Profesjonalny nóż YanagiSashimi 27 cm z serii Hasaki marki Ambrogio Sanelli to narzędzie stworzone z myślą o precyzyjnej pracy z surową rybą, przygotowywaniu sushi i sashimi. Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej Nitro-B z dodatkiem azotu gwarantuje wysoką twardość, wytrzymałość oraz odporność na korozję. Rękojeść wykonana z tworzywa POM zapewnia stabilny chwyt i komfort pracy nawet podczas intensywnego użytkowania. Dzięki japońskiej technice jednostronnego ostrzenia nóż umożliwia gładkie, czyste cięcie, co pomaga zachować strukturę składników i uzyskać perfekcyjne plastry.
Polityka bezpieczeństwa
Zasady dostawy
Zasady zwrotu
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Długość ostrza | 270 mm |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna Nitro-B (z dodatkiem azotu) |
| Materiał rękojeści | Tworzywo POM, nitowane |
| Styl ostrzenia | Jednostronne ostrzenie (styl japoński) |
Idealny do precyzyjnego krojenia surowej ryby w cienkie plastry oraz filetowania.
Doskonały wybór dla restauracji sushi, lokali gastronomicznych i hoteli specjalizujących się w kuchni japońskiej.
Również dla zaawansowanych kucharzy domowych, którzy cenią narzędzia najwyższej klasy.
Umożliwia precyzyjną pracę — długie ostrze pozwala uzyskać jednolite cięcia bez potrzeby wielokrotnego przesuwania narzędzia.
Wyjątkowa precyzja cięcia – jednostronne ostrzenie pozwala uzyskać idealnie gładkie plastry bez uszkadzania struktury składników.
Wysoka trwałość materiałów – stal Nitro-B z dodatkiem azotu zapewnia długą żywotność ostrza i odporność na korozję.
Profesjonalny standard – narzędzie zaprojektowane z myślą o gastronomii i intensywnym użytkowaniu.
Ergonomiczna konstrukcja – rękojeść POM daje pewny chwyt i komfort pracy nawet przy długotrwałym użytkowaniu.
Wszechstronność – idealny zarówno w wymagających kuchniach profesjonalnych, jak i w domowych warunkach dla pasjonatów gotowania.
Myj ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem, a następnie dokładnie osusz ostrze i rękojeść.
Unikaj mycia w zmywarce — może to skrócić żywotność ostrza i rękojeści.
Przechowuj nóż w osłonie lub na listwie magnetycznej, by chronić krawędź tnącą i zapewnić bezpieczeństwo użytkowania.
Regularnie ostrz ostrze za pomocą odpowiedniego kamienia wodnego lub systemu ostrzącego dostosowanego do stali Nitro-B.
Profesjonalny nóż YanagiSashimi 27 cm z serii Hasaki marki Ambrogio Sanelli to narzędzie stworzone z myślą o precyzyjnej pracy z surową rybą, przygotowywaniu sushi i sashimi. Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej Nitro-B z dodatkiem azotu gwarantuje wysoką twardość, wytrzymałość oraz odporność na korozję. Rękojeść wykonana z tworzywa POM zapewnia stabilny chwyt i komfort pracy nawet podczas intensywnego użytkowania. Dzięki japońskiej technice jednostronnego ostrzenia nóż umożliwia gładkie, czyste cięcie, co pomaga zachować strukturę składników i uzyskać perfekcyjne plastry.
Nóż Trybownik
Ostrze proste, 15 cm
Można myć w zmywarce.
Można sterylizować, max.temperatura 110 ° C.
Nóż do filetowania z ostrym czubkiem o długości 16cm. Zakrzywiony i elastyczny.
Nóż ubojowy, ostrze polerowane na wysoki połysk, szlif kulowy. Klasyczny kształt z prostym tylnym ostrzem.
Długość ostrza: 27 cm.
Długość całkowita z rączką: 41cm.
Waga: 286 g.
Dostępne kolory: czarny.
Oznaczenie : 4025 wwl 27.
Nóż do trybowania z ostrzem wykrzywionym, elastyczny, plastikowa rączką. Seria: ErgoGrip. Długość: 13 cm.
Nóż wygięty ku górze o długości ostrza 13 cm oraz wyprofilowaną rękojeścią.
Nóż o długości ostrza 20,5 cm posiadający nowoczesną rękojeść RHM która poprawia wygodę i wydajność użytkowania.
Nóż do skórowania.
Oznaczenie: 2105 13.
Długość klingi: 13cm
Mała stalka idealna na prezent dla wędkarza, myśliwego, harcerza i innych miłośników spędzania wolnego czasu na łonie natury.
Stalka, musak DICK , owalna, długość 300 mm.
Nóż o całkowitej długości 285 mm z nowoczesną rękojeścią z serii RMH.
Nóż do krojenia chleba 18cm, niebieska rączka.
Nóż do skórowania.
Oznaczenie: 2105 18.
Długość klingi: 18 cm.
36 rat x ~11 zł
