Victorinox Swibo Ausbeinmesser

Schweizer Victorinox-Messer aus der Swibo-Serie, die für die Fleischindustrie, Schlachthöfe, Metzgereien sowie Metzgereien und Gastronomie bestimmt sind. Besonders geeignet zum Trennen von Fleisch vom Knochen (Ausbeinen). Ausgestattet mit einer Klinge aus rostfreiem Stahl von höchster Qualität. Das Modell 5.8412 hat eine gerade Klinge mit einer spitzen Spitze.

Der Griff ist aus Kunststoff, Polyamid, hergestellt, der sehr stark und verschleißfest ist. Der ergonomische Griff erweitert sich an der Klinge für zusätzliche Sicherheit bei der Arbeit. Die leuchtende Farbe wurde speziell gewählt, um das Messer in einer geschäftigen Arbeitsumgebung wie einem Schlachthof oder einer Metzgerei besser sichtbar zu machen.

Hauptmerkmale des Messers:

  • Verfügbare Klingenlängen: 18 cm
  • Gesamtlänge des Messers: 33 cm
  • Klinge aus rostfreiem Stahl, gerade und steif
  • Spitz zulaufende Spitze
  • Griff aus Polyamid, hygienisch, rutschfest, ergonomisch
  • Einsatzzweck: Ausbeiner, Schlachtmesser, für Metzger und Metzgereien
  • Spülmaschinenfest
  • Sterilisierbar bis zu einer maximalen Temperatur von 110 Grad Celsius
5.8412.18

Technische Daten

Messereigenschaften
starr
Messerart
Standardmesser
Messerschneidenlänge (cm)
18
Art des Messerrückens
mit zentrierter Spitze

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