Schneidemesser für GIAZ HotmixPro

Wofür wird das Schneidemesser GIAZ HotmixPRO verwendet?

Das Schneidemesser ist ein zentrales Funktionselement des GIAZ-Thermomixers.
Es dient zum Zerkleinern, Hacken, Mischen und Homogenisieren verschiedenster Zutaten, auch gefrorener Produkte.
Ideal geeignet für:

• Eiscreme-, Mousse- und Dessertbasen,

• Soßen und Emulsionen,

• Obst-, Milch- und Gemüsemischungen,

• vorgekühlte oder gefrorene Komponenten für die Weiterverarbeitung.

Durch die ausgewogene Geometrie der Klingen wird ein gleichmäßiges Schneiden ohne Erwärmung des Produkts gewährleistet – ideal für temperaturempfindliche Prozesse.

Aus welchem Material besteht das Messer?

Das Messer besteht aus Edelstahl AISI 420, der sich durch hohe Härte, Schärfe und Korrosionsbeständigkeit auszeichnet.
Dieser Werkstoff ist lebensmittelecht und wird in der industriellen Lebensmittelverarbeitung häufig für Schneidwerkzeuge verwendet.

Materialeigenschaften:

• hohe Beständigkeit gegen Korrosion und Reinigungsmittel,

• langlebige Schärfe und mechanische Festigkeit,

• glatte, leicht zu reinigende Oberfläche,

• neutral gegenüber Lebensmitteln,

• formstabil auch bei niedrigen Temperaturen.

Passt es zu den 1,3-Liter- und 1,8-Liter-Behältern?

Ja. Das Schneidemesser GIAZ HotmixPRO ist kompatibel mit den 1,3-Liter- und 1,8-Liter-Behältern, wodurch es vielseitig einsetzbar ist.
Das präzise Verriegelungssystem sorgt für einen sicheren Sitz und dichten Abschluss während des Betriebs – unabhängig von der Behältergröße.
So kann dasselbe Messer für unterschiedliche Chargengrößen verwendet werden, ohne Leistungsverlust.

Können die Klingen geschärft oder ausgetauscht werden?

Das Nachschärfen wird nicht empfohlen.
Jedes Messer ist werkseitig ausbalanciert und unter einem präzisen Winkel geschliffen, um gleichmäßiges Schneiden zu gewährleisten.
Eigenständiges Schärfen könnte das Gleichgewicht und die Dichtigkeit des Systems beeinträchtigen.

Bei Verschleiß oder Beschädigung kann das Messer einfach durch ein originales Ersatzteil von HotmixPRO ersetzt werden.

Ist das Schneidemesser temperaturbeständig?

Ja. Das Messer ist für Temperaturen von -24°C bis +80°C ausgelegt und bleibt auch bei längerem Einsatz in Gefrierumgebungen scharf und formstabil.
Die Edelstahlkonstruktion verhindert Verformungen oder Risse – ideal für den Einsatz im GIAZ-Kühlsystem, das mit kontrollierten Temperaturen arbeitet.

Reinigung und Pflege

Das Messer kann in der Spülmaschine oder manuell mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel gereinigt werden.
Keine Scheuermittel oder aggressive Chemikalien verwenden.
Nach der Reinigung gründlich trocknen, um die Oberfläche zu schützen und die Lebensdauer zu verlängern.

Wichtige Merkmale

• Originales Schneidemesser für den GIAZ HotmixPRO Thermomixer.

• Kompatibel mit 1,3-Liter- und 1,8-Liter-Behältern.

• Gefertigt aus Edelstahl AISI 420 – korrosions- und temperaturbeständig.

• Temperaturbereich: -24°C bis +80°C.

• Präzise ausbalanciertes Schneidsystem.

• Leicht zu reinigen und als Ersatzteil erhältlich.

Technische Daten

Warum das originale GIAZ HotmixPRO-Schneidemesser wählen?

Das originale Schneidemesser GIAZ HotmixPRO garantiert höchste Präzision, Hygiene und Haltbarkeit in der industriellen Lebensmittelverarbeitung.
Dank der Konstruktion aus Edelstahl AISI 420 bietet es konstante Leistung, exakte Passgenauigkeit und Temperaturbeständigkeit.
Ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die auf Effizienz, Sicherheit und gleichbleibende Produktqualität in temperaturgesteuerten Prozessen Wert legen.