Eine außergewöhnlich effiziente Fleischwolfmaschine für rohes und thermisch verarbeitetes Fleisch. Ideal für professionelle Küchen, Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, Großküchen, Hotels, Metzgereien und Feinkostläden, Restaurants sowie Cateringunternehmen. 

Dieser professionelle Fleischwolf optimiert den Zubereitungsprozess von Gerichten, die Hackfleisch erfordern, erheblich und ist somit ein unverzichtbares Werkzeug in der Massenproduktion.

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  • Gehäuse und alle lebensmittelberührenden Elemente aus hochwertigem Edelstahl SS304, der Hygiene und Langlebigkeit gewährleistet.
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  • Ein außergewöhnlich starker Motor mit 4000 W garantiert ein effizientes Zerkleinern von bis zu 650 kg Fleisch pro Stunde, was sich in hoher Leistung niederschlägt.
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  • Optimale Drehzahl: 160 U/min.
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  • Präzises 4-armiges einseitiges Messer.
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  • Sieb mit großem Durchmesser von 129 mm.
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  • Verfügbare Maschendurchmesser: 6 und 8 mm, für vielfältige Anwendungen.
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  • Integrierter Sicherheitsschalter, der den Motorbetrieb im Gefahrenfall automatisch unterbricht, was die Nutzungssicherheit erhöht.
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  • Stabile, rutschfeste Füße sorgen für sicheren Stand während des Betriebs.
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  • Kompakte Abmessungen (L x B x H): 102 x 52 x 97,5 cm.
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  • Massives Gewicht: 197 kg.
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  • Stromversorgung: ~380 V (dreiphasig).
YATO
YG-03275

Technische Daten

Zastosowanie
do mielenia mięsa pozbawionego twardych fragmentów kości i chrząstek
Wykończenie powierzchni
szczotkowana
Materiał obudowy
stal nierdzewna 304
Materiał ostrza
stal nierdzewna
Wymiary
1020x520x975 mm
Moc
4000 W
Napięcie
380 V a.c.
Częstotliwość
50 Hz
Wyłącznik
tak
Klasa izolacji elektrycznej
I
Masa
197 kg
Ciśnienie akustyczne
78.3 ± 3.0 dB(A)
Moc akustyczna
93.1 ± 3.0 dB(A)
Cyfrowy panel sterowania
nie
Stopień ochrony
IPX0
Wydajność
do 650 kg/h
Wyłącznik bezpieczeństwa
tak
Materiał tacki
stal nierdzewna
Rodzaj noża
4-ramienny, jednostronny
Średnica sitka
129 mm
sitko
6, 8 mm
Materiał sit
stal nierdzewna
Bieg wsteczny
nie
System Unger
nie

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