Backblech GN1/1 - 4 Sprossen HD-808429

Technische Spezifikation

Anwendungen

• Bäckereien und Konditoreien – Backen von Brot, Brötchen, Kuchen oder Tartes im GN-Format.

• Gastronomie und Catering – universelles Blech für Umluftöfen, Warmhaltegeräte oder Kühlsysteme.

• Hotels und Buffetstationen – vielseitiges Gefäß für Service- und Cateringlinien.

• Lebensmittelproduktion – standardisierte GN-Bleche erleichtern Logistik und Produktionsablauf.

Warum lohnt es sich?

• GN 1/1-Norm-Größe erhöht die Kompatibilität mit verschiedenen Profi-Küchengeräten – ein Blech passt zu mehreren Geräten.

• Vier umgebogene Ränder sorgen für sichere Handhabung und besseren Transport – reduziert das Risiko heißer Berührung und verbessert Ergonomie.

• Hochwertiges Gastronomie-Material garantiert Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung – senkt Betriebskosten.

• Die Basis-Variante bietet solide Ausstattung zu vernünftigem Preis – ideal fürs Back-of-House.

• Verwendung eines standardisierten Formats erleichtert Inventarverwaltung und Austausch im hektischen Küchenalltag.

Pflege und Verwendung

Vor erster Nutzung das Blech auf Sauberkeit und Trockenheit prüfen. Nach jedem Backeinsatz Krümel oder Teigrückstände entfernen und das Blech in warmem Seifenwasser oder gemäß Herstelleranleitung reinigen. Scharfkantige Werkzeuge oder Scheuermittel vermeiden, da sie die Oberfläche beschädigen können. Danach gründlich trocknen und an einem trockenen Ort fern von hoher Luftfeuchtigkeit oder Wärme lagern. Regelmässig die Ränder und Kanten prüfen – bei dauerhaften Beschädigungen oder Verformung sollte ein Austausch erfolgen, um Qualität und Sicherheit sicherzustellen.