Sirman Pizzabackofen, Modell Vesuvio, 9000W-400V

Der Sirman Pizzabackofen Vesuvio ist ein fortschrittliches Küchen-Gerät, das die Herstellung perfekter und professioneller Pizzen ermöglicht. Aus Edelstahl gefertigt, zeichnet sich dieser Ofen nicht nur durch seine robuste Konstruktion, sondern auch durch sein ästhetisches Aussehen aus, was ihn ideal für Restaurants, Pizzerien und andere gastronomische Betriebe macht.

Die Ofentür besteht aus Edelstahl mit Doppelverglasung, was die einfache und bequeme Beobachtung des Backvorgangs ermöglicht. Die Temperaturkontrolle im Garraum mittels Thermometer ermöglicht eine präzise Einstellung der optimalen Temperatur und garantiert so perfekt gebackene Pizzen. Der Hauptthermostat und zwei separate Thermostate zur Regulierung der oberen und unteren Heizelemente ermöglichen die vollständige Kontrolle über den Backprozess und gewährleisten ein gleichmäßiges Backergebnis. Die doppelte Innenbeleuchtung sorgt für eine optimale Sicht im Ofeninneren und erleichtert die Überwachung und Beurteilung des Garzustands der zubereiteten Speisen.

Die Backfläche aus Schamottstein garantiert eine gleichmäßige und optimale Hitzeverteilung und Backqualität, wodurch ein typisch knuspriger Pizzaboden erzielt wird. Zusätzlich ist der Ofen mit einem Abzug für Rauch und Dämpfe ausgestattet, der für optimale Bedingungen im Inneren des Garraums sorgt und den Arbeitskomfort und die Sauberkeit in der Küche verbessert.

Der Pizzabackofen Vesuvio ist in verschiedenen Größen erhältlich, darunter 85 x 70, 105 x 70 und 105 x 105, wobei einige Modelle 2 Backbleche mit den Maßen 60 x 40 cm enthalten können. Die Stromversorgung erfolgt über 400 V + N 50/60 Hz 3~, und die Temperatur kann im Bereich von 0 bis 350 °C reguliert werden. Die Innenmaße des Ofens betragen 1050 x 700 x 149 mm, wodurch das gleichzeitige Backen größerer Mengen an Pizzen möglich ist und die Produktivität in der professionellen Küche gesteigert wird.

Der Sirman Pizzabackofen Vesuvio ist ein zuverlässiges Werkzeug, das selbst die höchsten Ansprüche anspruchsvoller Köche erfüllt und hervorragende Ergebnisse bei der Zubereitung authentischer und schmackhafter italienischer Pizzen liefert.

Technische Daten:

Modell: Vesuvio 105x70
Leistung: 9000 W
Stromversorgung: 400 V + N 50/60 Hz 3~
Temperatur: 0 ÷ 350 °C
Innenmaße: 1050 x 700 x 149 mm
A: 1395 mm
B: 920 mm
C: 1030 mm
D: 365 mm
E: 119 mm
F: 1050 mm
G: 1112 mm
H: 221 mm
I: 586 mm
Nettogewicht: 115 kg
Transportmaße: 1200 x 1000 x 700 mm
Bruttogewicht: 135 kg
HS-Code: 85141010

Einkammerofen mit 9000 W Leistung für 2 Pizzen mit je 52 cm Durchmesser.

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