Freistehende Vakuumverpackungsmaschine 420mm

Wir stellen die freistehende Kammer-Vakuumverpackungsmaschine der Marke YATO vor, die sich durch eine beeindruckende Schweißbreite von 420 mm auszeichnet.

Diese professionelle Kammer-Vakuumverpackungsmaschine ist eine unverzichtbare Ausstattung in jedem Gastronomiebetrieb. Dank ihr behalten Lebensmittel, ohne Sauerstoffzugang, ihre Frische und Nährwerte über einen wesentlich längeren Zeitraum. Vakuumverpackte Produkte können über einen außergewöhnlich langen Zeitraum sicher im Kühl-Gefrierschrank gelagert werden, was zu einer erheblichen Minimierung von Verlusten führt, die durch die Verschwendung ungenutzter Artikel oder solcher, die sich dem Verfallsdatum nähern, entstehen. Darüber hinaus eröffnet das Gerät die Möglichkeit der effizienten Lagerung saisonaler Produkte.

Darüber hinaus ist das Vakuumverpacken ideal zum intensiven Marinieren von Speisen. Das Vakuum bewirkt, dass die Marinade wesentlich tiefer und schneller in die Produktstruktur eindringt, was unvergleichliche Geschmacks- und Texturergebnisse garantiert, die mit traditionellen Methoden nicht erreichbar sind.

Es ist auch ein Schlüsselwerkzeug für die perfekte Zubereitung von Speisen nach der Sous-Vide-Methode, die in professionellen Küchen immer beliebter wird.

Das Herzstück des Geräts ist eine hochwertige Vakuumpumpe mit einer beeindruckenden Leistung von bis zu 20 m³/h. In Kombination mit zwei 420 mm breiten Schweißleisten, die auf beiden Seiten der Kammer angebracht sind, garantiert sie ein extrem schnelles und effizientes Verpacken, selbst sehr großer Beutel. Der vollautomatische Prozess und die präzise Einstellung der Schweißzeit optimieren und beschleunigen die tägliche Arbeit erheblich.

Das intuitive digitale Display und die präzise Druckanzeige gewährleisten eine hervorragende Ablesbarkeit und volle Kontrolle über jeden Schritt des Verpackungsprozesses.

Die YATO Vakuumverpackungsmaschine ist ein Synonym für Langlebigkeit, hergestellt aus hochwertigsten Rohstoffen. Die Vakuumkammer mit den Maßen 440x310x75 (125) mm wurde aus dickem, massivem Edelstahl gefertigt, was eine außergewöhnlich lange und problemlose Betriebsdauer gewährleistet. Ihre abgerundeten Formen erleichtern die Aufrechterhaltung perfekter Hygiene. Der Gerätedeckel, aus sehr widerstandsfähigem, transparentem Kunststoff gefertigt, ermöglicht eine laufende Überwachung und volle Kontrolle über den Verpackungsprozess. Zusätzlich erhöht eine spezielle Vertiefung im Deckel intelligent die Kammerhöhe von 75 mm auf 125 mm, was ein problemloses Verpacken auch größerer Produkte ermöglicht.

Diese robuste freistehende YATO Verpackungsmaschine mit Außenmaßen von 555x475x910 mm zeichnet sich durch ein beeindruckendes Gewicht von 73 kg aus, was ihre Stabilität und Konstruktionsfestigkeit belegt.

Das Gerät arbeitet mit einer Leistung von 900 W und wird mit einer Standardspannung von 230V ~50Hz betrieben.