schichten. Auch für ambitionierte Hobby-Bäcker geeignet, die professionelle Ergebnisse anstreben.

Warum es sich lohnt

• Fünf Klingen ermöglichen gleichmäßige und schnelle Schnitte.

• Einstellbarer Klingenabstand bietet Flexibilität für verschiedene Größen und Formen.

• Edelstahl-Konstruktion verspricht Langlebigkeit und Hygiene.

• Unterstützt die Produktion von ästhetisch hochwertigen Backwerken.

Pflege und Verwendung

Nach Gebrauch in warmem Wasser mit mildem Reinigungsmittel reinigen und gründlich trocknen lassen. Spülmaschinengeeignet sofern durch Hersteller freigegeben. Nicht mit scheuernden Mitteln oder scharfen Werkzeugen behandeln.

Diese gekerbte runde Keks-Schablone Ø 9 cm besteht aus weißem PS-Kunststoff. Sie verfügt über 20 Ausstanzungen und misst 57,5 × 39,0 cm.

Die Aluminium-Unterlage Ø 24 cm ist ideal zur attraktiven Präsentation von Torten, Desserts oder Platten in professionellen Betrieben. Ihre Aluminium-Beschaffenheit macht sie leicht und dennoch stabil für den täglichen Einsatz. Nach dem Gebrauch kann sie über das Aufhängeloch sauber verstaut werden. Ein praktisches und elegantes Element jeder Großküche oder Konditorei.

Wir präsentieren den Rund-Aluminium-Ring Satz – 4 Stück, konzipiert für Konditoreien, Bäckereien und professionelle Küchen, die hochwertige Werkzeuge für Kuchen, Tartes und Desserts benötigen. Der Satz besteht aus vier Aluminium-Ringen mit einer Höhe von 6 cm und verschweißten Nähten, was Langlebigkeit und Verlässlichkeit in anspruchsvollen Bedingungen gewährleistet.

Die runde Garform mit einer Kapazität von ca. 1 500 g Teig und einem Durchmesser von Ø 25 cm ist gefertigt aus robustem Polypropylen (PP) und darauf ausgelegt, größere Brotteige gleichmäßig aufgehen zu lassen. Mit belüfteter Konstruktion zur Förderung der Luftzirkulation und ideal für runde Artisan-Laibe.

Wir präsentieren einen Satz von 10 hochwertigen Dekorierwerkzeugen aus Edelstahl mit schwarzen Kunststoffgriffen. Dieses Set bietet verschiedene Formen und Größen zur Dekoration von Pralinen, Schokolade und Gebäck.

Ein gerader Metall-Spachtel mit 16 cm Klinge ist ein unverzichtbares Werkzeug in gewerblichen Küchen sowie im heimischen Gebrauch. Aus Edelstahl gefertigt und mit einem blauen Kunststoffgriff von etwa 13 cm Länge ausgestattet, bietet er Langlebigkeit, Hygiene und Komfort. Die gerade Gestaltung und stumpfen Klingenränder erlauben sicheres und geschmeidiges Arbeiten beim Servieren, Portionieren oder bei der Arbeit mit Kuchen und Desserts.

Schutzhandschuhe aus Baumwolle zum Schutz vor hohen Temperaturen. Besonders geeignet für die Bäckereiindustrie, Konditorei, Gastronomie und Großküchen.

Schützt vor Temperaturen bis zu +250ºC.

Schürze:

• Farbe: weiß
• Reißfest, an den Seiten gesäumt
• Kurzzeitige Haltbarkeit bis ca. +220 °C
• Leicht zu reinigen, einfach mit heißem Wasser abwaschen

Wir präsentieren einen kompakten Trichter aus Polypropylen (PP) mit einem Ausgang von 3 cm, ideal zum gezielten Eingießen von Flüssigkeiten oder kleinen Portionen. Ausgestattet mit abgeschnittener Spitze und praktischer Aufhänge-Öse. 

Polyethylenflasche mit Tropfer für die Dekoration von Gerichten in der Catering-Küche. Damit können Sie exquisite Gerichte mit Sauce oder Öl dekorieren.

Die halbkuppelförmige Form (Modell 30002.34473) eignet sich für hochwertige Dessert-Produktion und liefert perfekt runde Formen für Cremes, Mousses und Semifreddos. Gefertigt aus robustem weißem Polypropylen (PP), ausgestattet mit zwei praktischen Griffen, Standfuß und Aufhängeloch.

• Material: Melamin
• Hochwertige Oberfläche, sehr widerstandsfähig und hitzebeständig bis zu +120 °C (kurzzeitig)
• Für die Sterilisation geeignet
• Maße: 19 x 15 x 1,7 cm

TABLETTS AUS ROSTFREIEM STAHL
- dekorativer Rand mit seitlichen Griffen
- Höhe 5,0 cm
- stapelbar, nutzbare Höhe 4,8 cm
- ideal zum Transportieren und Servieren von Fertiggerichten
Mahlzeiten

• Material: SAN, Oberseite gehärtet
• Farbe: schwarz
• Höhe: 9,0 cm
• Beständig gegen Beschädigungen und organische Säuren

Hochwertige und elegante Kuchenschaufel aus rostfreiem Edelstahl. Die schmale Klinge ermöglicht ein präzises und sauberes Servieren von Torten, Kuchen und feinen Backwaren. Ein unverzichtbares Servierwerkzeug für Gastronomie, Cafés, Hotels sowie den privaten Haushalt.

Der Edelstahl sorgt für Langlebigkeit, hohe Widerstandsfähigkeit und ein dauerhaft ansprechendes Erscheinungsbild. Die Kuchenschaufel ist lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet, was die Reinigung besonders einfach macht.

KUCHEN-NAPKEN
- Material: Papier, saugfähig
- Farbe: weiß
- Dekoration: Rosen