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Made in Japan - traditionelles japanisches Design. Alle Messer dieser Linie bilden ein komplettes Set für die traditionelle Sushi-Zubereitung. Klinge aus japanischem rostfreiem Stahl SUS 420J2. Griff aus Pappelholz. Härte der Klinge: ca. 53 HRC. Nicht spülmaschinengeeignet.
Das HENDI Japanische Sashimi-Messer ist die ideale Wahl zum Schneiden von Fischfilets für Sashimi und Sushi. Seine schmale Klinge eignet sich auch perfekt zum Enthäuten und Filetieren von kleinen bis mittelgroßen Fischen. Mit dem Sashimi-Messer lassen sich sehr dünne, fast durchsichtige Scheiben schneiden, ohne das Schnittgut zu beschädigen.
Einseitig geschliffen.
Die lange, dünne Klinge ist ideal zum Filetieren von kleinen und mittelgroßen Fischen und zum Schneiden von Fischfilets für Sashimi und Sushi mit einer einzigen Bewegung.
Kochmesser zum Schneiden.
Runde Klinge mit Wellenschliff.
Spülmaschinenfest.
Sterilisierbar, max. Temperatur 110° C.
Eine 21 cm lange Portioniergabel mit einem Griff aus Micarta.
Langes Portioniermesser mit einer Länge von 31 cm. Griff aus Acryl.
Thermohauser, ein doppelseitiges Messer mit zwei Arten von Klingen. Die Klingenlänge ist: 36cm. Dicker Ball Typ Messer.
Gebogene Klinge 25 cm.
Spülmaschinengeeignet.
Sterilisierbar, max. Temperatur 110 °C.
Ein Messer für Perfektionisten, Köche oder einfache Kochbegeisterte. Ein kurzes Messer mit einer Klingenlänge von 12 cm, das viel leisten kann und seine Eigenschaften sehr lange beibehält.
