Eine außergewöhnlich effiziente Fleischwolfmaschine für rohes und thermisch verarbeitetes Fleisch. Ideal für professionelle Küchen, Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, Großküchen, Hotels, Metzgereien und Feinkostläden, Restaurants sowie Cateringunternehmen.
Dieser professionelle Fleischwolf optimiert den Zubereitungsprozess von Gerichten, die Hackfleisch erfordern, erheblich und ist somit ein unverzichtbares Werkzeug in der Massenproduktion.
\t- Gehäuse und alle lebensmittelberührenden Elemente aus hochwertigem Edelstahl SS304, der Hygiene und Langlebigkeit gewährleistet.
\t- Ein außergewöhnlich starker Motor mit 4000 W garantiert ein effizientes Zerkleinern von bis zu 650 kg Fleisch pro Stunde, was sich in hoher Leistung niederschlägt.
\t- Optimale Drehzahl: 160 U/min.
\t- Präzises 4-armiges einseitiges Messer.
\t- Sieb mit großem Durchmesser von 129 mm.
\t- Verfügbare Maschendurchmesser: 6 und 8 mm, für vielfältige Anwendungen.
\t- Integrierter Sicherheitsschalter, der den Motorbetrieb im Gefahrenfall automatisch unterbricht, was die Nutzungssicherheit erhöht.
\t- Stabile, rutschfeste Füße sorgen für sicheren Stand während des Betriebs.
\t- Kompakte Abmessungen (L x B x H): 102 x 52 x 97,5 cm.
\t- Massives Gewicht: 197 kg.
\t- Stromversorgung: ~380 V (dreiphasig).