Ambrogio Sanelli Hasaki, YanagiSashimi-Messer 27 cm HD-H341.027

HD-H341.027
250,00 zł
zzgl. MwSt.
307,50 zł
inkl. MwSt.

Das YanagiSashimi Messer 27 cm der Hasaki-Serie ist speziell für das präzise Schneiden von rohem Fisch und feinen Zutaten entwickelt – ideal für Sushi und Sashimi. Die Klinge besteht aus Nitro-B Edelstahl mit Stickstoffzusatz für hohe Härte und Langlebigkeit. Der genietete POM-Griff gewährleistet sicheren Halt und Komfort bei längerer Nutzung. Einseitiger japanischer Schliff ermöglicht exakte, saubere Schnitte ohne Strukturverlust des Schneidguts.

Menge

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Lieferbedingungen

 

Rückgabebedingungen

Technische Daten

Parameter Wert
Klingenlänge 270 mm
Klingenmaterial Nitro-B Edelstahl (mit Stickstoff)
Griffmaterial Genieteter POM Kunststoff
Schleifstil Einseitig (japanischer Stil)

Einsatzbereiche

  • Optimal zum Schneiden von rohem Fisch, insbesondere für Sushi und Sashimi.

  • Perfekt für Sushi-Bars, gehobene Hotels und Gastronomiebetriebe.

  • Auch geeignet für anspruchsvolle Heimküchen.

  • Lange, gezielte Schneidebewegungen – gleichmäßige Platten in einem Durchgang.

Warum dieses Messer wählen?

  • Herausragende Präzision und minimale Schnittverlust.

  • Hochwertige Materialien für professionelle Nutzung.

  • Ergonomischer Griff für sicheren Halt und komfortables Arbeiten.

  • Geeignet für anspruchsvolle Gastronomie und hochklassige Heimküche.

Pflege & Nutzung
Handwäsche empfohlen. Sofort trocken wischen. Nicht spülmaschinengeeignet. Sicher lagern. Regelmäßig mit geeigneter Schleife nachschärfen.

HD-H341.027

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